A sütemény nélküli sütés nélküli sütemény valódi lelet azok számára, akik nem szeretik pazarolni az időt a tészta elkészítéséhez és a sütemények sütéséhez. Kínálunk néhány finom opciót, amelyeket nagy erőfeszítések nélkül el lehet készíteni.
Anyagtartalom:
Gyors és egyszerű keksztorta sütés nélkül
Ezt a sütemény desszertet nagyon egyszerű elkészíteni. A legfárasztóbb krémet készíteni. Bármelyik alkalmas itt: puding, tejföl vagy vaj. A legjobb választás az, ha vajkrémmel készítik, ez hozzájárul a sütemények jó telítettségéhez, és a desszert nagyon finom.
A következő összetételben:
- sütik (tej vagy keksz) - 36 db .;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- tej - 500 ml;
- cukor - 2/3 st .;
- tojás - 2.
Tejszínnel kombináljuk a tojásokat cukorral és egy villával, amíg ez utóbbi feloldódik. Ezután öntsünk lisztet a tojás-cukor keverékbe és keverjük össze. Öntsük fel a tej felét, alaposan keverjük össze, és csak akkor adjuk hozzá a többit. Mindent össze kell kötni, amíg homogén masszát nem kapunk.
A termékeket ebben a sorrendben kell keverni, hogy elkerüljék a pontozást.
Keverés után tegyük a krémet egy minimális tűzre, és keverés közben melegítsük, amíg megvastagodik a tejfölöség állagáig. Jobb, ha vastagabbá tenni, hogy ne terjedjen és sokat áztasson.
Ezután tegye a cookie-kat egy megfelelő méretű tálcára vagy formájára, és fedje be krémmel. Ezután tegyen egy másik réteg süteményt, tetejére ismét tejszínt. Ismételje meg a műveletet többször, amíg az egyik összetevő véget nem ér. A végsõ rétegnek krémesnek kell lennie, a késztermék oldalának is be kell fednie őket. Díszítsen, ahogy szeretné - reszelt csokoládéval vagy cukrászati hintivel. A csemegét be kell adni.
Főzés recept sűrített tejjel
Torta sütött sűrített tejjel, minimális számú termékből áll:
- sütik - 350 gr;
- sűrített tej (normál vagy főtt) - 1 doboz (320 g);
- vaj - 120 gr.
Beat olvasztott vajat és sűrített tejet, amíg sima. A tömegnek levegősnek kell lennie. Csiszolja a sütiket a morzsákra. Összehajthatja egy sűrű zsákba, és kézzel jól összetörheti. Ezután egyesítse az összes hozzávalót, alaposan keverje össze és formáljon tortát. Alternatív megoldásként alakítson ki kis süteményeket a kapott tömegből. Öntsön a tetejére csokoládé habot, és tálalás előtt hagyja állni néhány órát hidegben.
Egy jegyzethez. Sokkal jobb, ha néhány órával a főzés előtt kiveszi az olajat a hűtőszekrényből, hogy ez alaposan meglágyuljon.
Tejföllel
A recept mindig segít, ha nincs idő a teljes értékű sütésre.
A keksztorta tejfölös összetétele tartalmazza:
- tejföl - 500 gr;
- granulált cukor - ízlés szerint;
- vanillin - ½ teáskanál;
- keksz sütik (például "Hal") - 300-400 gr.
Egy mély tálban keverje össze az első három összetevőt, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük a tejfölbe, sózott kekszet, erőteljesen keverjük össze és tegyük félre úgy, hogy megduzzadjon. Ezután folytassa a sütemény kialakítását. Ehhez tegye a teljes masszát leválasztható formába, igazítsa össze, és tegye hideg helyre 2-4 órán át. A végén megszórjuk a terméket csokoládéval.
Banán desszert
- vaj - 90 gr;
- sült keksz - 75 gr;
- kókuszdió pehely - 75 gr;
- pasztőrözött tej - 300 ml;
- banán - 3;
- kukoricakeményítő - 40 gr;
- csirketojás - 3 (csak a tojássárgájára van szüksége);
- krém 33% - 300 ml;
- granulált cukor - 75 g;
- vaníliacukor - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- porcukor - 1,5 evőkanál. l.
Olvassa el a vajat. Fedje le az űrlap alját pergamenpapírral. Őrölje meg a sütik liszttel és öntse őket a vajba. Keverje hozzá és tegye kókuszdiót. Újra alaposan keverjük össze, öntsünk egy formába, és kanállal elrontjuk. Tegye hidegbe, hogy fagyjon.
