A mai konyhai eszközökben sok újítás történt, amelyek gyorsan megszerezték a kulináris szakértők bizalmát. Nekik köszönhetően a háziasszonyok könnyen készíthetnek tésztát süteményekhez kenyérsütőben anélkül, hogy elszakadnának a szokásos házimunkától.
Anyagtartalom:
Tészták süteményhez kenyérsütőben - egyszerű recept
Ha süteményt szeretne készíteni pitekről, és ezzel egyidejűleg folytatja vállalkozását, akkor használhatja ezt a lépésről lépésre receptet.
Szüksége van:
- víz - 1 csésze;
- liszt - 3 csésze;
- száraz. élesztő - 2 teáskanál;
- só - 2 teáskanál;
- sol. olaj - ½ csésze;
- cukor - 1 teáskanál.
Először öntsen vizet és olajat a kenyérsütőbe. Keverje jól össze. Ezután szitált liszt, só és cukor jön. Az elegyet újra keverjük, és a tetejére száraz élesztőt öntsünk. Csukja be a kenyérsütő fedelét és állítsa a "Tészta" üzemmódot.
A készülék önállóan meghatározza a főzésre fordított időt, és a program befejezése után hangjelzést ad. Amíg a tészta dagaszt és megfelelő, töltse el ezt az időt a feltöltések előkészítésével a jövőbeli pite számára.
Tej élesztő alapváltozat
Szüksége van:
- tej - 1 csésze;
- cukor –1 csésze;
- liszt - 2 pohár;
- sol. olaj - 2 evőkanál. kanál;
- száraz. élesztő - 2 teáskanál;
- só - 1 teáskanál.
Mindenekelőtt az élesztő tészta pite előállításához a kenyérsütőben öntsünk tejet a tál aljára. Ezután cukor, só és vaj. Kövesse az összetevők pontos sorrendjét, hogy ne tönkretegye a tésztát. Az utoljára hozzáadott lisztet és élesztőt néhányszor szitáltuk.
Helyezze vissza az edényt a kenyérsütőbe és állítsa be a „Tészta” programot. A készülék automatikusan kiválasztja a főzési időt.Általában ez másfél és két óra közötti, a kemence teljesítményétől és típusától függően. Egy ilyen tészta kiválóan alkalmas édes töltelékkel rendelkező pite elkészítéséhez.
Sült pitékhez
A sült pite tészta kenyérsütő segítségével is könnyen elkészíthető. Ugyanakkor minimális mennyiségű termékre van szükség. Bármilyen töltést felhasználhat a pitékhez.
Szüksége van:
- tej - 1 csésze;
- liszt - 4 pohár;
- sol. olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- tojás - 1 db .;
- száraz. élesztő - 2 teáskanál;
- cukor - 1,5 teáskanál;
- só - 1,5 teáskanál;
- szóda - 1 teáskanál.
Törje a tojást egy tálba, öntsen tejet és vajat. Ezután jön a szitált liszt. Helyezze a tálba úgy, hogy egyenletesen oszlik meg a felületen. Csináljon egy kis lyukat a jövőbeli teszt közepén, tegye bele az élesztőt, és öntse a sarkokba a fennmaradó száraz hozzávalókat. Felhívjuk figyelmét, hogy az élesztőt nem szabad keverni folyadékkal, sóval, cukorral és szódaval.
Csukja be a kenyérsütő fedelét és telepítse a „Tészta” programot. Időnként ellenőrizheti, hogy a folyamat hogyan halad tovább. Amikor az eszköz értesíti készenlétéről, emlékezzen rá kissé a tésztára közvetlenül a tálban, és húzza rá az liszttel meghintött asztalra. Fedjük le a torta tekercsét törülközővel és hagyjuk pihenni 5 percig. Ezután folytathatja a további főzést.
A tejsavóban
Szüksége van:
- savó - 1,5 csésze;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 pohár;
- száraz. élesztő - 2 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- sol. olaj - 2 evőkanál. kanál.
Mivel a tejsavó sokféle lisztet képes felszívni, kiszámítsa annak mennyiségét úgy, hogy haszonnal rendelkezzen. A jövőben ügyeljen arra, hogy a tésztát hogyan gyúrják, és annak állagát. Enyhén melegítse a tejsavót, és öntse rá a kenyérsütő táljának aljára. Ezután cukrot, sót, olajat teszünk, és a lisztet szitáljuk. Az élesztő közepén helyezkedik el a mélyedésbe.
Helyezze a vödröt, miután az összes hozzávalót kenyérsütőbe helyezte, és válassza ki a tészta dagasztásának programját. Kb. Másfél órát vesz igénybe. Miután az eszköz befejeződött, hagyja, hogy a tészta megemelkedjen.
Vaj sült tésztát kenyérsütőben
Szüksége van:
- liszt - 2 pohár;
- száraz. élesztő - 2 teáskanál;
- tej - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- sol. olaj - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db .;
- só - ½ teáskanál.
A javasolt recept a legjobb édes sütemények készítésére, édes töltelékkel. Öntsünk egy pohár vizet tejjel keverten a kenyérsütőbe. Sőt, zsírtartalma bármilyen lehet, ez a tény nem befolyásolja az ízét. Ezután tesszük sót, cukrot és vajat. Törje a tojásokat közvetlenül a tálba; nem kell előzőleg verte őket.
Szitáljuk a lisztet a keverékbe, és tedd az élesztőt. Ha illatos piteket szeretne, adj hozzá egy kis vanília-t. Helyezze vissza a tálat a kenyérsütőbe, állítsa be a tészta dagasztásának módját, és folytassa a vállalkozást. Ebben az esetben a munkadarabnak legalább kétszer meg kell növekednie.
Lenten recept
Szüksége van:
- liszt - 2 pohár;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- sol. olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só - 2 teáskanál;
- száraz. élesztő - 3 teáskanál.
Öntsön egy pohár vizet a kenyérsütő tálába. Ezután tegye a vajat, a cukrot és a sót pontosan a megadott sorrendbe. A végén a lisztet szitáljuk a mélyedésbe, vagy tetejére száraz élesztőt helyezünk.
Helyezze vissza a vödröt a kenyérsütőbe, és állítsa be a tésztát. Ebben az időben elkészítheti a feltöltéseket a sovány pitékre. Az eszköz végén tanácsos kis távolságot tenni a teszttől, hogy az "megálljon" a manipulációktól.
Kefir élesztő tészta
Az egyik legegyszerűbb recept a tészta készítésére kenyérsütő segítségével.
Szüksége van:
- liszt - 2 pohár;
- alacsony zsírtartalmú kefir - 1 csésze;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- élesztő - 3 teáskanál;
- só - 2 teáskanál;
- sol. olaj - 5 evőkanál. kanál.
A lisztet alaposan szitáljuk közvetlenül a kenyérsütő vödörébe. Ezután cukor, só és vaj. Öntsön kefirot, és egyenletesen megszórja az élesztőt, hogy ne legyenek egyetlen halom. Állítsa be a tésztadagasztási programot az eszközön. Ez másfél órát fog igénybe venni.
Közvetlenül főzés után a kefir-pite tortákat jobban meg lehet kapni és enyhén megkeverni. Meg lehet alakítható. Ossza fel részletekre és fektesse le a tölteléket. Ezután formázza az elemeket, és küldje el őket sütni a sütőbe, az Ön által alkalmazott recept alapján.
