Ízletes és egészséges zöldség - karfiol. Ennek alapján sokféle ételt készítenek. Ha tojást ad a zöldséghez, egyedi kulináris remekműveket készíthet, amelyek még a legfinomabb ínyenceknek is örömére szolgálnak. Bemutatjuk figyelmének a tojásos karfiol legjobb receptjeit.

Karfiol tojással sütve egy serpenyőben

A főzéshez minimális összetevőkészletre van szüksége. Az étel kiváló minőségű, gazdag vitaminösszetételű.

összetevők:

  • só;
  • tojás - 3 db;
  • fűszerek;
  • karfiol - 370 g;
  • olaj - 45 g.

előállítás:

  1. Vegye ki a káposztát. Meleg víz. Helyezze a virágzatot. Forraljuk fel. Kilenc percig tart.
  2. Engedje le a folyadékot. Szárítsa meg a terméket.
  3. Öntsön olajat a serpenyőbe. Melegítsen fel. Tedd káposztát. Fry.
  4. Sózzuk a tojást. Most habra van szüksége, keverje meg az elkészített terméket. Adjon hozzá fűszereket. Keverjük.
  5. Öntsük a sült karfiolot a kapott tömeggel. Fedjük le fedéllel.
  6. Öt perc sötétedni.

Főzés a sütőben

Kínálunk Önnek egy ízletes, gyors és nagyon egészséges étel elkészítésére. A kemencében főzött zöldség finom utóíztel és lenyűgöző aromával fogja örülni.

összetevők:

  • só;
  • tojás - 3 db;
  • karfiol - villák;
  • krém - 130 ml;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • sajt - 160 g.

előállítás:

  1. Vágja le a villákat. A virágzat külön-külön szükséges.
  2. Tegye forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá sót. Főzzük nyolc percig.
  3. Helyezze a zöldséget egy szűrőedénybe. Öntsön hideg vizet. A folyadéknak teljesen ki kell ürítenie.
  4. Öntsük a tojásokat a krémbe. A sóhoz. Beat.
  5. Melegítse fel a sütőt. Az üzemmód 180 fokos lesz.
  6. Rácsavarjon egy darab sajtot. Helyezze a kapott forgácsot a krémbe. Keverjük.
  7. Olyan formában olajozzon, amely ellenáll a magas hőmérsékleten. Helyezze a káposztát. Öntsük a keveréket.
  8. Helyezze a sütőbe. Süssük, amíg a tömeg megvastagodik.

Főzés egy lassú tűzhelyen

Nagyszerű recept egy snackre. Az étel azok számára is vonzó, akik korábban nem kedvelték a karfiolot.

összetevők:

  • sajt - 220 g;
  • liszt - 140 g;
  • mustár - 1 teáskanál;
  • só;
  • karfiol - 420 g;
  • tojás - 4 db .;
  • majonéz - 3 evőkanál. kanál;
  • tej - 130 ml.

előállítás:

  1. Szerelje szét a növényi virágzatot. Helyezze a tálba. Öntsünk vizet.
  2. Szüksége lesz a "Főzés" módra. Az időzítő negyed óra.
  3. Öntsük a tojásokat a lisztbe, majd tejbe. Adjon hozzá majonézt. Keverjük. Helyezze a mustárt. Keverjük.
  4. Csiszolja a főtt zöldséget. Vissza a tálba. Öntsük az előkészített tömegbe. Reszelt sajtot, és megszórjuk a munkadarabot.
  5. Állítsa be a "Sütés" módot. Időzítő - 23 perc.

Olvassa el még:hogyan kell főzni a karfiolot

Sült karfiol tojással és sajttal

Nagyon ízletes siker a karfiolra tojással egy serpenyőben. A lényeg az, hogy a zöldséget főzés előtt megfelelően elkészítse. Előfőzött káposzta.

Nyissunk meg egy kis titkot. Ha azt akarja, hogy színe szép és világos maradjon, és a virágzat nem kap szürkés árnyalatot, főzés előtt adjon hozzá öt csepp asztali ecetet a vízhez.

