Tartlets gombával - 8 recept gomba töltelékkel készített snack készítéséhez

Ebédre vagy az ünnepi asztalra főzhet gombaféle tartleteket. A gomba népszerű, de használhat gomba, sertésgombát, rókagombát. Vigyen fel friss és fagyasztott, pácolt, konzerv termékekre is.

Julienne tartlets gombával és csirkével

összetevőből áll:

• 200 g sampinyonval;
• 300 g csirke filé;
• 250 g tejföl;
• 250 ml tej;
• 100 g sajt;
• 15 tartlet;
• 70 ml napraforgóolaj;
• 1,5 evőkanál vaj;
• egy kanál liszt;
• bors és só.

Hogyan készítsünk julienne-t tartlets gombával és csirkével:

1. Mossa meg a gombát és apróra vágja műanyaggal. Helyezzük egy serpenyőbe olajjal, és mérsékelt hőn megsütjük, keverjük meg.
2. Főzzük a húst és hűtsük le, szalagokra vágjuk. A víz párolgása után vegye ki a gombát a tűzhelyről. Dobja a csirkét a gombára és keverje össze, borssal és sóval ízesítve.
3. A mártás elkészítése: teljesen megolvasztja a vajat alacsony lángon. Adjon hozzá egy kevés lisztet, habverővel egész idő alatt habverje be. Forraljuk fel és öntsük hűvös tejet, folytatva a verést, hogy ne maradjon darab. A második forralás után vegye le a tűzhelyről és várja meg, amíg a szósz felmelegszik. Kombináljuk tejföllel, és homogén összetételt készítsünk.
4. Helyezze le a nagy részét a tartletben. Töltse egyenletesen mártással a tetejére. Finoman reszeljük a sajtot, és meghintjük minden tartletre.
5. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Körülbelül negyed órán belül küldje el a sütőlapot. Az étel kész, amikor a sajt megolvad és kissé rózsás.
6. Tálaljuk melegen vagy melegen zöldekkel vagy friss zöldségekkel.

Sütő tartlets gombával és sajttal

Szüksége van:

• egy kilogramm sampinyonval;
• 20 tartlet;
• 200 g sajt;
• hagyma;
• fél pohár alacsony zsírtartalmú tejszín;
• napraforgóolaj;
• só, szárított bazsalikom.

A gomba és sajttal készített tartlet receptje:

1. Mossuk és apróra vágjuk a gombát. Finomra vágja a hagymát.
2. Süssük forró serpenyőben, amíg átlátszóvá nem válik. Dobj bele gombát és süssük, amíg a nedvesség elpárolog.
3. Öntsön sót és bazsalikomot. Öntsünk tejszínt a gombák körülbelül 2/3 részére és főzzük, amíg a gombák lágyak lesznek.
4. Hűtsük le a kompozíciót, és adjuk hozzá a reszelt sajtot. Keverje jól.
5. Töltsön meg minden tartlet keverékkel és küldje a sütőbe 180 ° C hőmérsékleten. Főzzük, amíg a sajt aranysárga.

Sampinyonval, uborkával és tojással

termékek:

• 15-20 tartlet;
• 200 g gomba;
• 2 tojás
• 1 nagy uborka;
• 2 fokhagyma szegfűszeg;
• egy evőkanál majonéz;
• közepes kanál olaj;
• bors és só;
• bármilyen zöld.

Recepte uborkával, gombával és tojással:

1. Finomra vágja a gombát, küldje pörkölésre 5–7 percig. Kicsit olajra van szükség.
2. Csiszolja a fokhagymát, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről és dobja rá a gombára.
3. Amíg a sampinyonok elkészülnek és lehűlnek, főzzük a tojásokat. Hűtsük le, hámozzuk és vágjuk le. Uborkát rövid szalagokra vágva.
4. Keverjük össze a többi hozzávalót gombával, adjunk hozzá borsot és sót, ízesítsük majonézzel. Keverje hozzá a tölteléket.
5. Helyezze a tartletsbe, és meghintjük gyógynövényekkel. Tálaljuk azonnal, hűtsük le.

Ez érdekes. Ön is főzhet tartletst, ha nem szereti a vásárolt szendvicseket vagy gofrikat.

Hogyan kell csinálni:

1. 170 g lisztet egy csipet sóval kombinálni. Öntsön 50 ml jeges vizet, 2 evőkanál napraforgóolajat és egy kanál paradicsompasztát.
2. Addig gyúrjuk, amíg a tészta szilárd és rugalmas. Olajozza meg a formákat és töltse ki a tésztát a szélek körül.
3. Fedje le pergamenpapírral, dobjon fel néhány babot vagy borsót a tetejére (súly céljából).
4. Küldje forró sütőben negyedóránként 200 ºС hőmérsékleten. Hűtsük le a kész tartályokat és távolítsuk el az öntőformákból.

