Cékla pogácsák - 9 recept

A cékla gazdag természetes vitaminokban és antiszeptikumokban. Bármely étel tartalmával elősegíti a túlsúly elleni küzdelmet és az onkológia megelőzését. Minden háziasszonynak, aki szeretteinek egészségével foglalkozik, legyen cékla-szelet receptje.

Klasszikus répa szelet

A klasszikus szelet főtt répről készül. Az ilyen szelet forró és hideg is felszolgálható. Íze van, mint a tök kaviár, csak a cékla illatával.

A főzéshez szüksége lesz:

• Főtt répa (cékla) - 1 kg;
• Manka - 9 evőkanál;
• Aprított kekszet (ha szükséges);
• Tojás-3 db;
• Vaj -120g.
• Csipet sót
• Finomított olaj sütéshez.

Főzési folyamat:

• Az előfőzött répa megtisztítása és reszelése burgonya reszelőn történik. Nagyobbra is reszelhet, ha a tálban nagy részecskék nem zavarják.
• Ezután a tömeget átvisszük a serpenyőbe, melegítjük és öntsük a felmelegített folyékony vajat.
• Egy serpenyőben kis adagokban keverjük össze a mannát, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, ellenkező esetben darabok képződnek. Pároljuk alacsony lángon 20-25 percig. Sót és hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni.
• Adjuk hozzá a tojást. Ellenőrizze, van-e elegendő só.
• A kapott tömegből szeleteket formálunk, zsemlemorzsaba dobjuk.
• Fűzzük növényi olajban néhány percig két oldalról ropogósá.

Ezek klasszikus cékla szelet. A tojás hozzáadása szakaszában improvizálhat, például adhat hozzá fűszereket vagy fokhagymákat. Tejföllel tálalva.

Recept Julia Vysotskaya-tól

Egyszerű és finom szelet. A citromlé vékony savasságot ad, és a paprika kissé éles.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla (nyers) - közepes méretű;
• Fehér kenyér vagy kenyér;
• Citromlé -1,5 evőkanál;
• Kétszersült a későbbi pékárukhoz.
• Babérlevelet, szegfűszeg (ízesítés);
• Búzaliszt - 2 teáskanál;
• Só, fekete bors (opcionális);

Főzési folyamat:

• A céklakat nagy kockákra vágjuk és kevés vízben főzzük. Enyhén só. Adjunk hozzá néhány babérlevelet és hat borsószegfűt a vízbe.
• Pár darab fehér kenyérrel vagy kenyérrel vágjuk le a héjat, aprítsuk fel a pépt és öntsünk forrásban lévő vizet.A cékla készségét egyszerűen késsel átszúrással ellenőrizheti. A főtt répa nagyon könnyen átszúródik.
• Ezután meg kell őrölnie a kockákat. Ez bármilyen módon megtehető húsdarálón, turmixgépben vagy reszelve.
• Adjon hozzá morzsát, lisztet, sót és egy csipet borsot a kapott masszához. Adjunk hozzá citromlevet. Alaposan keverjük össze.
• Darált húsból golyókat készítünk és zsemlemorzsaba dobjuk. A sütés megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy először hagyja a labdákat a fagyasztóban 30 percre, így erősebbek lesznek.
• Sütjük egy serpenyőben napraforgóolajjal, mindkét oldalról 4-5 percig.

Túrós sajttal

Az ilyen cékla pogácsák kiadós és egy kicsit folttal.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cukorrépa-1 kg;
• Búzadara -120 g;
• Só, bors keverék (ízlés szerint);
• Túró - 400 gr .;
• Vaj - 120 g (olvasztott);
• Tojás - 2db .;
• 200 ml tej;
• Fokhagyma - 8 szegfűszeg

Főzési folyamat:

• Főzzen mosott hámozatlan répa főzésig.
• Csiszolja a kész cékla kényelmes és megfizethető módon.
• A kapott tömeget serpenyőben 7 percig eloltjuk, és öntsünk folyékony meleg vajat és tejet.
• Fokozatosan adjon hozzá mannát a pörkölt serpenyőhöz és ne hagyja abba a keverést, kerülje a daganatokat. Pároljuk még 9 percig.
• Hagyja a kapott masszát szobahőmérsékletre hűlni.
• Ezután adjuk a tömeghez az összes többi összetevőt: túró, tojás, só, fokhagyma (előőrölés), fekete bors. Alaposan keverjük össze.
• A kapott darált húsból szeleteket készítünk és saját belátásunk szerint főzzük sütőben vagy egy párnak. Így megőrzik hasznos és íz-tulajdonságaikat. Tálaljuk tejföllel.

Édes lehetőség mazsolával

Ez a recept egyaránt alkalmas édességre és étrendre.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla -2 kicsi vagy 1 nagyobb;
• Sütőolaj;
• Rizs - 200 g (főtt);
• Mazsola (ízlés szerint);
• Só (ízlés szerint);
• Tojás -2 db

Főzési folyamat:

• Cékla sütjük a kemencében, fóliával csomagolva. Ezután őröljük és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
• A mazsolát forralt vízben kell hagyni 10-15 percig. Ezután szárítsa meg egy papír törülközőn.
• Keverje össze a sült répafélét, a rizst (előre főzve), a tojást és a sót. Ezen a ponton 2 evőkanál cukrot adhat a darált húshoz, de a diétás embereknek jobb, ha nem ezt teszik. Öntsen mazsolát és nagyon gondosan keverje össze a masszát.
• Kéz formát adunk a jövőbeni szeletre, és serpenyőben megsütjük növényi olajjal.
• Tegye a pogácsákat papír törölközőre, hogy elkerülje a napraforgóolaj felhalmozódását.

