A kolbászleves nem gyakori vendég az asztalunknál. És nagyon hiábavaló, mert nagyon egyszerűen elkészítik, kiadós, aromás és ideális ebédre.

Egyszerű és gyors kolbászleves

Ha még soha nem készítettél ezt a levest, próbáld ki. Részletesen elemezzük annak előkészítésére szolgáló technológiát.

Szükséges termékek:

  • hagyma;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • 300 gramm kolbász;
  • három burgonya;
  • 150 gramm tészta;
  • két evőkanál paradicsompaszta;
  • két gerezd fokhagyma.

Főzés lépésről lépésre:

  1. Vágjuk a hagymát kockákra, küldjük a serpenyőbe és süssük sütésig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és tartsuk még egy percig a tűzön.
  2. Kis kolbászokra vágjuk a kolbákat, és megsütjük zöldségekkel és paradicsompasztával.
  3. Helyezzük a vizet a serpenyőbe, hogy felmelegedjen, és amint felforródik, tegyük bele az apróra vágott burgonyát és fűszerezzük.
  4. Amikor a forrásfolyamat újra elindul, elalszunk és elkészítjük néhány percig. Adjuk hozzá a hagyma és a kolbász sütését.
  5. Folytatjuk a burgonya lágyításáig történő főzését, majd vegye le a levest a tűzhelyről és azonnal öntse a tányérokra.

Borsó első tanfolyam

Kolbászos borsóleves változatosabbá teszi a szokásos menüt.

Az ételhez csak minőségi kolbászt használjon.

Szükséges termékek:

  • 400 gramm burgonya;
  • öt kolbász;
  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • egy pohár borsó;
  • egy hagyma;
  • zöldek;
  • 50 ml növényi olaj.

Főzési folyamat:

  1. Öntsük a borsót vízzel és hagyjuk két órán át lágyulni.
  2. Ezután alaposan mossuk le, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és főzzük, amíg meg nem lágyul.
  3. Főtt apróra vágott hagymát és kolbászt egy serpenyőben.
  4. Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra és tegye rá a borsóra, amikor már majdnem elkészült. Hagymát küldünk oda.
  5. Tartsuk a levest a tűzhelyen kb. 20 percig, adjunk hozzá kolbászt és apróra vágott zöldeket. Fűszerezzük az edényt és tartsuk még öt percig tűzön. Ez idő eltelte után az első kiszolgálható.

Olasz kolbászleves

Ez a recept nagyon finom olasz levest ad.

Érdemes kipróbálni legalább egyszer, és ez határozottan az első kedvenc tanfolyam lesz.

Szükséges termékek:

  • hagyma;
  • egy kanál olívaolaj;
  • 200 gramm konzerv kukorica;
  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • két gerezd fokhagyma;
  • 600 gramm konzerv paradicsom;
  • 400 gramm kolbász;
  • 150 gramm tészta.

Főzési folyamat:

  1. A serpenyőben süssük a kolbászt, amíg aranybarna nem lesz, majd vegyük ki őket egy másik edénybe.
  2. Töltjük az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és barna színűre öntjük. Adj hozzá aprított fokhagymát, és tartsa még egy ideig a tűzhelyen. Eloszlatjuk a paradicsomot, és kissé gyúrjuk őket villával.
  3. Öntsük a serpenyő tartalmát vízzel vagy húslevével, és főzzük kb. 25 percig.
  4. Ezután elalszunk babot, kolbászt és tésztát, amelyeket előzőleg főttünk, majdnem készen állnak. Néhány percig főzzük az ételt és tálaljuk.

Solyanka kolbásszal

Kolbászos Solyanka leves a híres étel variációja, de egyszerűsített változatban. Amely azonban kiderül, hogy nem rosszabb.

