Tahini halva: miből készülnek, a test előnyei és káros hatásai, a kalóriatartalom

A Tahini halva keleti finomság, és nagyon hasznos. Számos tápanyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a belső szervek és rendszerek normális működését.

Miből készül a Tahini halva?

Ez a csemege nem olyan ismerős számunkra, mivel a keleti területeken gyakori. Tahini néven is hívják. Szokatlan keserű íze van, de ez az édesség jellemzője, amely megkülönbözteti a szokásos halvától a napraforgómagtól. Annak érdekében, hogy az keserűség ne legyen olyan tisztán érzékelhető, édesítőt kell használnia kávéval vagy tejjel.

Miből készül a tahini halva? A termék őrölt szezámmag pasztát tartalmaz. Ez a fő összetevő.

Megjegyzés. A szezámpaszta nagyon vastag és magas zsírtartalmú.

A főzési folyamat meglehetősen gondos. Ha nem alkalmazzák a technológiát, akkor a szájban olvadó desszert helyett keserű és cukros ízű terméket kapnak.

Különféle finomságok

A kompozíció fő összetevőjétől függően többféle édesség létezik. Természetesen egy valódi tahini halvát szezámmasszából készítenek, de a szezámmag helyett mogyorót vagy pisztáciát is fogyaszthat. Kiderül, hogy egy finom és nagyon egészséges termék.

Szezámmag

Annak ellenére, hogy a tahini édes, sokkal egészségesebb, mint a csokoládé vagy a lekvár. Hasznos tulajdonságokat biztosítanak azok a hozzávalók, amelyeket a finomságok elkészítésekor használnak.

A tahini halva alapvető összetétele:

• szezámmag és tahini paszta - a fő összetevő;
• cukor, melasz, méz vagy karamellszirup - édesítőszerek;
• citromsav - ízesítő;
• szappangyökér - egy olyan réteg, amely réteges szerkezetet biztosít.

A felsorolt ​​összetevőkön kívül a diófélék, mazsola, kandírozott gyümölcsök, kakaó, növényi olaj, vanillin hozzáadhatók a halvához. Ezek az összetevők néha nem javítják, hanem csak rontják az ízét.

földimogyoró

A termék egészséges, ízléses és aromájú, ezért a keleti kedvenc élvezet marad. A főzés során a tahini paszta helyett földimogyoró tömeget használnak. A termék lazabb, könnyen morzsolódik.

A földimogyoró halvát idegrendszeri betegségek kezelésére kell alkalmazni, mivel a készítményben levő komponensek kedvezően hatnak a központi idegrendszerre és az agyra. A csemege javítja a memóriát és a koncentrációt, de árt is. A túlzott használat problémákat okozhat a túlsúly előfordulásával kapcsolatban.

Pisztáciával

A pisztácia halva egy szokatlan desszert, amelyet nehéz megtalálni a bolti polcokon. Nem csak ízében különbözik, hanem rendkívüli megjelenésű is. A csemege nagyon egészséges, gazdag vitamin- és ásványi összetételt tartalmaz. A készítményben levő antioxidánsoknak köszönhetően a termék lelassítja az öregedési folyamatot, energiával telíti és növeli a vitalitást.

A termék kalóriatartalma

A Halva nagyon magas kalóriatartalmú. 100 g termék 516 kcal-t tartalmaz, ezért ennek a kezelésnek a használatakor óvatosnak kell lennie, különösen a túlsúlyos embereknél. Ha visszaél az édességgel, akkor a kilogrammok ugrásszerűen növekedni fognak.

Megjegyzés. Ha 100 g terméket fogyaszt, akkor a napi energiaszükséglet egyharmadát megkaphatja.

A magas kalóriatartalmú halva meglehetősen magas zsírtartalmon és szénhidráton alapul.

A BJU aránya a következő:

• fehérjék - 12,7 g;
• zsírok - 29,9 g;
• szénhidrátok - 50,6 g.

A desszert előnyei és hátrányai a test számára

A halva előnyeit a szervezet számára az ásványi és vitamin összetétel biztosítja. Ezek A vitaminok, B, E csoport, PP, vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium, cink, nátrium. A kompozícióban vannak fehérjék, élelmiszer-savak, antioxidánsok is.

