A szeretett baba első születésnapja régóta várt és jelentős esemény minden családban. Annak érdekében, hogy az ünnep fényes és emlékezetes legyen, a felnőttek meghívják a vendégeket és állítsanak fel egy elegáns asztalt, amelynek fő dekorációja egy csodálatos torta. Ön is elkészíthet egy finom, elegáns tortát egy éves lány számára, ha kiválasztja a javasolt receptek egyikét, és egyértelműen követi az ajánlásait.

Torta mastic nélkül 1 éves lány számára

A mastikából készült ehető alakokkal díszített sütés nagyon lenyűgözőnek tűnik, de nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy ilyen desszertet otthon készítsen, mivel ehhez hosszú főzés és kulináris élmény szükséges. Ezért jobb sütni egy egyszerű tortát vajkrémmel és ananásznal, amelyek nem kevésbé gyönyörűek, ugyanakkor ízlésesek.

Szükséges alkatrészek:

  • két tojás;
  • sűrített tej - 400 g;
  • krém (25%) - 0,5 l;
  • porcukor - 65 g;
  • szóda - 12 g;
  • egy teáskanál ecetet;
  • búzaliszt - 175 g;
  • konzerv ananász - 250 g;
  • reszelt csokoládé - ​​dekorációra.

 

Főzés:

  1. Kombinálja a sűrített tejet és a nyers tojást, adjon hozzá az ecetben eloltott szódabikarbódat, adja hozzá a szitált lisztet, és alaposan keverje meg. Ragaszkodjon a kapott tésztához negyed órán át, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen.
  2. Ezután zsírozza meg a hőálló formát vajjal, és süsse be benne három keksz süteményt. Mindegyik terméket sütőben öt percig 180 fokos hőmérsékleten kell főzni. Ne feledje, hogy a sütésnek finomnak és puhanak kell lennie, ezért nem kell túl sokat sütni.
  3. Most krémet kell készítened.Ehhez össze kell keverni a porcukrot tejszínnel, és alaposan megverni egy turmixgépben.
  4. A lehűtött süteményeket fedje le krémmel, az ananászszeleteket terjessze a felületükre, majd feküdjön egymásra.
  5. Öntsük a terméket felvert keverékkel, meghintjük csokoládé chipstel, és körettel díszítsük gyümölcsszeletekkel.

A mastika nélküli torta kész, még 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd forró teával vagy kakaóval tálaljuk.

Mézeskalács sütikkel

A recept szerint elkészített gyermektorta nagyon finom és szokatlan. Édes ételkészítményt túrós krémből és mézeskalácsból készítenek, amelyet liszt, dió és tej alapján készítenek, illatos fahéj és gyömbér hozzáadásával.

Krém összetevői:

  • túró - 0,45 kg;
  • krém (33%) - 0,3 l;
  • friss citromlé - 28 ml;
  • csirketojás - 3 db .;
  • granulált cukor - 0,4 kg;
  • egy zsák vanília.

 

Mézeskalács sütik esetén:

  • prémium liszt - 380 g;
  • zúzott dió (dió) - 70 g;
  • fahéj, szegfűszeg, gyömbér - egyenként 3 g;
  • porcukor - 370 g;
  • egy pohár meleg víz;
  • vaj tejszínből - 165 g.

Főzés:

    1. A mézeskalács sütemények sütéséhez az összes száraz összetevőt össze kell keverni egy térfogatú tálban, majd vizet adni hozzá és keverni.
    2. Ezután gyúrja meg a szűk tésztát és hagyja 30 percig.
    3. Tegye a tésztát zsírozott sütőlapra kerek és lapos alakban, átmérője 5 cm.

A munkadarabok közötti távolságnak kb. 1,5 cm-nek kell lennie, különben összetapadhatnak.

  1. Helyezze a mézeskalács serpenyőt a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 30 percig süsse. A késztermékek teljesen hűvösek.
  2. Most el kell készítenie a krémet. Ehhez intenzíven ossza meg a krémet vastag sűrűségig.
  3. Egy külön tálban őrölje meg a tojásfehérjét habverővel.
  4. Keverje össze a túrósajtot a tojássárgájával, öntse vanília és adjon hozzá édes homokot.
  5. Kombinálja az összes elkészített összetevőt, keverje össze aktívan és tegye 1 órán át hűtőszekrénybe.
  6. Torta készítéséhez a süteményeket mártsa be a krémbe, és ügyes diák formájában helyezze őket egy nagy tálcára.

