Marhahús - 6 lépésről-lépésre diéta recept

A marhahús tápláló és nagyon egészséges étel. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi annak gyors felszívódását az emberi testben, táplálva a szükséges makro- és mikroelemekkel. A gyengéd souffle kiváló étel, amely megfelelő elkészítés esetén tökéletesen alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind pedig a gyermekek étlapjára.

Klasszikus marhahúss - főzzen a sütőben

Az ünnepi tálaláshoz a sütőben főzött 600 g marhahúsból készült tál tökéletes. A hús mellett a következőkre is szüksége lesz:

• 2 tojás
• 200 ml tej és tejszín;
• só és fűszerek.

Főzési módszer:

1. A húst apróra vágjuk, addig főzzük, amíg vízben meg nem főzzük ízesítőkkel, és lehűlés után aprítóval keverjük, amíg sima nem lesz.
2. Az elkülönített fehérjéket sóval felvertük.
3. A húst újra felverték tej, tejszín, tojássárgája és fűszerek hozzáadásával.
4. Ezenkívül a fehérje tömege alulról felfelé zavarja be.
5. A sütő 180 ° C-ra melegszik.
6. A tölteléket a formanyomtatványok szerint osztják el, amelyeket 25 percig a sütőbe küldnek. Https: //youtu.be/C35uLHjgvk0

Gőzölés lassú tűzhelyen

Konyhai eszközzel finom ételt készíthet:

• 120 g marhahús;
• halom húsleves;
• tojás;
• egy kis darab vajat;
• csipet liszt.

Főzés közben:

1. A marhahúst mossuk, szárítjuk, forraljuk és kétszer átvezetjük egy darálón.
2. Az olajat mikrohullámmal megolvasztják vagy párolják.
3. A húslevest, a ghee-t és a lisztet mártással készítik, amellyel a húst összekeverik, majd a húst főzik, amíg az összes folyadék el nem párolog.
4. A tojássárgája azonnal befolyásolja az erőhúst, és a fehérjéket verés után bejuttatják a kapott masszába.
5. A tölteléket olyan formában fektetik le, amelyet egy műanyag huzaltartóra helyeznek a gőzöléshez.
6. Vízet öntünk a tálba, majd a káposztát fél órán keresztül a megfelelő üzemmódba állítjuk. Aromájához dobjon babér- és bazsalikomleveleket a folyadékba. Https: //youtu.be/XcqZ5qXtCG8

Diéta recept a baba

A gyermekek számára készült marhahúst egészséges gabonafélékkel készíthetik. A recept végrehajtásához:

• 80 ml tej;
• 15 g vaj;
• tojás;
• 100 g marhahús;
• 30 g rizs.

haladás:

1. A húst mossuk, forraljuk, aprítottuk, és egy turmixgép segítségével homogén masszává alakul, amelyhez ¼ tejet adunk.
2. A rizst főzésig főzzük, majd 35 ml tejet öntsünk és 5 percen keresztül infúzzuk.
3. Az összes tartalmat keverővel felvertük, majd külön felvert fehérjével keverjük.
4. A felfújást olyan formában készítik, amelyet pár percig tartanak. Https: //youtu.be/IIch924-FLg

Marha Souffle

A marhahús-szufflé gyorsan és minimális élelmiszerboltból készülaz alábbiakból áll:

• 2 tojás;
• 600 g marhahús;
• hagyma;
• ízesítés és só.

A műveletek sorrendje:

1. A hagymát apróra vágják.
2. A főtt marhahúst szeletekre vágják, amelyeket összekevernek hagymával, és átvezetik egy darálóba.
3. A töltelék befejezése után keverje meg keverővel, amíg légtelenné nem válik.
4. A csipetnyi tojásból keverő segítségével tartós habot készítenek, amely beavatkozik a jövőbeli felfűzésbe.
5. A tölteléket fűszerezzük és olyan formában lemezzük, amelyet 30 percre a sütőbe küldünk. Https: //youtu.be/mRFXsb3g5dc

Túrós hozzáadásával

A túrós diétás marhahúst tápláló és nagyon egészséges étel, amely nagyon hasznos az emésztéssel kapcsolatos problémák esetén.

A recept életre fordításához el kell készítenie:

• 100 g marhahús;
• fél túró;
• tojás;
• nagyon kevés vaj;
• egy csipet sót.

A lépésről lépésre történő előkészítés a következő műveleteket tartalmazza:

1. Vizet öntenek a serpenyőbe, amelyben egy darab marhahúsot forralnak fel, amíg készen áll.
2. A főtt húst részekre osztják, amelyeket a túróval együtt átvezetnek egy darálón.
3. A tojássárgáját és az olvasztott vajat óvatosan belekeverik a darált húsba.
4. A fehérjét sóval külön felvertük és hozzáadjuk a darált húshoz.
5. A húsmasszának keverővel ellátott levegőszerkezetet kapunk.
6. A szuffle-t konzervdobozokban fektetik le és kb. 20 percig párolják.

Hogyan készítsünk tejjel

A nyári melegben, amikor valami húsos, de ugyanakkor könnyűt akar, az 500 ml tej hozzáadásával megkönnyíti a szelíd megfékezést. A kiegészítő összetevőn kívül szüksége lesz:

• ½ kg marhahús;
• 3 tojás
• egy darab sajt és vaj;
• némi sót és fűszereket.

Az étkezési étel elkészítésének fő lépései:

1. Az edényt sós vízzel töltik meg.
2. A húst hideg vízbe merítik, amelyet kész állapotba főznek.
3. Hűtés után a marhahúst darabokra osztják.
4. A fenti összetevőket, a sajt kivételével, összeszereljük egy élelmiszer-feldolgozó készülékbe, és alaposan megverjük.
5. A kapott masszát előre zsírozott formába öntjük, és sajt chipstel meghintjük, így ízletes, piros színű kéreg alakul ki.
6. A szuffulát sütőben sütjük 180 ° C-on kb. 40 percig.
7. Készenlét után az edény egy kicsit nyugszik. Https: //youtu.be/BDg7ULAjRNE

Hasznos tippeket a legjobb szakácsoktól

Annak érdekében, hogy a souffel szelíd, levegős textúrájú legyen, érdemes meghallgatni azokat a fontos tippeket, amelyeket a legjobb szakácsok adnak:

1. Használjon fiatal, sovány húst, amelyet főzés előtt fel kell forralni.
2. A sütőben történő sütés során ne nyissa ki az ajtót, amíg aranykéreg képződik, jelezve az étkezés készségét.
3. Annak érdekében, hogy a hús tömege ne veszítse el a pompáját, a fehérjét külön felvertük, és fentről felfelé zavarja a darált húst.
4. A gyermekek és az étrend menüknél jobb a gőzölési receptek használata.
5. A hús felfuttatásának diverzifikálása érdekében a fő összetevőt túróval, rizzsel, hagymával vagy más zöldségdarabokkal adhatjuk hozzá, amelyek finoman hatnak.
6. Az étel megjelenésének kifinomultabbá tétele kiegészítheti az alapreceptet kemény sajttal.

Így a marhahús puding formájában történő elkészítése radikálisan megváltoztatja az ilyen hús megjelenését, amelyet sokan meglehetősen keménynek és száraznak tartanak, ezért elutasítják az ilyen tápláló termékeket.