Főzzük a pudingot. Öntsön a tej felét a serpenyőbe, és öntse bele kukoricakeményítőt. Keverje hozzá a habverővel a keményítő feloldásához. Tegyen 3 tojássárgáját és keverje jól habverővel. Ezután öntsük a fennmaradó tejet, ½ rész tejszínt, sima és vaníliacukrot, sót és keverjük újra. Közepes hőn állni kell vastag állagot.
Vágja körbe a banánt és egyenletesen ossza meg a májban. Fent felülről őrölje meg a pudingot vasszitán egy banánrétegre, és simítsa ki. Ezután fedjük le egy fóliával és tegyük legalább 4 órán át hidegbe.
Egy közepes tálban egyesítse a tejszín második részét és a porcukrot, majd verje meg, amíg a kemény csúcsok meg nem jelennek. Vegye ki a banántorta a hűtőszekrényből, és egyenletesen ossza el a krémet a felületén. Távolítsa el egy órán keresztül hidegben.
Napóleon torta a fülekből
A "Napoleon" torta "fülekből" valószínűleg a legegyszerűbb az ismert lehetőségek közül.
- leveles tészta „füle” - 1 kg;
- tej (zsírtartalom 3,2%) - 1 l;
- C1 - 3 kategóriájú tojás;
- cukor - 200 gr;
- prémium liszt - 6 evőkanál. l;
- vaj - 150 gr;
- vanillin.
Főző krém.
Öntsön ½ liter tejet egy kis serpenyőbe, és vezesse bele tojásokat. Keverjük össze egy keverővel. Öntsön cukrot vanília és megverje újra. Ezután öntsön kis részletekben lisztet, anélkül, hogy megállná a korbácsolást. A fő feladat a darabok kialakulásának megakadályozása.
Öntsük a fennmaradó fél liter tejet egy közepes méretű serpenyőbe, forraljuk fel. Amint forrni kezd, óvatosan öntse a korábban elkészített tojáskeveréket a tejbe. Miután az összes forralt, főzzük minimális hőn 6-7 percig, hogy megvastagodjon. Akkor hűtsük le.
Vegyük meg az olvasztott vajat keverővel, hogy világosabbá váljon és térfogata növekedjen. Részeket keverve keverje össze a főtt masszát.
Összerakva a tortát.
Helyezze alaposan a süteményeket egy tálra vagy tálcára, és kenje meg a réteget krémmel. És akkor ugyanúgy gyűjtsük össze az egész tortát, megismételve a rétegeket. Egy kilogramm süteményből kb. 5 vagy 6 réteg nyerhető. Megszórjuk a süteménymaradványokat a sütemény morzsájának tetejére és oldalára.A gyors Napóleon torta kész!
Finom zselés sütemény sütikkel
Zselés sütemény sütikkel egy másik lehetőség az egyszerű és gyors kezelésre.
Törött üvegnek hívják:
- édes keksz - 400 gr;
- zselatin - 300 gr;
- többszínű száraz zselé - 3 csomag;
- tejföl - 700-800 ml;
- granulált cukor - 1,5-2 evőkanál;
- kivi (vagy más gyümölcs) - 3 (opcionális).
Először is el kell készítenie zselét, fagyasztania kell. Öntsünk száraz zselét 150-200 ml forrásban lévő vízbe, alaposan keverjük össze, és hidegen hagyjuk kitenni, amíg megszilárdul.
Készítsen zselatint a csomagoláson található utasítások szerint. Beat tejföl cukorral. Óvatosan öntsük bele a zselatint, miközben továbbra is habverjük. Öntsük a sütiket a kapott masszába és alaposan keverjük össze. Amíg a süti duzzan, aprítsa meg a kivit. Tegyen egy részt a teljes tömegbe, hagyja a maradványokat díszítésre.
Távolítsa el a zselét a hidegből, aprítsa fel és véletlenszerűen tegye a teljes tömegre. Jól keverje össze.
A forma alján fektesse le a kivire díszített kivit. Helyezze a kevert összetevőket a tetejére, majd fedje le filmmel, és tegye egy éjszakára hidegbe. Amikor a torta megszilárdul, vegye le a penészből, fordítva. A folyamat megkönnyítése érdekében röviden leengedheti a penész forró vízbe. Tegye be újra a hűtőszekrénybe, hogy fagyjon.
Kolbásztorta sütikből sütés nélkül
A kolbásztorta sütés nélküli sütikből történő elkészítéséhez a következőket kell tennie:
- vaj - 200 gr;
- kakaópor - 1,5-2 evőkanál. l .;
- granulált cukor - 1 evőkanál;
- tej - 4 evőkanál. l .;
- dió - 1 evőkanál;
- sütik (például "Jubileum");
- csirketojás (csak sárgája).
