Ha a háztartás az előző kívánság nélkül elkezdett enni a húst, akkor itt az ideje kicsit megváltoztatni a menüt. Például annak érdekében, hogy a család kedvében legyen "egzotikus", párszor főtt spratt levest paradicsomos szószban.

Spratleves paradicsomos szószban - alapvető recept

A leghíresebb a klasszikus leves recept halkonzervekkel és rizzsel, a következőkre lesz szüksége:

  • spratt paradicsomban - standard jar;
  • burgonya - két gyökérnövény;
  • sárgarépa és hagyma - egyenként egy;
  • rizsdara - mérje meg 50–80 ml-t egy mérőpohárban;
  • só - ízlés szerint orientáljuk magunkat;
  • zöldek (például kapor);
  • finomított növényi olaj - sütéshez.

Főzés zöldség - mossa és tisztítsa meg. Késekkel a burgonyát apró kis pálcikává alakítjuk, apróra vágjuk a hagymafejet, és a sárgarépát átvisszük a reszelőn keresztül a legnagyobb cellák oldaláról.

Süssük a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben, amíg arannyá nem válik.

Helyeztük a tűzhelyre egy 3 literes edényt vízzel. Amíg melegszik, mossuk meg a rizst. Amint a víz felforr, az első dolog, amit küldünk, a gabonafélék.

Egy vagy két perc elteltével dobhatja a burgonyát a tartályba. Most meg kell várnia, amíg a tartalma másodszor megbarnul, majd hagyma-sárgarépa sütéssel fűszerezze.

Öt perccel később spratt jön. Annak érdekében, hogy ne rontja az étel ízét, vásároljon kiváló minőségű konzervárukat. Az edény tartalmát elküldjük a serpenyőbe és főzzük még egy ideig, amíg a rizs el nem éri a kívánt állapotot.

Néhány perccel a tűz kikapcsolása előtt sózzuk a levest és finoman apróra vágott kaporral ízesítsük. Tálaljuk ropogós rozs pirítóssal.

Hogyan készítsünk finom ételeket cérnametéllel

Ha rizs helyett például cérnametélt használ, akkor nem kevésbé ízletes és sokkal gyorsabb lesz.

Mit kell készíteni az étel készítéséhez?

  • Konzervek “Spraták paradicsomszószban” - lehet;
  • cérnametélt (vehet spagetti) - egy maroknyi;
  • burgonya - két gumó;
  • hagyma;
  • növényi olaj (lehetőleg szagtalan) - sütéshez;
  • só és ételízesítés - a saját ízlése szerint.

Várjuk, amíg a serpenyőben a víz felforrni kezd, dobja a burgonyát. Természetesen ő már megfelelően fel lett készülve - mosott és vágott.

Amikor a zöldség felére felforrt, küldje el a cérnametélt. Ha hosszú, akkor törje le kézzel.

Időközben apróra vágja a hagymát, és az olajos serpenyőben kellemes aranyszínűvé tegye. Azt is elküldjük a serpenyőre, amikor a burgonya és a cérnametély már majdnem készen áll.

A hagyma után helyezzük a sprattot, adjunk hozzá sót és ízesítsük. Mi az? Igen, amit a lélek kíván - bors, babérlevél.

Konzerv spratt paradicsomszószban hajdinaval

Elvileg a rizsgabona, amelyet az alaprecept szerint levesnek vesznek, bármilyen másnal helyettesíthető. Például, a hajdina esetében nagyon jól derül ki.

A leves az alábbiakból készül:

  • konzerv hal - vegyen egyet;
  • sárgarépa és hagyma - egy dolog alatt;
  • burgonya - három gyökérnövény elegendő;
  • hajdina - 1/3 csésze;
  • vaj - legfeljebb 50 g;
  • tejföl (nem túl zsíros) - saját ízlésének megfelelően;
  • só, zöldek;
  • fokhagyma - vegyen egy kis szegfűszeg

A sárgarépát és a hagymát durva reszelővel dolgozzuk fel. Akkor ezeket vajban kell áttenni. Amíg a hagyma-sárgarépa-keverék eléri, kinyitjuk a sprattot. Ha a halak egészek, azokat villával kell gyúrni. És a paradicsommártással együtt küldje el a serpenyőbe.

A serpenyőben lévő forrásban lévő vízben hajdina, burgonyát dobunk (idő előtt rácsokra vagy közepes méretű kockákra vágjuk). Amint meglátjuk, hogy a gabonafélék és a burgonya főzött, adjuk hozzá a serpenyő tartalmát (pirított zöldségek sprottel).

Az utolsó lépés - két perccel a végső készség előtt, adjunk hozzá sót, fűszerezzük fokhagymával és gyógynövényekkel. Tedd tejfölt a tányérokra.

Főzési lehetőség káposztával

Konzervált sprattokból elkészíthet egyfajta hallevest, ha káposztát ad hozzá az összetevőkhez.