Koreai sárgarépa hozzáadásával

Mit főzni:

• 200 g gomba;
• 50 g koreai sárgarépa;
• 2 csirketojás;
• 1 ecetes uborka;
• 1 kis hagymafej;
• 1 krémsajt
• 15 tartlet;
• 40 ml napraforgóolaj;
• só és őrölt paprika;
• pár kanál majonézt.

Tányér töltelék koreai sárgarépával:

1. Keményen főtt tojást hagyjuk hideg vízben. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát és a gombát.
2. Az előmelegített serpenyőben először néhány perccel megsütjük a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát. Miután készen áll a tűzhelyről való eltávolításra, lehűtse.
3. Meghámozzuk a tojásokat, átvezetjük egy finom reszelőn. A sajtot is feldolgozza. Finomra vágja a sárgarépát, az uborkát - apró kockákra.
4. Mindent küld egy tálba, fűszerezze majonézzel, sóval és borssal. Hagyja néhány percig.
5. Töltsük meg a tartleteket a töltelékkel és tálaljuk.

Ez érdekes:főzés tartlets öntetek

Füstölt csirke és gomba tartlets

összetevőből áll:

• 150 g sampinyonval;
• 100 g füstölt csirke filé;
• 10 tartlet;
• 1 krémsajt
• 2 fokhagyma szegfűszeg;
• majonéz.

Tartlets gombával és füstölt csirkehússal:

1. Csiszolja meg a gombát, és kis mennyiségű növényi olajjal megsütjük. Az eredmény 100 g sült gomba.
2. Dice a csirkét. Dörzsölje a sajtot közepes reszelőn. Fokhagyma folyamat fokhagyma.
3. Kombinálja a lehűtött gombát és más termékeket egy tartályba. Keverje hozzá majonézzel, hagyja néhány percig.
4. Töltsük meg tartlettel és tálaljuk.

Rákpálcákkal

Termékek a recepthez:

• 4 rákpálca;
• 100 g sampinyonval;
• 50 g kemény sajt;
• az izzó egynegyede;
• 1 tojás
• 60 g majonéz;
• 8-10 homokfogó (méretétől függően);
• paprika és a zöldek - díszítésre.

Főzési utasítások:

1. Apróra vágjuk a hagymát, és süssük egy percig, aprítsuk meg a gombát és dobjuk a hagymára. Süssük, amíg a folyadék el nem párolog.
2. Ekkor forraljuk fel a tojást, és hagyjuk hideg vízben. Csiszolja meg a rákpálcákat apró kockákra.
3. Finoman dörzsölje meg a sajtot. Hámozza meg a lehűtött tojást, aprítsa fel.
4. Tedd mindent egy tálba. Keverje hozzá majonézzel.
5. Ossza el a tölteléket a tartleteken, paprikával és bármilyen növényzet leveleivel díszítse. Azonnal tálaljuk.

Sonka előétel

Szüksége van:

• 100 g sonka és rókagomba;
• 1 nagy pácolt uborka;
• 100 g sajt;
• 20 tartlet;
• fele hagyma;
• egy evőkanál mustár.

Recept sonkával és gombával a sütőben:

1. Csiszolja meg a hagymát és a rókagombákat. Süssük a hagymát átlátszóvá. Dobj gomba és süssük, amíg az összes nedvesség megszűnik.
2. Apróra vágjuk a sonkát és az uborkát. Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre.
3. Keverjük össze az összes zúzott összetevőt. Ízesítsük mustárral, és keverjük össze a tölteléket.
4. Tedd a tartletsbe. Küldje őket egy előmelegített kemencébe 180 ° C-on 6 percig.
5. Megszórjuk az elkészített ételt apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.

Tartlets ecetes gombával

A szükséges recepthez:

• 8 homokkosár;
• 2 hagyma;
• 100 g pácolt sampinyonval;
• 2 közepes tojás;
• 55 ml tejföl;
• zöld hagyma.

Tartós töltelék savanyú gombával:

1. Forraljuk a tojásokat és hagyjuk lehűlni. Ezután hámozza és apróra vágja.
2. Vágjuk a hagymát a lehető legkisebbre. Vágja a gomba apró kockákra.
3. Egy tálban keverjük össze az összes terméket, ízesítsük tejföllel. Keverjük össze úgy, hogy minden egyenletesen eloszlik.
4. Helyezze a tölteléket tartletsbe. Apróra vágja a finoman zöldhagymát, és meghintje a tetejére. Azonnal kiszolgálhatsz.

Tipp: ha nem tetszik a nyers hagyma íze, kevesebbet kell fogyasztania, vagy csak meg kell sütni. Meg tudod csinálni nélküle.

Gomba tartlets - finom előétel vacsorára vagy ebédre. Egy ilyen étel főzése egyszerű, és az eredmény mindig kiváló!