A desszert összegyűjtése után a maradék tejszínt öntsük rá, díszítsük diódarabokkal, érett bogyókkal, és hűvös helyre küldjük 5-6 órán át.

A legszebb gyerek desszert mastikával

Tejszínes torta mastikával egy igazi kulináris művészet remekműve, amelyet elkészítheti és elkészítheti, ahogy szeretné.

A házi készítésű desszert sokkal ízletesebb és egészségesebbnek tűnik, mint a bolt, mivel természetes és friss termékekből áll.

Szükséges alkatrészek:

  • fehér cukor - 220 g;
  • olaj - 0,25 kg;
  • liszt - 0,18 kg;
  • sütőporzsák;
  • 4 tojás
  • krém (20%) - 0,6 l;
  • sűrített tej - 360 g;
  • mályvacukrot - 230 g;
  • többszínű festékek (ételek);
  • friss eper - 170 g;
  • porcukor - 0,5 kg.

Főzés:

  1. Vegyük a tojássárgáját és a tojásfehérjét külön tartályokban, hozzáadott cukorral. Ezután csatlakoztassa őket, és ismét őrölje keverővel.
  2. Helyezze a sütőport a tojáskeverékbe, adjon hozzá búzalisztét és keverje addig, amíg viszkózus tésztát nem kap.
  3. Helyezze a lisztmasszát pergamentel borított formába és süsse a sütőben huszonöt percig 185 fokon.
  4. Hűtsük le a kész kekszet és vágjuk három süteményre.
  5. Intenzív ütéssel keverje meg a porcukor-ot egy turmixgépben, amíg krémes nem lesz.
  6. Fedjük le a süteményeket vajkrémmel, tedd rájuk egy felére vágott eper és gyűjtsd össze a tortát. Majd küldje hidegbe impregnálás céljából.
  7. Ezután őrölje meg a vajat (200 g) sűrített tejjel és kezelje a lehűtött terméket minden oldalról.
  8. A masztikumok elkészítéséhez a mályvacukrot vajjal (50 g) együtt helyezzük a mikrohullámú sütőbe 15 másodpercre.
  9. Helyezze a porcukorot a keverékbe, és alaposan keverje össze, hogy sűrű, rugalmas masszát kapjon.
  10. Válasszon szét a mastikát és fedje le tortával. A fennmaradó tömeget tetszőleges darabokra osztják és különböző színűekre festenek, hogy dekorációs elemeket készítsenek.

Díszítsd a kész desszert tetszés szerint íjakkal, vicces állatokkal vagy mastikából készült virágokkal.Annak érdekében, hogy azok szilárdan a termék felületén maradjanak, ajánlott enyhén megnedvesíteni azokat vízzel.

Egységes torta

Készülék formájában készített édes sütemények tökéletesek a lány első születésnapjára, és eredeti formájában néznek ki az ünnepi asztalon.

Egy ilyen sütemény elkészítése meglehetősen egyszerű, főleg az, hogy süssünk egy kiváló minőségű kekszet és óvatosan vágjuk ki az előző számot az előkészített sablon segítségével.
Szükséges alkatrészek:

  • friss tojás - 13 db;
  • granulált cukor - 380 g;
  • búzaliszt - 0,42 kg;
  • szóda - 10 g;
  • tejföl - 0,7 g;
  • földimogyoró - 80 g;
  • málna szirup - 0,35 l.

Főzés:

  1. Keverje össze a tojásokat az édes homokkal (230 g), és keverje meg jól. Amikor a tömeg térfogata növekszik, öntsön szódat, vegyen be lisztet és formáljon egy lágy tésztát.
  2. Helyezze a liszt alapját egy pergamentel borított nagy formába, tegye be a sütőbe és süsse csodálatos tortát.
  3. Vágja ki a megfelelő méretű egységet kartonpapírból, tegye rá a főtt süteményeket, és óvatosan, késsel vágja le minden, ami felesleges körülötte.
  4. A krém elkészítéséhez vegyen tejfölt, tegye egy turmixgépbe, és gondosan őrölje meg 150 g cukorral.
  5. Áztassa a keksz egységet bogyószirupdal, majd zsírosan megkenje tejföllel, és meghintje földimogyoróval.

