Tészta káposzta pite - 7 gyors és ízletes recept

Káposzta torta - országunk egyik legkedveltebb és legnépszerűbb étele. Friss és pácolt zöldségekkel sütve örömteli szeretteit. A káposzta pite tésztáját főzhetjük kefiron, élesztőn, tejföllel, majonézzel.

Kefir pite tészta

Könnyen és gyorsan tésztát készíthet egy káposztával.

Összetevők listája:

• tojás - 2 db;
• liszt - 2 pohár;
• kefir - 300 ml;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• vaj - 50 g;
• a sót.

A recept a:

1. Főzzük a tölteléket. Hozzáadhat egy kis szerecsendiót a káposztához.
2. Keverjen össze lisztet, sót, szódat.
3. Helyezze kefir, tojás.
4. Beat 5 percig.
5. Helyezze a tölteléket a hőálló edények aljára.
6. Tetejét tesszük a kapott tésztával.
7. Süssük sütőben 200 ° C-on.

Kefir helyett majonézt is használhat. A kefir tészta kevésbé kalória. A recept alapján más pite is készíthető.

Töltési lehetőségek:

• savanyú káposzta;
• sárgarépa, reszelve apróra vágva;
• keményen főtt tojás, kockára vágva.

Káposzta pite kitöltésének egy változata

Összetevők listája:

• fehér káposzta - 600 g;
• közepes méretű sárgarépa - 2 db .;
• paradicsomlé - 0,5 csésze;
• a sót.

A recept a:

1. Vágjuk káposztát, reszeljük a sárgarépát, adjunk hozzá sót, kissé nyomjuk meg.
2. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá paradicsomlét.
3. Pároljuk közepes lángon, amíg lágy nem lesz.

Káposzta pite kizárólag a kívánt hőmérsékletre melegített sütőben helyezhető.

Élesztő opció

Az élesztővel készített torta gyengéd és könnyű.

Összetevők listája:

• tej - 300 ml;
• cukor - 4 evőkanál;
• liszt - 430 g;
• élesztő - 11 g száraz;
• só - fél teáskanál;
• növényi olaj - 130 ml.

 

A recept a:

1. Melegítsük kissé a tejet. Öntsen bele cukrot, élesztőt, keverje meg, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Vezesse be a tojást, a sót,
3. Öntsön növényi olajat.
4. Helyezze be a lisztet, keverje össze. Zárja le törülközővel, fél órára tegye meleg helyre, hogy felkeljen.
5. Válassza le a tésztát, készítsen golyókat, tegye az asztalra 15 percre.
6. Gördítse le, központosítsa a tölteléket, csípje be az éleket.
7. Helyezze a tortákat egy sütőlapra. Hagyja meleg helyen emelkedni, ez a folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe.
8. Helyezze a sütést (a hőmérsékletet 180-200 ° C-ra állítsa).

A pite élesztő tésztája megvásárolható és kész.

A sütemény sütéséhez sütéshez sütőlapot vagy hőálló edényeket kell bevennie. Javasoljuk, hogy olajozzon, használjon pergament, fóliát.

Főzés kenyérsütőben

A pite elkészítéséhez egy kényelmes, modern eszköz alkalmas - kenyérsütő.

Összetevők listája:

• tojás - 3 db;
• tejföl - 2 evőkanál;
• élesztő - 2 teáskanál;
• liszt - 650 g;
• só - 1 teáskanál;
• víz - 250 ml;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

A recept a:

1. Helyezzen mindent, amit a receptben ajánlott, az eszköz táljába.
2. Telepítse a "Tészta" programot.
3. A kenyérsütő munkájának befejezése után vegye le a tésztát, ossza fel 2 részre, tekercselje meg mindegyiket.
4. Kenje meg a hőálló tartályt olajjal, helyezze az alapot az aljára, tegye a káposztát. Zárja be a tésztát a tetején, csipet.
5. Fél órán keresztül emelkedni kell. A helynek, ahol a pite áll, melegnek kell lennie.
6. Melegítsük a sütőt 180-200 ° C-ra.
7. Süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Az ilyen ételek mindig asztaldíszek lesznek.