Főtt répa szelet egy serpenyőben

Egy egyszerű recept és főzési recept minden háziasszony számára.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla -250 gr .;
• Manka-200 gr .;
• Fokhagyma - egy pár szegfűszeg;
• kapor;
• só;
• Növényi olaj.

Főzési folyamat:

• Forraljuk a cékla vagy süssük a sütőben. A legjobb cékla sütése sütőben. Tehát nagyobb mennyiségű vitamint és tápanyagot tart meg
• Dörzsölje a cékla reszelőn. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
• A kapott tömegben adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket.
• Adj hozzá manát és alaposan keverje össze. Annak érdekében, hogy az manna telített legyen céklaléval, hagyja a darált húst 20-30 percig.
• Kézünkkel vízbe mártott szeleteket formálunk.
• Sültsük 3-5 percig növényi olajban.

Tálaláskor a szelet meghintjük apróra vágott dióval.

Sovány hagyma recept

A cékla pogácsák főzése abszolút étrendi lehet.

Ehhez szükségünk van:

• Burak -1kg;
• Liszt - 8 evőkanál;
• Fehér hagyma -2 db .;
• Só (ízlés szerint);
• Növényi olaj (hagyma sütésére).

Főzési folyamat:

• Forraljuk és tisztítsuk meg a répakat.Csiszoljuk egy turmixgépbe, vagy reszeljük. Préseljen egy kicsit a léből.
• Csiszolja meg a hagymát, és kissé megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajjal.
• Adj hozzá lisztet, és egyesítse a hagymát a cékla. Keverje jól össze.
• Szeleteket formálunk és alacsony lángon 3-6 percig sütjük mindegyik oldalról, amíg az aranykéreg meg nem sült.

A rögzítőanyagok hiánya miatt a töltelék ritka lesz, így sokkal kényelmesebb, ha nem szeleteket készít, hanem evőkanállal közvetlenül a serpenyőbe tesszük.

Párolt diétás cukorrépa-szelet

Ez a recept ideális a megfelelő táplálkozás és diéta szigorú követői számára.

Szükségünk lesz:

• Piros cékla -1 kg;
• Manka -4 evőkanál;
• Kenyér szelet;
• Vaj -2 evőkanál;
• Tej (egy vekni számára);
• Tojás - 2 sárgája;
• Só (opcionális).

Főzési folyamat:

• Áztassa a kenyeret tejben.
• Forraljuk a répakat, tisztítsuk meg, reszeljük le vagy átmenjük egy darálón.
• Adjuk hozzá a kapott masszát a serpenyőbe, öntsük a tejet és a (megolvadt) vajat, főzzük 10 percig.
• Adjon hozzá kis részletekben mandát és folyamatosan keverje, kerülje a darabok megjelenését.
• Hagyja a húst szobahőmérsékletre hűlni.
• Adjuk hozzá a sárgáját és a kenyeret. Sót és alaposan keverjük össze.
• Vízre vagy napraforgóolajba merített kézzel készítünk szelet és dupla kazánba helyezzük. Főzzük 16-20 percig.

Ezt az ételt darált zöldekkel és tejföllel tálalják.

Kiadós lehetőség darált hússal

Ha csak a zöldségek már megragadnak a melankólia és az unalom iránt, akkor főzhet a cékla-szelet félhúsból.

Ehhez szüksége van:

• Sertés- vagy csirkecomb -250g;
• Főtt cékla-400 gr .;
• Fehér hagyma - a hagyma padlója;
• Kétszersült (kenyérsütéshez);
• Paprika és só keveréke (előnyös);
• Tojás -1 db;
• Napraforgóolaj (sütéshez).

Főzési folyamat:

• Finomra vágja a hagymát, és egy serpenyőben süsse át átlátszóvá.
• Megtisztítjuk a répatet és dörzsöljük egy burgonya reszelőn.
• A darált húst, apróra vágott cékla és aranyhagymát szétszórjuk a tartályba, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
• Kerek szelet formázunk és forró olajban sütjük, amíg arany és kemény héj képződik.

Az ilyen cékla-szelet nagyon lédús és gazdag ízű. A cékla és a darált hús nagyon sikeres kombinációja.

A sütőben

A sütőben lévő cukorrépa-szelet megtartja az összes hasznos vitamint és anyagot.

Aromás és ízletes cékla pogácsák főzéséhez szüksége lesz:

• Főtt cékla -250 gr .;
• Tojás -1 db;
• Túrós kis zsírtartalommal;
• -110 ml tej;
• Búzadara -120 gr .;
• Ghee -1 evőkanál;
• Só (ízlés szerint).

Főzési folyamat:

• Megtisztítjuk a cékla, reszeljük vagy őröljük egy turmixgépben.
• A tömeget egy serpenyőbe tesszük, hozzáadunk melegített olvasztott vajat és 110 ml-t. tejet. Só ízlés szerint. Főzzük 2-4 percig.
• Folyamatosan keverve adjunk hozzá darát. Fontos, hogy a tömegben ne legyenek darabok. Ha nagyon lédús répa kap, állítsa be a sűrűséget további manó hozzáadásával.
• Miután a fényszóró lehűlt, adjuk hozzá a túrót és egy tojást.
• Pogácsákat formálunk és 190 ° C-on kemencében sütjük 25-30 percig.

Ez az étel változatosítja a család étlapját. A szelet gyönyörű színű és ízű édességet kínál.