Mastic cake - 5 recept otthon

Csináld magadnak masztikus sütemény nem csak egy gyönyörű és finom desszert. Segít kifejezni a szeretteivel kapcsolatos érzéseit, valamint felfedheti a rejtett kulináris tehetségeket.

Hogyan készítsünk mastikát egy süteményre

Mastikával díszített sütemények és sütemények gyakran kaphatók. Azonnal vonzzák a figyelmet: a különféle dekorációkkal bélelt felület stílusos és érdekes. Színes és monofonikus lehetőségek állnak rendelkezésre, a termékek tömörek és sok dekorációval, édes ételek gyermekek számára kialakítottak. Baba születése, szakmai ünnep, évforduló, nőnap március 8-án, Újév ... Kiválaszthat egy tortát bármilyen jelentős dátumra.

A Mastic egy gyurmaszerű ragasztó. Nagyon kényelmes desszertek díszítésére és figurák készítésére használni. Kellemes ízű, megfelelő előkészítéssel jól megőrzi alakját.

Készítsen speciális masztikus desszertet bárkinek, aki azt akarja. Csak meg kell ismernie ezt a tortát díszítő fajtát. Ezután csak ki kell választania a saját számára megfelelő lehetőséget, és exkluzív kulináris remekművet kell létrehoznia.

Marshmallow Mastic

Az otthoni süteményhez szolgáló „marshmallow” mastikát könnyű elkészíteni és univerzális használatra alkalmas. Nagyon népszerű, mert a desszert fedezésére és különféle figurák készítésére használják.

 

Szüksége lesz:

• pillecukor pastillák alapján - 100 g;
• citromlé - 2 evőkanál. l .;
• porcukor - 100 g;
• vaj (ha szükséges) - 1 evőkanál. l.

Előállítás.

1. Helyezze a mályvacukrot egy megfelelő edénybe, és meghintje citromlével.
2. Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe, és melegítse a mályvacukrot a tömeg növelése érdekében. Ez általában kevesebb, mint egy percig tart. A melegítési folyamat néhány alkalommal felfüggeszthető a marshmallow keveréséhez.
3. Távolítsa el a keveréket, és gyúrja meg jól egy villával.
4. Gyúrjuk simáig, hozzáadunk egy kevés porcukorral. Ha mastikát fog használni a torta lefedésére, adjon hozzá egy kanál vajat.
5. Hűtsük le a keveréket körülbelül 1-2 órán át.

Ha mastikára van szükség a figurák alakításához, lehűlés után adunk hozzá még egy kis port. Az édes port szitáljuk a munka előtt. Ha a por részecskék nagyok, akkor azokat összetörik. Akkor a késztermék minősége a legjobb lesz, és a bevonat nem szakad el. Fehér helyett többszínű marshmallow-ot is hozzáadhat adalékanyagokkal, hogy a késztermék sajátos ízét és bizonyos árnyalatát biztosítsa.

Zselatin alapú

Ideális anyag ehető virágok és szórólapok, számok, betűk, állati alakok, hidak, fák és egyéb termékek előállításához. Gyorsan szárad, így a torta csomagolása nem valószínű, hogy sikeres lesz.

 

Szüksége lesz:

• zselatin - 1 teáskanál;
• hideg víz - kb. 45 g;
• citromlé - ½ teáskanál;
• porcukor - körülbelül 100 g;
• festék - választható.

Előállítás.

1. Helyezze a zselatint, hogy vízben megduzzadjon. Az időtartamot a csomagoláson szereplő utasítások szerint határozzák meg. 10 perctől 1 óráig tarthat.
2. Melegítse fel a duzzadt tömeget (ne engedje forrni).
3. Öntsön citromlevet meleg zselatinba, és ha szükséges, festse be. Keverjük.
4. Fokozatosan vezesse be a porcukrot. Előfordulhat, hogy kevesebb, mint a normál.
5. Nézze meg a jövő mastic megjelenését. A tömeg legyen puha, ne tapadjon a kezéhez és jól feszüljön. A felesleges porból túlságosan megkeményedhet.

Az e recept szerint elkészített árboc fehér. Hagyja még becsomagolni egy fóliába és használat előtt néhány órával hagyja lefeküdni.

Csináld magad színes torta mastic

 

A fantáziáid megvalósításához különféle árnyalatú masztokra van szüksége. Kétféle módon megkönnyíti az ételfestékek használatát.

