A húsgombócokat népszerûen "éhségtablettáknak" hívják. A kompozíció darált húst, gabonaféléket, néha zöldségeket tartalmaz, így egy kiadós étel tálalható köret nélkül. Ha serpenyõm ebédjét vagy vacsoráját gyorsan meg kell táplálom, főzek hússal rizzsel egy serpenyõben.
Fontos pontok:
- A rizst jobb, ha rendes kerek szemű - jól felforralva.
- A kalóriatartalom függetlenül szabályozható, a darált sertéshús helyett marhahús vagy csirke.
- Főzési idő: 1 óra.
- Adagok tartályonként: 6.
- Nehézségi szint: egyszerű.
Húsgombóc összetevői:
- darált sertéshús - 500 g;
- tojás - 1 db .;
- hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- rizs - ½ evőkanál;
- só és bors - ízlés szerint;
- szagtalan növényi olaj - sütéshez.
Hozzávalók a tejfölös szószhoz:
- víz - 300 ml;
- liszt - 30 g;
- tejföl - 3 evőkanál. l .;
- só és bors ízlés szerint.
Megjegyzés. A tejföl bármilyen zsírtartalommal használható, de a termék kiválasztásakor vegye figyelembe az étel teljes kalóriatartalmát. Szóval, 3 evőkanál. l. A 25% -os tejföl 80 kcal-nál többet tartalmaz, mint ugyanazon a 10% -nál.
Hogyan főzzünk húsgombóc rizzsel egy serpenyőben mártással:
- Forraljuk vízben a rizsdarát addig, amíg a fele 15 percig nem főzött.
- Csiszolja a sárgarépát egy reszelőre, apróra vágja a hagymát.
- Sült zöldségeket főzzük serpenyőben növényi olaj hozzáadásával közepes lángon 3-5 percig.
- Keverje össze a darált húst, a rizst, a hagymát és a sárgarépát. Só és bors.
- Vegyünk egy tojást a húsmasszába és alaposan keverjük össze.
- Készítsen 5-7 cm átmérőjű golyókat, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük, amíg 3–4 percig barnul. mindkét oldalon közepes hőn.
- A mártáshoz külön tálban keverjük össze a vizet és a tejfölöt, fűszerezzük be, adjuk hozzá a lisztet. Alaposan keverjük fel egy habverővel, amíg sima lesz - nem lehetnek darabok.
- Öntsük a húsgombócot a mártással, fedjük le az edényt fedéllel, főzzük alacsony lángon 25-30 percig.
A tejfölös szósszal a húsgolyók kellemes krémes ízűek lesznek, és finom textúrájuk nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is vonzó lesz.A húsgombóc az asztalra történő kiszolgálása jobb, mint meleg, mint egy független étel.
Húsgombóc rizzsel egy serpenyőben - egy gyors recept
Az összetevők
- 500 város Darált sertéshús
- 1 db. A tojás
- 1 db. hagyma
- 1 db. sárgarépa
- 1/2 Art. rizs
- megkóstolni Só és bors
- sütéshez Szagtalan növényi olaj
- Hozzávalók a tejfölös szószhoz:
- 300 ml. víz
- 30 város liszt
- 3 evőkanál Tejföl
- megkóstolni Só és bors
Lépésről lépésre
- Forraljuk vízben a rizsdarát addig, amíg a fele 15 percig nem főzött.
- Csiszolja a sárgarépát egy reszelőre, apróra vágja a hagymát.
- Sült zöldségeket főzzük serpenyőben növényi olaj hozzáadásával közepes lángon 3-5 percig.
- Keverje össze a darált húst, a rizst, a hagymát és a sárgarépát. Só és bors.
- Vegyünk egy tojást a húsmasszába és alaposan keverjük össze.
- Készítsen 5-7 cm átmérőjű golyókat, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük, amíg 3–4 percig barnul. mindkét oldalon közepes hőn.
- A mártáshoz külön tálban keverjük össze a vizet és a tejfölöt, fűszerezzük be, adjuk hozzá a lisztet. Alaposan keverjük fel egy habverővel, amíg sima lesz - nem lehetnek darabok.
- Öntsük a húsgombócot a mártással, fedjük le az edényt fedéllel, főzzük alacsony lángon 25-30 percig.