Díszíthet egy finom számot kandírozott gyümölcsökkel, csokoládéval vagy mastikumból készült virágokkal, majd elküldheti hideg helyre.

Baba sütikből tejszínnel

Ha nincs idő hosszú süteményekre, készítsen egy gyönyörű süteményt saját kezével kész süteményekből, finom krémmel és friss gyümölcsökkel. Egy ilyen fogás nagyon gyorsan készül, egyszerű és megfizethető termékekből, amelyek alkalmasak kisgyermekek számára.

Szükséges alkatrészek:

  • sült keksz - 4 csomag, egyenként 200 g;
  • természetes, folyékony joghurt - 300 g;
  • túró (gyermekek számára) - 5 db .;
  • cukor - saját belátása szerint;
  • zselatin - 40 g;
  • Kiwi, körte, narancs - dekorációhoz.

Főzés:

  1. Oldjuk fel a zselatint meleg vízben, és hagyjuk negyed órán át megduzzadni.
  2. Keverje össze a joghurtot túróval, édesítse meg cukorral, keverje össze.
  3. Öntsük a zselatin oldatot a túrós és a joghurt keverékébe, majd alaposan keverjük össze a teljes készítményt.
  4. Vegyen egy kis tálcát, és rétegeken fektesse rá a sütiket, mindegyiket fedve az elkészített krémmel.
  5. Díszítsük a kész tortát narancs, körte és kivi szelettel, majd helyezzük a hűtőszekrénybe megszilárdulásához.

Az élvezet lágy textúrájú, gyümölcsös aromájú és kellemes ízű, így gyermekek és felnőttek minden bizonnyal kedvelik azt.

DIY krém torta

A fiatal anyáknak figyelembe kell venniük a hihetetlenül finom sütemények receptjét, habcsókkal és tejföllel. Ez a desszert tökéletes a lánya születésnapjára, és elképesztő ízével fog örülni.

Szükséges alkatrészek:

  • 8 tojás;
  • kiváló minőségű liszt - 0,45 g;
  • granulált cukor - 450 g;
  • tejföl (25%) - 0,8 kg;
  • szóda - 8 g;
  • tojásfehérje - 3 db .;
  • víz - 150 ml.

 

Főzés:

  1. Törje a tojásokat egy tányérra, vegye ki a fehérjéket, adjon hozzá cukrot (200 g) és dobja, amíg nem bolyhos. Ezután helyezzük a sárgáját a zúzott masszába, és alaposan rázzuk össze keverővel.
  2. Helyezze a szitált lisztet a megvert tojásokba, öntsön szódat, keverje addig, amíg sima nem lesz.
  3. Osszuk a kapott tésztát 2 részre és süssük külön-külön. Ezután hűtsük le jól a főtt süteményeket.
  4. Keverje össze a 100 g cukrot tejföllel, alaposan verje be egy turmixgépben, majd tegye a kész krémet 1 órán át hűtőszekrénybe.
  5. Most meg kell forrni a szirupot. Ehhez keverje össze a vizet 150 g cukorral, tegye tűzre és forralja addig, amíg a keverék kissé megvastagodik.
  6. A habcsók elkészítéséhez rázza meg a tojásfehérjét, amíg sűrű hab képződik, majd öntsön egy forró forró szirupot egy vékony folyammal, és keverje össze a keveréket. Amikor az édes tömeg térfogata növekszik, a terméket a rendeltetésszerűen felhasználhatja.
  7. Áztassa a süteményeket főtt habcsókkal, tegye rá és tejföllel öntsön tejfölt.

1 éves lány számára készült sütemény kész. Ez marad a díszítésére, és a jelenlévők kezelésére.

Keksz-élvezet

Szivacs torta, lekvárrétegekkel, csokoládéval borítva, a tökéletes megoldás az ünnepi bankett számára. A csemege elegánsnak, étvágygerjesztőnek, finom ízű és illatos illattal rendelkezik.