összetevők:

  • tojás - 1 db .;
  • sajt - 35 g;
  • hagyma - 1 db .;
  • tej - 50 ml;
  • káposzta (karfiol) - 160 g.

előállítás:

  1. Szerelje le a virágzat növényi, hogy vízbe tegye. Adjunk hozzá sót. Forraljuk. Nyolc percig tart.
  2. Vágjuk a hagymát. Küldje el az edénybe. Öntsön olajat. Sütni.
  3. Drain folyadékot a káposzta. Tedd rá a hagymát. Sütni.
  4. Öntsük a tojásokat a tejbe. A sóhoz. Keverjük. Rácsavarjuk a sajtot. Tegye a sajt chipset a tejbe.
  5. Öntsük a kapott keveréket káposztával. Fedjük le fedéllel. Öt perc sötétedni.

Paradicsommal

Ha szereti a lédús ételeket, javasoljuk, hogy készítsen káposztát paradicsommal krémes mártással. A gomba segít egy kielégítőbb snack elkészítésében.

összetevők:

  • liszt - 2 evőkanál. kanál;
  • olaj;
  • paradicsom - 3 db;
  • gomba - 220 g;
  • káposzta - 1 színű villával;
  • szárított kapor - 1 evőkanál. egy kanál;
  • krém - 240 ml;
  • só;
  • tojás - 3 db;
  • sajt - 210 g

előállítás:

  1. Forraljuk fel a villákat, korábban szétszerelve.
  2. Hűtse le és szárítsa meg a zöldséget.
  3. Chop erdő ajándékok. A sampinonokat nem kell feldolgozni. Ha vadon élő gombák vannak, akkor főzzük először. Nemcsak friss gomba, hanem konzerv is használható.
  4. Kenje meg a sütőlapot. Bármely olaj használható. Rendezzük a káposztát. Fedjük le gombával. Meghintjük kaporral.
  5. Vágjuk a paradicsomot, és tedd a gombára.
  6. Adjunk hozzá lisztet tejszínhez, öntsünk tojást. Beat. Sót és keverjük össze. Töltse fel a munkadarabot.
  7. Rácsavarjuk a sajtot. Szórja meg a rakott.
  8. Helyezze egy forró sütőbe (180 fok). Sötétítsük, amíg a tömeg megvastagodik és egy szép kéreggel nem borítja.

Ízletes recept:pácolt karfiol - recept

Karfiol omlett

Nagyszerű reggeli. Ha akarod A káposzta illatosítása érdekében főzés közben adjunk hozzá egy szelet citromot a vízhez.

összetevők:

  • tojás - 6 db;
  • sajt - 220 g;
  • krém - 850 ml;
  • só;
  • olaj;
  • karfiol - 570 g.

előállítás:

  1. Helyezze a zöldséget vízbe. Forraljuk 5 percig.
  2. Öntsük a tojásokat a krémbe. Keverjük. Rácsavarjuk a sajtot. A kapott forgácsot krémes tömegbe helyezzük. A sóhoz. Keverjük.
  3. Olaj a penész. Helyezze lehűtött és szárított virágzatot. Öntsük az előkészített tömegbe.
  4. Helyezze a sütőbe. 180 fokos üzemmód. Főzze fél órán át.
  5. Ez a változat is alkalmas serpenyőben történő főzésre. Az űrlap helyett tegye az összes terméket egy serpenyőbe. Fedjük le és süssük teljesen megfőzve De az első verzióban az edény hasznosabb lesz.

Rántott tojás és kekszet

Az egészséges zöldség sokkal ízletesebbé tehető, ha azt zsemlemorzsaban sütjük. Kap egy harapnivalót, amelyet minden nap felszolgálhatnak.

összetevők:

  • olívaolaj - 55 ml;
  • só;
  • karfiol - 1 villa;
  • fekete bors;
  • zsemlemorzsa - 230 g;
  • tojás - 3 db.

előállítás:

  1. Öntsön sót a tojásba. Adjunk hozzá borsot. Beat.
  2. Melegítse fel a vizet. A sóhoz.Tedd a zöldséget. Főzzen hét percig. Megszerezni. Szárítsa meg a terméket.
  3. Öntsön olajat a serpenyőbe. Melegítsen fel.
  4. Vegyünk egy villát. Chop virágzat. Helyezze a tojáskeverékbe, majd megszórja zsemlemorzsa. Küldje el az edénybe. Fry.