Ha mérsékelten használja a terméket, akkor csak az lesz az előny. Az édesség hozzájárul a test gyógyulásához és megújulásához.

A hasznos tulajdonságok felsorolása meglehetősen széles:

• támogatja a szív munkáját és az érrendszer normál állapotát (a kompozícióban lévő kálium és magnézium erősíti a szívizomot, megakadályozza a stroke);
• normalizálja a vérkeringést;
• enyhíti a vashiányos vérszegénységet (a halva vastartalma kétszerese a napi normának);
• javítja a látást, a memóriát és a mentális tevékenységet, növeli a koncentrációt;
• erősíti az immunrendszert, segít a testnek ellenállni a SARS-nak és más fertőző betegségeknek;
• támogatja az idegrendszer normál állapotát;
• javítja az oxigén anyagcserét;
• növeli a vitalitást, energiát ad, erőt ad;
• normalizálja a zsír és lipid anyagcserét;
• javítja az emésztőrendszert, enyhíti a nehézségeket és a gyomorégést;
• hozzájárul az izom-csontrendszer megerősítéséhez;
• javítja a hangulatot;
• normalizálja a reproduktív rendszer működését férfiakban és nőkben, kedvezően befolyásolja a reproduktív funkciót (növeli a libidót, javítja a prosztata működését, növeli a magzati folyadék termelését).

A terméket mindenkinek meg kell fogyasztania, életkorától és nemétől függetlenül (ha nincs ellenjavallata). Különösen hasznos gyermekek és időskorúak számára.

Terhes nőkben a kezelés nemcsak a tápanyaghiányt pótolja, hanem elősegíti a magzati rendellenességek elkerülését is. A Halva javítja a hangulatot, védi a stresszt és a frusztrációt, és megakadályozza a hangulatváltozásokat, amelyek a nők számára jellemzőek a terhesség első trimeszterében. Adagolás esetén van egy kezelés, akkor elfelejtheti a vérszegénységet.

Magas energiaértéke miatt a halva lehetővé teszi az életerő és vitalitás fenntartását a fizikai aktivitás ellenére. A terméket be kell vonni az aktív életmódot követő emberek étrendjébe.

Megjegyzés.A gyermekek számára elegendő naponta 30 g terméket fogyasztani, felnőtteknek - 50–100 g.

A női szezám halva lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig fiatal maradjon. Javítja a haj, a bőr és a köröm állapotát. Gyermekek számára kalcium, magnézium és foszfor forrása. Ezek a 3 legfontosabb anyag az erős csontok, porcok és fogak kialakulásához. Az A-vitamin jelenléte miatt az édesség hozzájárul a növekedési hormon termeléséhez, ami a gyermekkorban fontos.

De a termék káros lehet. Ez elsősorban az allergiás reakcióktól szenvedő emberekre, különösen a diófélékre vonatkozik. Ez az édesség nagyon erős allergén. Érdemes megkezdeni használatát kis adagokkal, hogy figyelemmel kísérjék a test reakcióját. Ha allergiás tünetek jelentkeznek, el kell hagynia a készítményt és antihisztaminot kell szednie. Különösen óvatos, ha gyermekeknek és szoptató anyáknak készül desszertet.

A terméket nem szabad enni ilyen egészségügyi problémákkal:

• cukorbetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• súlyos vese-, máj- vagy epehólyag-betegségek;
• epehólyag-gyulladás;
• elhízás.

Krónikus betegségek, különösen az emésztőrendszer jelenlétében a tahini alkalmazásáról az orvossal kell megállapodni.

A gyártási folyamat során a gátlástalan halvagyártók színezékeket és kémiai összetevőket használhatnak, tehát egy igazán hasznos desszert az, ha otthon főzünk. Az áruház választásakor ügyelnie kell annak megjelenésére. Sárgásszürkének kell lennie, kellemes szaga és keserű ízű, kissé laza. A minőségi desszert megolvad a szádban.