 

Szükséges alkatrészek:

  • margarin - 165 g;
  • fehér cukor - 80 g;
  • sütőpor - 10 g;
  • baracklekvár - 170 g;
  • öt tojás;
  • két bár sötét csokoládé;
  • búzaliszt - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • kakaópor - 55 g;
  • keményítő (burgonya) - 22 g;
  • porcukor - 70 g;
  • tej (2,5%) - 120 ml.

Főzés:

  1. Keverje össze a lágy margarint a cukorral, és verte, fokozatosan hozzáadva tojássárgáját.
  2. Olvasson el egy csokoládét és adjon hozzá a reszelt tömeghez. Ezután adjuk hozzá a sütőport, adjuk hozzá a lisztet, öntsünk előre felvert fehérjéket és alaposan keverjük össze.
  3. Fedjük le az űrlapot pergamentel, töltsük meg az elkészített tésztával, fedjük le fóliával és főzzük negyven percig 195 fokos melegítésű sütőben.
  4. Forró sütemény fokozatosan lehűlni és felosztani két felére. Áztassa a vágott keksz mindkét részét baracklekvárral és egyesítse őket.
  5. Jegesedés elkészítéséhez a második csokoládét vízfürdőben kell megolvasztani, hozzáadni tejet, hozzáadni vanília, porcukor, kakaó, összekeverni. Ezután tegyük a kapott készítményt minimális hőre, és amikor a keverék felforr, adjunk hozzá keményítőt, és főzzük, amíg megvastagodik.
  6. Öntsön meleg mázzal a szivacs lekvárt, és díszítse fehér csokoládé, lekvár vagy színes marshmallow darabokkal.

Helyezze a csokoládé desszertet egy gyönyörű edényre, hagyja három órán át ázni, és tegye az ünnepi asztalra.

Banán torta egy éves lány számára

Ha a lány születésnapját szűk családi körben tartják, akkor nem zavarhatja a bonyolult süteményeket, hanem egy gyors, finom süteményt készíthet banánnal. A desszert buja, kielégítő és nem túl magas kalóriájú, mivel olaj nélkül készül.

Szükséges alkatrészek:

  • két tojás;
  • kancsó sűrített tej;
  • méz - 25 g;
  • liszt (szitált) - 0,42 kg;
  • szóda - 4 g;
  • margarin - 0,25 kg;
  • tejföl (20%) - 0,8 kg;
  • granulált cukor - 115 g;
  • érett banán - 6 db .;
  • eper (friss) - 200 g.

Főzés:

  1. Őrölje meg a tojásokat sűrített tejjel, majd adjon hozzá olvadt margarint, szóda, méz és keverje össze.
  2. Öntsük a lisztet az édes keverékbe, és habverővel keverve lágy tésztát képezzünk.
  3. Süssen két tortát liszt alapból. A sütőben 175 fokos hőmérsékleten, harminc percig kell főzni.
  4. A tejszín előállításához meg kell verni a granulált cukrot tejföllel, majd óvatosan lefedni a lehűtött süteményeket a kapott tömeggel.
  5. Meghámozzuk a banánt, körökre vágjuk és tesszük a tejszínes kekszekre.
  6. Kombinálja a süteményeket, majd díszítse a tortát eperrel vagy más friss bogyóval.

Helyezze az édes finomságokat a hűtőszekrénybe 8–9 órán keresztül, hogy jól átitatják, majd vegye ki és kóstolja meg.

Hogyan díszítjük a lány első születésnapi tortáját?

Annak érdekében, hogy a baba születésnapjára készített születésnapi torta eredetinek és étvágygerjesztőnek tűnjön, ajánlott az alábbiak szerint díszíteni:

  1. Számos figura készült többszínű mastikából. Lehet rajzfilmfigurák, gyönyörű virágok, fényes pillangók, vicces kis állatok.
  2. Friss vagy konzerv bogyók, gyümölcsszeletek.
  3. Kis méretű és érdekes alakú sütik, édességek, csokoládé, pillecukor.
  4. Keksz morzsák, nagy vagy apróra vágott diófélék, kókuszdió, szezámmag.
  5. Krém virágdíszek, sütemény-fecskendővel készítve.

A jó hangulatú és szeretettel sütött finomságok minden bizonnyal ízlésesek, illatosak, gyönyörűek és csodálatosak lesznek az ünnepi asztalon.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: