A konzervbab leves az első fogás legegyszerűbb változata, amelyet percek alatt elkészíthetnek. Végtelenségig javíthatja az ízlése szerint, például hús, zöldség, szósz, kedvenc fűszerek hozzáadásával. Mindenesetre megkaphatja a tökéletes ebédet az egész család számára.

Konzervbab leves - egy klasszikus recept

A levesben lévő kannákból származó bab jól illeszkedik a különféle zöldségekhez.

A piros paprika, a hagyma és a burgonya kombinációja különleges ételeket ad az ételnek. A klasszikus változat elkészítéséhez szüksége lesz: pár evőkanál paradicsompaszta, 800 ml víz, olaj, só, fűszerek ízlés szerint. És természetesen egy doboz vörös konzervbabot.

  1. A burgonyát apró téglalapokra vágjuk.
  2. A sütéshez az összes apróra vágott zöldséget finomítani kell finomított olajban. A folyamat hagymával kezdődik, rá sárgarépát küld, majd borsot.
  3. Körülbelül 7-8 perc elteltével a paradicsomkrémet helyezzük az edényekbe, és mindezt pár percig főzzük.
  4. A sütést lágy burgonyakockákkal ellátott tartályba küldik.
  5. A babot hideg vízzel mossuk és hozzáadjuk a leveshez.
  6. Ha szükséges, fűszereket és gyógynövényeket adhat az ételhez.

Előfordul, hogy a kannákból származó bab enyhén savas. Ebben az esetben 0,5 teáskanál hozzáadása a leveshez 5 perccel a főzés előtt. granulált cukor.

Hús recept

Egy kielégítőbb ételhez húst, például 250 gramm marhahúst kell hozzáadni. A húsrészen további szüksége lesz: 600 gramm fehér bab, 2 fehér hagyma, 60 gramm paradicsompaszta, pár fokhagyma-gerezd, 2 teáskanál.mustármag, több burgonyagumó, 130 gramm szalonna, só és fűszerek ízlés szerint.

  1. A fokhagymát és a hagymát addig sütjük, amíg egy forró serpenyőben olajjal meg nem sütik.
  2. Amikor a zöldség átlátszóvá válik, hozzá lehet adni mustármagot és apró húsrészeket.
  3. Az összetevőket együtt keverjük alacsony hőmérsékleten 25 percig állandó keverés közben.
  4. A megjelölt időtartam végén a paradicsompasztát elküldik a serpenyőbe.
  5. Egy liter vizet öntsünk a serpenyőbe, és forraljuk. Az első buborékok megjelenése után rögtön az edény tartalmát, a folyadék nélküli üvegedénybe helyezett babot, sót és apróra vágott burgonyát adják a tartályhoz.
  6. Az ételt kb. 25 percig főzzük.

A szalonnát vékony csíkokra vágják, vajban vagy ghee-ben ropogóssá sütik, és minden egyes leves adagban lefektetik, vacsorára való tálalás előtt.

Hasonló recept:bab leves - recept

Konzerv vörösbab és füstölt leves

Vastag, gazdag leves füstölt húsokkal és babokkal, különösen, mint a férfi fele. A főzéshez egy doboz vörös konzervbab mellett 420 gramm füstölt húsra lesz szüksége, mindegyik hagyma, paradicsom és sárgarépa, néhány burgonya, néhány gerezd fokhagyma, só, olaj.

  1. A konzervekben elkészített, használatra kész hüvelyeseket vízzel öntsük, és kissé főzzük. A folyadékot ízlés szerint sózják.
  2. Bármilyen olajjal elkészített ételekben füstölt hús kis kockákra szeletelve sütjük.
  3. A húst külön tartályba helyezik. Készüljük, amíg az arany apróra vágott hagymarépa meg nem alakul. Ezután a finoman apróra vágott sárgarépát és a paradicsomot közepes reszelőre reszeljük. Az összetevőket pár percig párolják minimális hőn.
  4. A sült füstölt húst babba helyezett edénybe helyezzük. Burgonyakockákat adunk hozzá.
  5. A sütést a levesbe, a sót, a borsot ízlés szerint kell betenni, és főzni, amíg a burgonya teljesen meg nem főzik.

Tálalás előtt a kezét finoman apróra vágott fokhagymával meghintjük.

Keleten

A bableves keleti megjegyzései fűszerek és szójaszósz speciális keverékét adják. Ehhez szükséges egy csipetnyi köménymag, szerecsendió és szegfűbors. Be kell vennie: egy doboz vörös babot, 850 ml zöldséglevest, mindegyik sárgarépát és hagymát, pár paradicsomot és babérlevelet, 40 ml szójaszószt, egy csipet sót, olajat.

  1. Csiszolja meg a hagymát, a sárgarépát, és megsütjük zsírban vagy bármilyen olajban.
  2. A paradicsomot forraljuk forrásban lévő vízzel, megszabadulunk a magvaktól és hozzáadjuk a zöldségtömeghez. Töltsön meg mindent kis mennyiségű húsleves hozzáadásával és a babérlevelekkel 10-15 percig.
  3. Enyhén forraljuk fel a babot és a köménymagot a húslevest fennmaradó részében.
  4. A serpenyő tartalmát, a szójaszószt és a szerecsendiót elküldjük a babkávé serpenyőbe.
  5. Az ételt 5-7 percig főzzük, a folyamat végén kissé megverjük egy turmixgéppel.

A levest az asztalnál szolgálják fel fehér vagy fekete kekszet.

Csirkeleves, fehér konzervbab

Ez az egyszerű könnyű leves minden bizonnyal nem csak felnőtteknek, hanem a legkisebb ínyenceknek is vonzó. Elkészítéséhez a következőket kell tennie: egy doboz fehér babot, 1,3 liter csirkelevest és az egyik mellből főtt húst, 1 tojás, 2 burgonya, egy csomó friss fűszernövény, só.

  1. Forraljuk fel a keményen főtt tojást.
  2. Forraljuk a húslevest, ezután megmérgezzük a burgonyát, daraboljuk kockára és a baromfihúst rostba húzzuk.
  3. A leves akkor kész lesz, amikor a burgonya lágy.
  4. A végén megmarad az étel sózása.

Csirkehús apróra vágott tojás és apróra vágott gyógynövényekkel tálalva.

Lassú tűzhelyen

Különösen kényelmes és gyors, hogy a bablevest főzze egy lassú tűzhelyen, bármilyen eszközmodell segítségével. A szóban forgó ételhez: 4 közepes méretű burgonya, egy üveg vörös bab, hagyma és sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, 40 ml ketchup adalékanyagok nélkül, egy csomó koriander, só, olaj.

Ízletes recept: Bab leves - vörös bab recept

  1. "Sütés" módban apróra vágjuk a hagymát átlátszó állapotba. Ezután a sárgarépát és a ketchupot egy durva reszelőre reszeljük. Süssük az összes hozzávalót, amíg a zöldségek lágyak.
  2. A szükséges mennyiségű vizet öntsük a multicooker-edénybe, közepes méretű kockákra vágott burgonyát és babot, valamint a kannából származó folyadékot öntjük ki.
  3. Ízesítsük az ételt ízesítés céljából.
  4. A kezét 35 percig "pörkölt" módban főzik.

A vacsorára történő tálalás előtt minden egyes tál levest nagylelkűen meghintjük apróra vágott friss korianderrel.

Konzerv bab paradicsomszószban

A paradicsomszósz jól megy a vörös jar babos levesben. A kész étel könnyű és diétás. Használják: 1 darab hagymát és sárgarépát, 400 gramm konzervbabot, 6 burgonyát, egy csipet sót és őrölt paprikát, olajat.

  1. A kockára helyezett burgonyát forrásban lévő vízbe helyezzük, és főzésig főzzük.
  2. Ha csökkenteni kívánja az étel kalóriatartalmát, akkor egyszerűen apróra vághatja a zöldségeket, és nyers maradhat. Ha nincs ilyen cél, akkor jobb hagymából és sárgarépából főzni, ha kis mennyiségű olajban sütjük.
  3. A kannák tartalmát és a folyadékot hozzáadjuk a burgonya serpenyőbe. Fry odamegy.
  4. A levest sózzuk, elkészítjük és további 15 percig főzzük.

Tálalás előtt meg kell adni a kezelési időt egy kicsit ragaszkodni.

Egyszerű és finom püré leves recept

Egy hideg, hideg napon semmi sem jobb az ebédre, mint egy vastag püréleves. Tökéletesen felmelegíti és gyorsan kielégíti az éhezést, és nagyon könnyű elkészíteni. Frissítéshez a következőket kell használnia: 2 doboz vörös bab, darab hagyma, édes paprika és sárgarépa, 2 fokhagyma gerezd, 5 paradicsom, 1,5 evőkanál. paradicsompaszta adalékanyagok nélkül, 800 ml zöldségleves, 3 csepp Tabasco szósz, olaj, só.

  1. A paradicsomot forrásban lévő vízzel felforraljuk, és megszabadulunk a héjától.
  2. A finomra vágott hagymát vajban sütjük, amíg lágy nem lesz, majd édes paprikát, sárgarépát és fokhagymát adnak hozzá.
  3. További néhány perc sütés után a paradicsomot egy serpenyőbe darabolják, 4 részre darabolják, a kiemelkedő léval együtt. Az összes hozzávalót pár percig pároljuk.
  4. A serpenyő tartalmát átöntjük egy serpenyőben forrásban lévő húslevével, majd a mosott bab felét, a paradicsompasztát és a sót küldjük oda. A levest alacsony lángon 25 percig főzzük.
  5. Ezután a tömeget eltávolítják a tűzhelyről és összetörik.
  6. A fennmaradó babot hozzáadjuk a leveshez, majd forraljuk újra és kikapcsoljuk.

A Tabasco szósz opcionális összetevő. Fűszert ad az ételhez. Közvetlenül tálalás előtt öntsük a levesbe.