Egy 5 literes tányéron az élelmiszerek jól jöhetnek:

  • konzervek - jar;
  • leveskészlet (bármilyen húst fogyaszthat - baromfit, nyúlot, sertéshúst vagy marhahúst, de tökéletesen elfogadható, ha nélküle megteszik);
  • fehér káposzta - közepes méretű fej;
  • cékla;
  • hagyma;
  • fokhagyma - legalább három szegfűszeg;
  • babérlevél - azonos mennyiségben;
  • fekete bors - hat-hét "gyöngy" elég;
  • só;
  • zöldek (petrezselyem és zöld hagyma szükséges) - saját ízlése szerint;
  • bab - egy pohár;
  • tejföl - egy evőkanál sebességével egy tányérra.

Mivel borscsal sprattot főzünk paradicsomszószban, és az edény teljes tartalmát, a mártást, beleértve a serpenyőt is felhasználjuk Külön nem szükséges a paradicsompaszta.

Ha úgy dönt, hogy a húsösszetevőt veszi, forraljuk fel a levest. Ha nem, forraljuk fel a vizet. Dobunk bele burgonyakockákat és babot (vagy húslevest), előre megitatva.

Rántotta a káposztát. Amint a folyadék felforr, eldobjuk a zöldségeket.

Hagyja egy ideig sütni, de egyelőre egy szokásos sütést építünk: reszelt sárgarépát, céklakat, apró hagymakockákká alakítva, és forró növényi olajjal serpenyőbe küldve. Ezután mindezt áthelyezik a serpenyőbe. Egy másik lehetőség, hogy apróra vágott friss zöldségeket adjon a húsleveshez sütés helyett.

Addig főzzük, amíg a bab és a káposzta készen áll. Ezután sor kerül a konzervált spratt elküldésére a serpenyőbe. Egy-két perc, sózzuk, fűszerezzük és fokhagymával.

Annak érdekében, hogy az íz tökéletes legyen, fedjük le a borscsot fedéllel - hagyjuk főzni. Aztán kiszolgáljuk az asztalhoz - tejföllel és barna kenyérrel.

Konzerv spratt halászlé árpával

Nincs olyan sok szerelmese a gyöngyárpa ételeknek. A paradicsomos sprotni levesben azonban nagyon jó.

Készítünk egy sor termékcsaládot:

  • konzervhal “spratt paradicsomszószban” - 300 grammos edény;
  • sárgarépa - egy gyökérnövény;
  • hagyma - elég egy;
  • friss paradicsom - 2 db .;
  • gyöngy árpa - egy korábban átitatott pohár;
  • víz - legalább 2,5 liter;
  • fekete bors - ízlése szerint vagy őrölt, vagy néhány borsó;
  • só és zöldek - amennyit csak akar.

Öntsön árpát főtt vízzel a fazékba. Hagyja forrni 5–7 percig.

Ez alatt az idő alatt vágjuk az elkészített paradicsomot és a hagymát: az első nagyobb kockákba, a második kisebb. És átvisszük a sárgarépát egy durva reszelőn. Mindezt azonnal eljuttatják a húsleveshez. Várjon, amíg a zöldségek lágyabbak lesznek, ez öt-hét percig tart. Ebben az időben konzerveket nyithat és villával pépesítheti a halakat.

Ezután az edény tartalmát és a mártást egy serpenyőben kivetik. A végén adjunk hozzá sót, küldjünk zöldeket a leveshez.

Főzés egy lassú tűzhelyen

Nagyon jó, ha lassú tűzhelyet készítünk halleves készítéséhez. Ez az egység gazdag ízű és finom textúrát kölcsönöz az ételnek. Nos, mindenki tudja, hogy szinte minden hasznos anyagot képes tárolni a termékekben.

Szükségünk lesz:

  • burgonya - 400 gramm;
  • káposzta - 300 gramm;
  • sárgarépa és hagyma - legalább 100 gramm;
  • paradicsompaszta - legalább 70 gramm;
  • fekete és szegfűbors (borsó) - az első és a második öt darabja;
  • Lavrushka - pár közepes levél;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • só (jobb az iodizálás) - az ízlése szerint;
  • egy doboz spratt paradicsomban - standard mennyiség.

Először főzzük meg a zöldségeket. Mindent aprítunk a lehető legkisebbre (egy ilyen kezelés bársonyos szerkezetet biztosít a leveshez).

Mindent egy tálba tetünk. Öntsön forrásban lévő vizet. Állítsa 60 percre az „Oltás” funkciót.

Fél óra elteltével öntsük meg az összes ízesítőt, és adjuk hozzá a paradicsompasztát (ezt megelőzően kissé hígítsuk leveslevesben).

A hal a végén a tálba megy. Most bezárhatja a fedelet, és megvárhatja a folyamat végét.

Melyik recept szerint fogja főzni spratt levest paradicsomban - a választás a tiéd. Ne feledje azonban ezt a konzervhalat mindig utoljára küldik a serpenyőbe: nagyon puha, és ha hosszú ideig forral, akkor apró darabokra esik. A zöldségek és gabonafélék mellett semmit sem fog érezni.

Szabályozza a hozzáadott fűszerek és só mennyiségét: elegendő a konzervekhez.