A receptekben sokféle módot találhat arra, hogy elkészítsék a túrós tölteléket a palacsinta számára. Ezek egyszerűek és nem igényelnek nehezen elérhető termékeket. Az ízletes desszerthez jó hangulatot és nagy vágyat válassz szeretteinek.

Palacsinta túrós tejjel - klasszikus recept

 

A túróval ízesített palacsinta ízletes, tápláló desszert. A főzési időtartam a recept összetettségétől függ. Töltelékként különféle gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket adhat hozzá.
Írjunk egy klasszikus receptet a túrós palacsinta töltelékéhez.

Szükségünk lesz:

  • 1 liter meleg tej;
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor. (Igény szerint megteheti, minden attól függ, hogy mi az ízlése szerint palacsintát főzni szeretne);
  • 2 csésze liszt; 1 kávéskanál só vagy ½ teáskanál;
  • növényi olaj 2 evőkanál. kanál;
  • vaj;
  • túró vagy csomagolt túrótömeg - 200 g.

Lépésről lépésre:

  1. Egy mély csészében keverje össze a cukrot, a sót és a tojást. Keverje jól össze.
  2. Adjon hozzá olajat. Beat.
  3. Öntsön bele egy kis tejet.
  4. Finoman szitáljuk a lisztet, szakítsuk meg a darabokat. Keverjük.
  5. Öntsön bele a fennmaradó tejet és ismét keverje össze a készítményt homogén masszává. Legalább fél órát hagyunk hagyni, hogy a tészta felszívódjon.
  6. Amint a tészta készen áll, elkezdjük palacsintákat sütni. Öntsük a tésztát egy forró serpenyőbe, eloszlatva az egész felületre, és süssük vékony termékeket mindkét oldalról.
  7. A palacsinta elkészítése után itt az ideje, hogy elindítsa őket. Előbb verte be a túrót, és adjon hozzá cukrot vagy mézet, hogy édesebb legyen. De ne feledje ezt méz hozzáadásakor az alvadék folyékony lesz. Lassan tegyen körülbelül egy evőkanál túrót egy palacsintara és tekerje be egy borítékba.

Ha hozzáad szárított gyümölcsöket, akkor azokat először le kell mosni és forrásban lévő vízben párolják. Ezután apróra vágjuk és keverjük össze túróval. Az alvadék tömegének felhasználásához az alvadékot össze kell keverni tejföllel, cukorral vagy mézzel.
Ez a desszert ideális vendégek megbeszélésére és tea felszolgálására. Csak arra kell emlékezni, hogy a termék magas kalóriatartalmú, ezért nem ajánlott azok számára, akik betartják a diétát.

Banán hozzáadásával

Kiemelkedően szokatlan palacsinta banánnal. Jól szagolják és ízlik a szeretett magzatot. Egy édes foghoz illik csokoládé és vanília vagy tejszínhab. Tehát kezdjük főzni.

 

Szükségünk lesz:

  • két banán;
  • 1,5 csésze liszt;
  • 2 evőkanál. evőkanál cukor;
  • 3-4 tojás (ez a tészta sűrűségétől függ);
  • 500 ml tej;
  • ¼ teáskanál só.

Főzési folyamat:

  1. Nagy darabokra vágott banánt, miután meghámozta őket a héjáról.
  2. Csiszolja a banánt egy sima keverővel.
  3. Vegyük a tojásokat külön csészében, amíg habos nem lesz.
  4. Keverje össze a megvert tojásokat és a banánt.
  5. Adjunk hozzá cukrot, lisztet, sót és keverjük össze. Törje le a darabokat.
  6. Öntsön tejet a pohár tartalmába, és alaposan keverje össze. Hagyja, hogy a kompozíció egy ideig főzzön.
  7. A tészta meglehetősen vastag összetételű, tehát amikor egy serpenyővel megtesszük, megpróbáljuk egyenletesen kiömlni az egész felületet. Ezután süssük mindkét oldalról.

Tegyünk vajat forró palacsintákra, vagy öntsünk ghee-t és tálaljuk az asztalhoz.

Ízletes túró - tojástej töltelék

Külön-külön készítünk finom tölteléket bármilyen kedvenc túrós töltésű palacsinta számára.

 

  1. Adjon hozzá vaníliát és cukrot a bármilyen zsírtartalmú túróhoz. Keverjen össze mindent, és ellenőrizze az ízét.
  2. Adjuk hozzá a tojássárgáját és egy kis tejfölt. Mindent összekeverünk.

Pikánysághoz hozzáadhat egy csipet őrölt fahéjat vagy kakaóport, de ez jó ízű. Ugyancsak finom a túró-banán töltelék. A kompozíció megegyezik, csak adjuk hozzá a meglágyított banánt a túróhoz, és kész!

Túrós sajttal töltve, a gyógynövények és a fokhagyma nem édesek

Minden háziasszony az ízlése szerint készíti a töltéseket. Lehetnek sós, édes, fűszeres ételek. Ugyancsak önálló ételként szolgál, és zöldségek, pita kenyér töltésére vagy ízesített öntettel a túrós palacsintához. Még szószként szolgált.

 

Főzési módszer:

  1. Vegye ki a szükséges mennyiségű túrót.
  2. Hagyja át a fokhagyma-szorítót 1-2 gerezd fokhagyma.
  3. Finomra vágja a zöldeket, lehet kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom, spenót, sült saláta kitûnõ stb.
  4. Adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt és alaposan keverjük össze ¼ teáskanál citromlével, öntsük a készítménybe, és alaposan keverjük össze. Ízesítés céljából só és cukor formájában fűszereket adhatunk hozzá.
  5. Kombináljuk az adalékanyagokat a fő alkotóelemmel és a rendeltetésszerű felhasználást.

Az összetétel megváltoztatható, kiegészíthető és főzhető, mivel a szakács jobban szereti.

Főzés egy gyengéd túrós töltés eperrel

Használhatja a szamócát frissen és lekvár formájában is. A főzés egyszerű, a folyamat nem vesz sok időt.

 

Szükségünk lesz:

  • túró 300 - 400 gramm;
  • 100 ml tej;
  • 2-3 evőkanál cukor;
  • friss eper 200 gramm vagy lekvár.

recept:

  1. Óvatosan és gondosan tisztítsa meg a szamócát hideg vízben, majd hagyja megszáradni.
  2. Finomra vágja a bogyót.
  3. Keverjük össze a túrót cukorral.
  4. Öntsön tejet a túróba, helyettesíthető tejföllel. Keverjük.
  5. Adjunk szamócát a túrómasszához, óvatosan keverjük össze és tálaljuk.

Palacsinta, az egyik legelterjedtebb, leggyakoribb és kedvenc étel az asztalon minden családban. Az ősi időktől kezdve az egyszerű receptet a régi generációk adták át. A töltelék ízlés szerint választható, és teljesen más termékekkel kombinálható, amelyekkel korábban úgy tűnt, hogy nincs ízlésharmonika.