1. Adjon hozzá festéket, miközben keverjük a mályvacukor vagy zselatin tömegét.
2. Először fedje le a tortát fehér színű megjelenéssel, és hagyja megszáradni a felületet. Ezután foltot.

Az első opció megfelelőbb annak érdekében, hogy még enyhébb hangot adjon a kívánt méretű fehér masztikának. A második típusú festésnél a szín világosabb. Használják árnyalatok kombinálására bonyolult figurákon.

Mastic torta március 8-án

A keksz a legjobb desszertekhez, amelyeket mastikával díszítenek. Használhat sült tésztát, mézes süteményeket, pudingot vagy más típusú süteményeket. Kívánatos azonban, hogy a sütemény teteje és nyitott oldala kekszből készüljön. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy a mastika elveszíti formáját és áramlását.

 

Az "ehető gyurma" nedvességre való érzékenysége miatt nem ajánlott olyan nedves süteményeket felvenni, amelyek különféle szirupokkal túl telítettek.

A klasszikus keksz termékcsaládja minimális. A teszthez szükséges:

• tojás - 4 db .;
• liszt és cukor - egyenként 1 pohár.

Vajkrém esetén: verte be 120 g vaj és egy doboz sűrített tejet.

Előállítás.

1. Melegítse elő a sütőt.
2. Beverjük a tojásfehérjét és a cukrot körülbelül 20 percig, amíg sűrű fehér hab nem lesz.
3. Adj hozzá lisztet és sárgáját. Folytassa az ostorlást simáig.
4. Enyhén kenje meg a sütőlapot vajjal.
5. Öntsük a tésztát a tartályba.
6. Süssen fél órán át, vagy egy kicsit még 180 fokon. Főzés közben ne nyissa ki a sütőt.
7. Vegye ki a kész keksz, és díszítse.

A nők szeretik a virágokat, ezért a torta fő dekorációjaként fehér mastikából készült százszorszépek használhatják. A mező szépségének sárga mastic magja és néhány zöld levél kiegészíti a finom képet. A tortát fehér mastikával borítják. A felső kéreg peremén százszorszépek koszorút készítsen. Kész a nőies desszert a kedves hölgyek számára.

Készül egy ajándék férfinak február 23-án

A desszert középpontjában a csokoládé keksz lesz.

A teszthez szükséges:

• tojás - 6 db;
• liszt - egy pohár;
• cukor - másfél pohár;
• kakaó - 2 evőkanál. kanál.

Tejszínnel: verte meg egy fél pohár cukorral és fél liter tejföllel.

Előállítás.

1. Először egyesítse és verje be a cukorot a tojásokkal.
2. Adj hozzá lisztet és kakaót a keverékhez.
3. Mindent alaposan keverünk és süssük előmelegített kemencében főzésig.

Ez marad a "férfi" desszert díszítése.

A torta mastikussal való díszítése elmondja az ember karakterét, életkorát, ízlését, munkáját és kedvenc tevékenységeit.

• Divatos maszti figurákat készíthet. Például egy tartály, csavarhúzó vagy kalapács, repülőgép vagy autó.
• Ha nincs bizalom művészi tehetségében, akkor egyszerűbb lehetőségeket fog tenni. Például a "február 23" felirat vagy egy vörös csillag, melyet mastikával vágott, sablon segítségével.
• Kérem kedves védőjét és egy egyszerű kialakítású süteményét. Például fekete-fehérben készítve. Vagy maszticcal díszített desszert férfi ing formájában.

Eredeti gyermek desszert

A „csirke” mastikával készítsd el saját süteményüket egy közönséges kekszrel. A krémet szintén természetesvé teszik. Felviheti tejfölt vagy tejszínt.

 

A keksz kerek, apró alakú, lekerekített aljú. Készítsen két tortát. A tojás alakjának elkészítéséhez egymásra kell helyeznie őket - ez a jövőbeli csirke teste. A torta felületét sárga mastikum borítja. További részleteket készítenek: két fehér szem, narancssárga mancs és csőr, sárga farok, előjel és szárnyak. Ízletes és világos desszert kész.

Születésnapi Mastic Cake

Egy finom méztorta csak egy esetben nem tetszik a születésnapi fiúnak, ha allergiás a mézre.

