A pörkölt leves sok ember számára egy tálalással társul, amelyet kemping körülmények között készítenek. De ez egyáltalán nem! Ha helyesen főzi, akkor meg fog lepődni, milyen finom és illatos.
Anyagtartalom:
Egyszerű pörkölt és burgonyaleves
Párolt leves burgonyával a leggyorsabb lehetőség, amely 30 perc alatt elkészül, és szintén nem igényel nagy mennyiségű összetevőt.
Szükséges termékek:
- két liter víz;
- fűszerek és gyógynövények az Ön ízlése szerint;
- egy doboz marhapörkölt;
- sárgarépa és hagyma;
- három burgonya.
Főzési folyamat:
- Öntsön vizet a serpenyőbe, forraljuk fel.
- Amint a folyamat megy, adjunk hozzá előre meghámozott és kockára helyezett burgonyát, és fűszereket: sót, borsot.
- Azonnal engedje le a burgonyát egy edénybe és pörkölt, keverje össze.
- Vágjuk a hagymát kockákra, reszeljük a sárgarépát, küldjük a zöldségeket a leveshez, fedjük le az edényt fedéllel, és főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig.
- Tálalás előtt meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.
Ízletes első fogás hajdinaval
Főzhet finom levest gabonafélékkel, például hajdina. Az étel nagyon kielégítő lesz, és nagyszerű vacsora lesz az egész család számára.
Szükséges termékek:
- 150 gramm hajdina;
- pörköltet;
- két liter víz;
- két burgonya;
- egy hagyma és a paprika;
- fűszerek és gyógynövények az ön ízlése szerint.
Főzési folyamat:
- Forraljuk a vizet. Amint ez megtörténik, küldje a serpenyő, a hajdina és a fűszerek tartalmát egy serpenyőbe, kockára vágott burgonyával, alaposan keverje össze.
- Amíg a leves forrni kezd, darabolja a hagymát kockákra, és a borsot vékony szeletekre, küldje el a zöldségeket az edénybe.
- Főzzük kb. 10 percig, majd távolítsuk el a tűzről, fűszerezzük a gyógynövényekkel és öt perc után tálaljuk.
Rizzsel
Szükséges termékek:
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- pörköltet;
- sárgarépa és hagyma;
- három burgonya;
- négy evőkanál rizst;
- két liter vizet.
Főzési folyamat:
- Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és várja meg, amíg felforr.
- Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, a fűszereket és a rizst. Főzzen néhány percig alacsony lángon.
- Csiszoljuk a hagymát és a sárgarépát, küldjük egy serpenyőbe, süssük mindaddig, amíg aranybarna nem lesz, majd tedd a pörkölt rá, keverjük és pároljuk még 3-4 percig.
- Amikor a burgonya és a rizs megpuhul, adjuk hozzá a sütést a leveshez, keverjük össze, főzzük kb. Öt percig, távolítsuk el a tűzről, és tálalás előtt hagyjuk 15 percig főzni.
Borsóleves pörkölttel
A menü diverzifikálásának nagyszerű módja a borsóleves főzése pörkölttel. És nem kell gondolni, hogy az összetevők nem kombinálódnak, éppen ellenkezőleg - az étel nagyon étvágygerjesztő.
Szükséges termékek:
- egy pohár borsó;
- három liter víz;
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- pörköltet;
- három burgonya;
- hagyma és sárgarépa;
- friss zöldek.
Főzési folyamat:
- A borsót jól mossuk, hideg vízzel töltsük fel és hagyjuk öt órán át hagyni. Ezt úgy végezzük, hogy lágyabbá váljon és gyorsabban főzzön.
- Ezután mossuk, ismét fedjük le vízzel és főzzük egy órán át.
- Rácsavarja a sárgarépát, darabolja a hagymát darabokra, és főzze egy serpenyőben néhány percig a zöldségeket.
- Add hozzá a pörkölt a borsóhoz, amikor már majdnem kész. Kis zöldségekre, apróra vágott burgonyát és fűszereket küldünk oda.
- Főzzük a levest kb. 20 percig, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, tartsuk a tűzhelyen addig, amíg a burgonya nem lágy, és tálaljuk, miután az edény legalább 10 percig felitatta.
Marhapörkölt egy lassú tűzhelyen
A lassú tűzhelyben párolt leves receptje ideális lehetőség, ha gyorsan meg kell szereznie egy ízletes és kielégítő ételt.
Szükséges termékek:
- hagyma, sárgarépa;
- három burgonya;
- pörköltet;
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- 2,5 liter víz.
Főzési folyamat:
- Csiszolja meg a hagymát kockákra, őrölje meg a sárgarépát, tegye a zöldségeket a multicooker tálba, és hét percig süsse "Sütés" üzemmódban.
- Ez idő után apróra vágott burgonyát és kissé pörkölt pörkölt zsírmentesen küldünk oda.
- Töltse meg az edényt a kiválasztott fűszerekkel és gyógynövényekkel, majd töltse fel vízzel.
- Kapcsoljuk be a "Sütés" módot, forraljuk fel, kapcsoljuk át a "Leves" programot, és főzzünk további 20 percig.
Szokatlan recept tengeri moszattal
Szükséges termékek:
- egy tojás;
- fűszerek az ön ízlése szerint;
- egy korsó pörkölt;
- hagyma és sárgarépa;
- 50 gramm szárított alga;
- négy burgonya.
Főzési folyamat:
- Öntsen egy ideig vizekre moszatot, engedje le a folyadékot, és vágja le a káposztát.
- Öntsön a szükséges mennyiségű vizet a serpenyőbe, tegye rá a kockára vágott burgonyát és káposztát.
- Amikor a tartalom felforrósodik, verte a tojást, és óvatosan öntse bele a levesbe, keverje össze.
- Három sárgarépát reszelünk, aprítsuk fel a hagymát kockákra, addig süssük, amíg a pörkölt serpenyőben meg nem sütik, enyhén egy villával törtrítve. Ezt a keveréket a serpenyőbe is továbbítják.
- Ízesítse meg az ételt a kívánt ízekkel és fűszernövényekkel, főzzen kb. Öt percig, hagyja egy kicsit állni, és öntse a tányérokra.
Sóska leves pörkölttel
Szükséges termékek:
- hagyma és sárgarépa;
- pörköltet;
- fűszerek az ön ízlése szerint;
- két liter víz;
- három burgonya;
- két tojás;
- egy csokor sóska;
- egy paradicsom.
Főzési folyamat:
- Egy serpenyőben süssük meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, majd a paradicsomkockákat és pároljuk fedél alatt öt percig.
- Öntsünk vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, helyezzük oda a kockára vágott burgonyát, és főzzük alacsony lángon, amíg meg nem lágyul, és felejtsük el megfőzni az ételt.
- A levesbe sóskadarabokat, lágyított pörkölt és megvert tojásokat sütünk.
- Főzzük a levest kb. 15 percig, ragaszkodunk hozzá, és kiszolgálhatsz.
Főzés gombával
Szükséges termékek:
- hagyma, sárgarépa;
- gerezd fokhagyma;
- 500 gramm pácolt gomba;
- pörköltet;
- fűszerek az ön ízlése szerint;
- három burgonya;
- zöldek.
Főzési folyamat:
- Töltünk vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, fűszereket és kockákkockákat adunk hozzá.
- Mossuk meg a gombát, aprítottuk a fokhagymát, tegyük a levesbe.
- Sült hagymát és sárgarépát is küldünk oda.
- Helyezze a pörkölt, keverje össze az edényt, főzze kb. 30 percig, és vegye ki a tűzhelyről.