Hogyan készítsünk tejfölt

Ízletes tésztát káposzta pitehöz kapunk tejfölön.

Összetevők listája:

• tojás - 1 db .;
• szóda - fél teáskanál;
• margarin - 0,2 kg;
• tejföl - 1 üveg;
• liszt - 2 pohár;
• só - fél teáskanál.

A recept a:

1. Olvassa el a margarint.
2. Adjunk hozzá tejfölt, tojást, sót, szódat, lisztet.
3. Alaposan keverjük össze. A tésztának rugalmasnak kell lennie.
4. Ossza fel 2 darabra a pite alsó és alsó részére, mindegyik kihúzódik.
5. Fedje le a hőálló formát fóliával.
6. Helyezze a tészta egy részét az űrlapra, egyenletesen ossza el a káposztát. Fedjük le egy második réteg tésztával. Zaschipnut.
7. A sütőben történő sütés hőmérsékletét 180-200 ° C-ra kell állítani.

A pite rózsás és fényes lesz, ha sütés előtt a tojásokat megkenjük. Javasoljuk, hogy jól verje le.

Koválatlan tészta káposztával

Ízletes pite süthető, a kezeken minimális mennyiségű ételt használva.

összetevők:

• liszt - 2 pohár;
• hideg víz - fél pohár;
• növényi olaj - fél pohár;
• só - fél teáskanál.

A recept a:

1. Öntsön vizet, olajat, sót az edényekbe.
2. Öntsön a liszt 1/3-át, keverje össze.
3. Fokozatosan vezesse be a maradék lisztet. Kap egy műanyag tömeget.
4. Zárja le a tésztát törülközővel, hagyja fél órán át.
5. Osszuk a kapott tömeget 8 golyóra, gördítjük négyszögekbe, tesszük minden káposztára, csipetjük.
6. Melegítse elő a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 180 ° C-ra.
7. A pite 20 perc alatt elkészül.

Homok alap a sütéshez

A káposzta pite tésztája keksz lehet.

összetevők:

• liszt - 2 pohár;
• tojás - 2 db;
• margarin - 200 g;
• só - fél teáskanál.

A recept a:

1. Lágyított margarin, só, liszt, és tegyük egy tálba a tészta dagasztásához.
2. Csiszolja, hogy kiderüljön, morzsákat.
3. Fektesse tojást, alaposan keverje össze.
4. Helyezze fél órára a hűtőszekrénybe.
5. Osszuk a tésztát két részre. Tekercselj mindegyiket.
6. Az előkészített sütőlapba tegye a pite alapját, majd a káposzta tölteléket, a tésztát ismét a tetejére, csípje be.
7. Süssük fél órán át, hőmérséklete - 180 ° С.

Élesztőmentes recept

Ízletes pite élesztő nélkül készül majonézesen is.

összetevők:

• tojás - 2 db;
• liszt - 2 pohár;
• majonéz - 300 ml;
• szóda - fél teáskanál;
• vaj - 50 g;
• a sót.

A recept a:

1. Helyezze a tojásokat, a lisztet, a majonézt, a szódat, a vajat és a sót az edényekbe.
2. Keverjük jól össze, az eredmény egy tészta, mint egy palacsinta.
3. Fedjük le a sütőlapot fóliával.
4. Helyezze a káposzta tölteléket az aljára.
5. Öntsük a tésztát a tetejére.
6. Helyezze a sütőbe. Sütési hőmérséklet - 160 ° С-ig.

Fél óra eltart, amíg készen áll.

A káposztapite az ősidők óta az ország minden ünnepi asztalának dísze volt. És manapság jól megérdemelt szeretettel és népszerűséggel élnek.