A teszthez szükséges:

• méz - 130 g;
• vaj - 60 g;
• tojás - 3 db;
• cukor - 100 g;
• liszt - 350 g;
• szóda - egy teáskanál;
• egy csipet sót.

Tejszín esetén:

• zsíros tejföl - 400 g;
• méz - 130 g.

Mastikához:

• mályvacukrot - 100 g;
• porcukor - körülbelül 300 g.

 

Előállítás.

1. Megolvasztja a vajat cukorral és mézzel egy gőzfürdőben, keverjük össze, amíg sima nem lesz.
2. Verte a tojást.
3. Öntse a tojáskeveréket egy enyhén lehűtött mézmasszába egy vékony folyammal, ne hagyja abba a keverést.
4. Adjunk hozzá szódat és melegítsük újra gőzfürdőn.
5. Miután a folyadék felületén hab jelenik meg, adjon hozzá kis részletekben lisztet és egy kevés sót.
6. Gyúrja meg a tésztát, takarja le és tegye hűtőszekrénybe.
7. Amikor lehűl, vegye be és dobja a süteményeket.
8. Melegítse a sütőt 190 fokra. A süteményeket nagyon gyorsan sütjük, szó szerint öt perc alatt.
9. Vegyük meg alaposan a krémet. Csiszolja a süteményeket. Távolítsa el a süteményt hidegen.
10. Készítsen mastikát mályvacukrot.

Ideje díszíteni alkotásait. Lehetőség van arra, hogy más színű számokat rendezzen a születési dátummal a mastikától fehér felületre. Vagy adjon hozzá néhány barátság szimbólumot. Például 2 mastikából készült ember, akik kezet tartanak. Vagy egy szív. Vagy a "legjobb barát" feliratot. Készíthet egy egész tematikus kompozíciót, figyelembe véve a születésnapi ember ízlését. A lényeg az, hogy összekapcsolja a képzeletét.

Piskóta, gyümölcs

Szüksége lesz:

• a klasszikus recept szerint elkészített keksz tészta;
• fehér marshmallow mastic;
• olajkrém;
• csokoládé máz a piszokhoz (100 g csokoládéra - körülbelül 70 g vaj);
• gyümölcs az ízlés szerint.

 

Előállítás.

1. Az elkészített keksz süteményeket tejszínnel krémelje és hideg helyre tegye néhány órán keresztül.
2. Készítsen desszertet, és fedje le fehér mastikával.
3. Amikor kissé megszárad, tetejét csokoládéval jegesedjük. Előkészítéséhez a vajat egy gőzfürdőben megolvasztják csokoládéval.
4. Amikor a csokoládé tömege megszilárdul, díszítse a desszertet gyümölcsökkel, de lehetőleg ne legyen túl lédús - a felesleges nedvesség tönkreteheti a masztikát. A banán, a narancs, a kivi, az alma jó.

Hogyan lehet kreatívan díszíteni egy tortát mastikával

 

Opciók a masztikus sütemények egyszerű, de hatékony dekorálásához:

1. Kenje be a terméket mastikával.Vágja le a kontrasztos színű apró elemeket süti vágókkal, és díszítse velük a felületet. Hópelyhek, kis faragott levelek, virágok, geometriai alakzatok jól néznek ki.
2. Készítsen egy mastikát a süteményre, gördítse le a darabokat háromszögek formájában. Helyezze őket a tortára, kissé rétegezve egymást. További dekorációként használjon gyöngyöket, hintiket vagy egyéb édességek díszítést.
3. Vágjon sima vagy többszínű csíkokat a mastikából. Helyezze azokat olyan összeállítások formájában, amelyek kijönnek a sütemény középső részéből és lefolynak az oldalukon. Kiegészítheti a képet mastikális íjakkal.

A nagy figurákat, például állatokat vagy nagyméretű virágokat előzetesen készítik és szárítják. Ezután tisztítsa meg a hűtőszekrényben. Vegye ki közvetlenül a desszert díszítése előtt.

Felszívják a nedvességet, ezért a legjobb, ha a tárgyakat nem tartja a levegőben. A kész mastikát hűtőszekrényben legfeljebb két hétig, a fagyasztóban pedig legfeljebb 2 hónapig lehet tárolni. A megszilárdult anyagot használat előtt kissé fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben.