Jelly Cake - 5 egyszerű házi recept

A zselés torta kiváló dekorációja egy ünnepi asztalnak. Az ilyen élvezet főzése nagyon egyszerű. Számos recept ismert.

Szivacs torta zselés gyümölcsökkel

Szüksége lesz:

• 3 tojás
• 160 g liszt;
• 300 g cukor (ebből 80 g szükséges zselés készítéséhez);
• 20 g instant zselatin;
• 2 evőkanál. tejszín;
• 2 zacskó zselével;
• bogyók és gyümölcsök ízlés szerint.

Főzni:

1. Először indítsa el a tesztet. Keverjük össze a tojást a cukorral, hogy buja tömeg legyen. Öntsen bele lisztet, és alaposan keverje össze.
2. Helyezze a tésztát egy előre olajozott sütőedénybe. Küldje el a sütőbe, előmelegítve 200 fokra. 20 perc elteltével csökkentsük a hőt és folytatjuk a keksz sütését ugyanannyi ideig. A készenlét egyeztetéssel ellenőrizhető.
3. Vegye ki a süteményt a formaból, és lehűtse. Míg főzhet zselét.
4. Áztassa a zselatint 100 ml forró vízben. A szemeknek teljesen fel kell oldódniuk. Hagyja lehűlni a zselatint.
5. Öntsön cukrot tejföllel vagy tejföllel. Alaposan keverje össze, hogy ez utóbbi feloldódjon. A keverés során a lehűtött zselatin oldatot adjuk a kapott masszához.
6. Szükség esetén kenje meg a lehűtött kekszt lekvárral vagy szirupmal. További kiegyenlítésre vigyük fel zselét egy kekszre. Mindent hagyjon a hűtőszekrényben, amíg a tömeg teljesen meg nem fagy.
7. Addig folytasson gyümölcsöt. Vágja őket, ahogy tetszik
8. Készítsen zselés zsákokat. A citromhéj jó a süteményhez, mivel a gyümölcsök rajta keresztül jól láthatók. Az utasítások szerint kell nevelni, azonban kétszer kevesebb vizet kell bevennie, mint a csomagoláson szerepel. Hűtsük le a kapott keveréket.
9. Helyezze a gyümölcsöket és a bogyókat a lehűtött süteményre. Öntsön egy kanállal a tekercs keverékének 1/2-ét. Tegyen mindent a hűtőszekrénybe, hogy a tömeg jól fagyjon be.
10. Amikor a zselés réteg megszilárdul, akkor a fennmaradó zselét öntsük a tortára, és várjuk meg újra, amíg teljesen megszilárdul.
11. Vegye ki a zselét és a gyümölcstorta a serpenyőből. Https: //www.youtube.com/watch? V = 67oMiU2PHSc

A torta elkészítéséhez zselés réteggel jobb az osztott oldalú forma. Sokkal könnyebb kinyerni.

Keksz kezelje túróval

Szüksége lesz termékekre:

• egy font süti;
• 80 g vaj;
• 2 evőkanál. granulált cukor;
• 500 g túró (9%);
• 0,5 kg tejföl (15%);
• 40 g zselatin;
• Eper zselé
• 10 g vanillin;
• bogyók, gyümölcsök, saját belátása szerint.

technológia:

1. Olvassuk el a vajat vízfürdőben.
2. Gördülő tűvel aprítsa be a sütiket apró morzsákba.
3. Keverje össze a vajat a kekszrel, és tegyen mindent egy sütőedénybe. A keveréket kanállal megronthatja, majd 30 percre hideg helyre tegye.
4. Oldjunk fel 30 g zselatint 100 ml hideg vízben. A keveréket 10 percig szobahőmérsékleten kell infúzni. Ezután vízfürdőn melegítse 5-10 percig, a választott zselatintól függően. A kristályokat teljesen fel kell oldani.
5. Mossa, hámozza, apróra vágja a gyümölcsöket és a bogyókat.
6. A túrót szitán át kell törölni. Ezután keverje hozzá vanília, tejföl és granulált cukor. Keverjük össze keverővel, hogy egyenletes állagot kapjon. Adjunk hozzá vizet zselatinnal, majd alaposan verjük meg újra. A tömegnek végül folyékonynak kell maradnia.
7. Adjon hozzá gyümölcsöket és bogyókat a túró-zselatin keverékhez. Mindent összekever, hogy a darabok ne sérüljenek meg.
8. Helyezze a kapott összetételt a zúzott sütik tetejére. Küldje el a formát a hűtőszekrénybe, hogy a töltelék fagyos legyen. Egy éjszakára hagyható.
9. Amikor a túrótorta megszilárdul, vegye le a hátrányból. Hívhat mindenkit az asztalhoz.

Zselés torta bogyókkal

Szüksége lesz termékekre:

• 2 tojás
• 200 g cukor (60 gramm sütemények számára, a többi tejszín);
• 40 g liszt;
• 400 g túrós;
• 400 g tejföl;
• 2 evőkanál. l. kakaó;
• 1 teáskanál vanillin (0,5 teáskanál mindegyik tejszínre és süteményre);
• szóda vagy sütőpor;
• 10 g zselatin;
• 0,5 kg cseresznye;
• 200 ml forrásban lévő víz;
• 50 g cseresznye zselé.

technológia:

1. Keverje össze a lisztet, a kakaót és a sütőport egy tálba.
2. Vegyük meg a tojást alaposan cukorral és vaníliával.
3. Kombinálja a száraz keveréket a folyadékkal. Alaposan keverjük össze.
4. Helyezzen pergamenpapírt a sütőedény aljára. Helyezze a tésztát a tetejére.
5. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Süssünk egy kekszet fél órán keresztül, majd lehűtsük.
6. Adjunk hozzá 0,5 csésze cukrot forrásban lévő vízhez. Keverje hozzá a szirupot a cseresznyehez.
7. 1/2 csésze vízben adjunk hozzá zselatint. A keveréket vízfürdőn melegítjük úgy, hogy az összes szem feloldódjon.
8. Vegyünk tejfölt, túrót és cukrot külön tálba. Ezután keverjük össze a keveréket a lehűtött zselatinnal. Fekj mindent.
9. Tedd a kekszet egy formába, öntsük cseresznye-szirupmal és az alvadék tetejére. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe fagyasztáshoz.
10. Fektesse le a bogyókat fagyasztott felületre, és öntse azokat cseresznye zselével, amelyet előzőleg az utasítások szerint hígítottak.
11. Hagyja a piskótat a hűtőszekrényben 4 órán keresztül fagyni.

Szőlő és gyömbér desszert

Szüksége lesz termékekre:

• 130 g liszt;
• 250 g túrós;
• 6 evőkanál. l. cukor;
• 4 evőkanál. l. kókuszdió pehely;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 120 g vaj;
• 300 g szőlő;
• 40 g gyömbér;
• 90 g zselé.

technológia:

1. Szitáljuk a lisztet és keverjük össze kókuszdióval.
2. A liszthez adjunk hozzá vajat és 3 evőkanálot. l. cukor. Keverje jól össze. Lisztvaj morzsáknak kell lennie.
3. Helyezze a kapott keveréket egy előzsírozott sütőedénybe, hogy kis oldalakkal készítsen süteményt.
4. A 200 fokra előmelegített sütőben küldje el a süteményt, és addig süsse, amíg aranybarna nem lesz.
5. Főző krém. Keverje össze a pürétt túrót a maradék cukorral. Adjunk hozzá tejföllel és reszelt gyömbérgyökérrel. Vegyük a kompozíciót keverővel. Helyezze a kapott krémet egyenletesen a tortára.
6. Helyezze a tetejére a szőlőt, és öntse az utasítások szerint hígított összes zselét.
7. Helyezze a zselével töltött tortát a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.

Alacsony kalóriatartalmú mousse recept

Szüksége lesz termékekre:

• 250 g túrós;
• 30 g zselatin;
• 450 g sima joghurt (adalékanyag nélkül);
• 2 evőkanál. l. fruktóz;
• 3 különböző zselés táska.

technológia:

1. Mindhárom zselés zselét forró vízzel kell hígítani. Ebben az esetben 3 különféle űrlapot kell használnia.
2. Amikor a zselé szobahőmérsékletre lehűlt, tegye hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.
3. Keverje össze a joghurtot a túróval és a fruktózzal, hogy homogén keveréket kapjon.
4. Oldja fel a zselatint egy pohár vízben, és vízfürdőn melegítse, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Adja hozzá a tejkeverékhez.
5. Darabokra vágja a színes zselét.
6. Sütéshez jobb egy szilikon forma. Az aljára terjesszen pergamenpapírt, majd fektesse le a zselés darabokat. Öntsön egészet tejkeverékkel.
7. Helyezze a desszertet a hűtőszekrénybe, hogy megfagyjon.
8. Helyezze a kész habot egy edényre, hogy a zselés részecskék a tetején legyenek.