Szükséges termékek:

  • hagyma és sárgarépa;
  • fél citrom;
  • 100 gramm pácolt olajbogyó;
  • 200 gramm kolbász;
  • két burgonya;
  • két evőkanál paradicsompaszta;
  • öt uborka;
  • fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Öntsön a szükséges mennyiségű vizet a serpenyőbe, melegítse, és forralja fel.
  2. Ezután megmártsuk a hámozott és kockára vágott burgonyát, valamint a serpenyőbe zúzott és sült kolbákat.
  3. Fordítsa meg a hagymát apró négyzetekre, őrölje meg a sárgarépát. A zöldségeket egy serpenyőben szétszórjuk, adjuk hozzá a paradicsompasztát és főzzük körülbelül hét percig alacsony lángon.
  4. A kapott keveréket hozzáadjuk a leveshez.
  5. Az uborkát és az olajbogyót is apróra vágják, és elalszanak a többi összetevőhöz. Vágunk egy pár átlátszó szeletet egy citromból és küldjük el más termékek után.
  6. Fűszerezze a levest fűszerekkel, ha szükséges, fedje le fedővel, és álljon 15 percig fedél alatt alacsony hőn.

Bean recept

Szükséges termékek:

  • egy hagyma;
  • két burgonya;
  • 300 gramm vörös konzervbab;
  • fűszerek, kívánság szerint;
  • 200 gramm kolbász;
  • sárgarépa;
  • két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

  1. Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, és hozzáadjuk apróra vágott burgonyát és fokhagymát. Főzzük közepes lángon kb. Hét percig.
  2. Helyezze a serpenyőbe kockát, reszelt sárgarépát és kolbászdarabokat. Mindent süssünk, amíg aranybarna nem lesz, majd küldjük a serpenyőbe és főzzük öt percig.
  3. Fűszerezze az ételt fűszerekkel, sóval, borssal és babérlevelet. Öntsük a megadott mennyiségű babot, és főzzük a levest néhány percig. Ez idő után egy tányért szolgálunk fel savanyúsággal és friss kenyérrel.

Főzés egy lassú tűzhelyen

Szükséges termékek:

  • hagyma és sárgarépa;
  • 200 gramm kolbász;
  • friss fűszernövények és fűszerek ízlés szerint;
  • két burgonya.

Főzési folyamat:

  1. 20 percig bekapcsoljuk a készüléket „sütés” módban. Öntsön egy kis növényi olajat a tál aljára, tedd oda az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Pár percig süssük a zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz.
  2. Add hozzá a burgonyát, szeletekre vagy kockákra vágva, mindent összekeverünk és forró vizet öntsünk.
  3. Bármelyik ízlés szerint fűszereket és a kolbákat felhasználásra kész szeletekre előre daraboljuk.
  4. Amikor a főzési folyamat megkezdődik, a programot "Pörkölés" -re változtatjuk, állítsuk be az időt 20 percre, és készen álljuk a levest. Ezután hagyja főzni további 15 percig, és tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Kolbász sajt leves

Sajtleves kolbásszal - nagyon érdekes recept krémes ízű.

Szükséges termékek:

  • 300 gramm kolbász;
  • két feldolgozott sajt;
  • 500 gramm burgonya;
  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • sárgarépa és hagyma.

Főzési folyamat:

  1. Öntsön a megfelelő mennyiségű vizet a serpenyőbe, tegye a tartályt a tűzhelyre, és forralja fel.
  2. Amint a folyadék felforr, adj hozzá fűszereket, kockára vágott burgonyát és a sárgarépát hagymát. Ez utóbbit előre kell aprítani és egy kis serpenyőben kis serpenyőben sütni, amíg aranyságuk és lágyak nem lesznek.
  3. A levest főzzük kb. 20 percig. Ebben az időben a kolbászokat kerek darabra vágjuk, és a sajtot durva reszelőre daráljuk.
  4. Amikor a burgonya megpuhul, sajtot és kolbászt küldünk a leveshez. Keverje jól össze, és főzze további öt percig. Kedves első tanfolyam készen áll a kiszolgálásra!

Ügyeljen arra, hogy legalább egyszer próbálja meg elkészíteni ezt az egyszerű, de aromás és gazdag ételt. Biztos lehet benne, hogy kiváló alapot fog nyújtani a jövőbeli kulináris kísérleteihez.