Kakaót granulált cukorral összekeverve egy kis serpenyőben. Adjon hozzá vajat, jobb ha kockára vágja, hogy gyorsabban megolvadjon. Öntsen oda tejet. Tegye az összes összetevőt minimális hőre és keverés közben várja meg a forrást. Hűtés után
Amíg a csokoládékeverék lehűl, törje le a sütiket és darabolja a dióféléket. Adjuk hozzá a sárgáját a lehűtött csokoládémasszához és gyorsan keverjük össze. Öntsön sütiket és dióféléket, keverje meg.
Amikor az összetevők összekeverednek, elkezdheti a „kolbász” kialakítását. Helyezze a kapott keveréket sütőpapírra, csavarja be egy szoros kolbászba és pergamenbe csomagolva hagyja hidegen megszilárdulni. Tálalás előtt darabokra vágjuk.
Túrós élvezet
Hihetetlenül finom és ízletes élvezet készül a túróból nagyon gyorsan, külön költség nélkül.
- sütik - 300 gr;
- granulált cukor - 100-150 gr +60 gr mázra;
- tejföl - 80 gr;
- túró - 500 gr;
- vaj - 150 gr +50 gr mázhoz;
- diófélék - 100 gr;
- lekvár - 100 gr;
- mazsola - 50 gr;
- fehér csokoládé - 20 g (opcionális);
- kakaó - 1,5 evőkanál. l;
- tej - 3 evőkanál. l.
Egy nagy tartályban keverje össze a túrót tejföllel, keverővel habverve simára. Ezután öntsük előre az olvasztott vajat, keverjük össze mindent, majd adjunk hozzá cukrot vanília hozzáadásával. A cookie-kat apróra vágja és adja hozzá a teljes tömeghez. Add hozzá apróra vágott dióféléket, mazsolát és lekvárt. Keverjük. Helyezze mindent egy süteményes filmre, formáljon tortát vagy tekercset, majd 1,5 órán át tegye hidegbe, hogy lehűljön.
Amíg az élvezet megkeményedik, el kell készítenie a csokoládét. Keverje össze a cukrot a kakaóval, öntsen tejet, előre megolvasztott vajot, forraljon fel, főzzen 5 percig, vegye ki a desszertet a hűtőszekrényből, öntse be a jegesedést, fedje le az oldalát, majd tegye újra hidegbe, hogy a jegesedés enyhén beálljon.
Fehér csokoládéből készítsen késsel chipet a burgonya hámozására és megszórja a tetejét.
Egy jegyzethez. Kényelmesebb, ha forgácsot készítünk közvetlenül a csemege fölé, és jobb, ha a csokoládét papírtörülközőbe csomagoljuk, hogy ne olvadjon el a kezed melegétől.
Zabliszt sütikből
Egy ilyen sütemény nagy erőfeszítés nélkül elkészíthető.
- cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 400 gr;
- zabliszt sütik - 700 gr;
- cukor -70 gr;
- hideg víz - 50 ml;
- tejföl 25% - 700 g;
- porcukor - 200 g;
- sötét csokoládé locsoláshoz.
Impregnáláshoz:
- instant kávé - 2 teáskanál;
- vaníliacukor - 10 g;
- forró víz - 200 ml.
Adjunk hozzá cukrot a cseresznyehez, tegyük tüzet, öntsünk hideg vizet. A forrástól kezdve főzzen 15 percig. Ezután helyezzük szitára és hagyjuk teljesen lehűlni.
Most elkészítheti az impregnálást a tortára. Adjunk hozzá vaníliacukrot az instant kávéhoz, öntsünk forró forralt vizet, keverjük össze és hagyjuk lehűlni.
Készítsen krémet. Egy tálban verte habverővel a por tejfölét.
Bejutás a közgyűlésbe. Készítsen leszerelhető formát, az alját tejföllel zsírozza meg, kenje el a zabliszt sütiket, és szilikonkefével impregnálva kenje be. Tegyen néhány cseresznye a sütik tetejére. Öntsünk tejszínt, majd tedd ki a megmaradt cseresznyefélét, és terítsd el a sütemények második rétegét. A fennmaradó sütikkel zárja le a keletkező üregeket. Teteje a maradék krémmel. Tegye egy éjszakán át hideg helyre. Reggel eltávolíthatja a levehető gyűrűt, és meghintheti reszelt csokoládéval.
Annak érdekében, hogy a gyűrű könnyebben lemaradhasson a forma elől, főzés előtt be kell fedni egy fóliával.
