Túrós rakott manna nélkül - 8 recept

Gyakran minden túrós receptben további összetevőt találnak manna formájában, mivel sűrítőként fontos szerepet játszik. A duzzadt mandula tökéletesen felszívja a kivont szérumot, és tartja össze a tészta alkotóelemeit. Túrós rakott manna nélkül - könnyű desszert sietve elkészítve. A főzés során a legfontosabb az, hogy elérjük a szükséges állandóságot, miközben megőrizzük a hozzávalók tészta dagasztására szolgáló receptjét.

Levegős rakás előállításához a tojásfehérjét külön-külön megverjük, amíg buja és óvatosan be nem hatol a tésztabe az előállítás utolsó szakaszában.

Túrós rakott manna nélkül - recept liszttel

1. 200 g száraz házi túrót dörzsölnek át egy finom szitán.
2. Beverjük a tojást egy villával addig, amíg a fehérje és a tojássárgája teljesen össze nem egyesülnek, majd öntsük a túrót.
3. A tojás-túrós tömeghez hozzáadunk 75 gramm cukrot, 4 evőkanál. evőkanál vastag tejföl, Art. kanál egy kis dombnyi szitált palacsintaliszttel és egy teáskanál vanillinnel. Az összes összetevő jól keverhető.
4. A sekély formát lágyított édes tejszínvajjal kenjük.
5. A túró tésztát formájukkal egyenlítik ki és 180 ° C-ra melegített kemencében negyven percig sütik.

Búzadara és liszt hozzáadása nélkül, a sütőben

A túrós főzés receptje szerint, amely a mandarin és liszt nélküli sütőben sütésre kerül, az étel finom és levegős. Mivel a készítmény nem tartalmaz semmilyen sűrítőt a tészta számára, a forró formában való forró lágy állag állandósága tűnik sósnak, de lehűlés után a „nyers” desszert teljes mértékben eltűnik.

1. Két tojás sárgáját keverõben simává keverjük 250 g túróval, 50 g granulált cukorral, 150 ml alacsony zsírtartalmú krémmel és egy zacskó kristályos vanillinnel.
2. A fehérjéket külön tartályban csodálatos állapotba keverjük, majd óvatosan beavatkoznak az alvadékba.
3. A forma alját és oldalát lágyított édes tejszínnel bevonják. A tésztát egyenletesen eloszlik és fél órán át 180 ° C-on tartják a kemencében.
4. A desszertet a tűz kikapcsolása után 10 percre hagyja a sütőben. A sütési idő növelése a kész edény kiszáradásához vezet.

Mikrohullámú keményítő citrom rakott

A finom túrós desszert még étvágygerjesztő aranykéreg nélkül is képes meghódítani a háztartásokat.

1. A citromot forrásban lévő vízzel felforraljuk, szárazra töröljük. Finom reszelőn a héját óvatosan távolítják el, hogy ne megragadja a fehér részt a héja alatt, különben a jövőben keserűséget fog hozzáadni a kész edényhez.
2. A héjától mentes citromot összenyomják, hogy levét kapjanak.
3. 30 gramm lágyított vajat keverünk 3 evőkanállal. evőkanál cukorral, és vízfürdőbe fulladva tegyük, amíg a homok teljesen fel nem oldódik.
4. A lehűtött olajhoz hozzáadunk 2 friss tojás, héj, fél teáskanál vanillin és 30 gramm burgonya- vagy kukoricakeményítő sárgáját. Az összetevőket jól keverik.
5. A keverés megszakítása nélkül az olaj-tojás keverékbe 250 g zsíros túrót és a citromból kinyomott gyümölcslevet vezetünk.
6. A lehűtött fehérjéket külön csipetnyi cukorral felverték, és óvatosan beavatkoznak a rakott tésztába.
7. A mikrohullámú kerek formát édes krémvajjal megkenjük, majd az alvadékot lefektetjük és simítjuk. A leendő rakott tetejét diófélékkel, szárított gyümölcsökkel vagy mazsolával díszíthetik.
8. Az űrlapot fedél vagy pergamen zárja be, amelyben korábban készítettek lyukakat.
9. Az eszközt 4 percig közepes teljesítményre állítják, a sípolás után néhány percig teljes fordulatszámmal készen állnak a rakott készülékek.
10. A mikrohullámú készülék kikapcsolása után ne érintse meg további 5 percig a rakott edényt.

Lencse túrós rakott manna és tojás nélkül

1. Ha a rakott főzéshez granulált túrót választanak, először finom szitán átöblítik, hogy az edény világosabbá és egységesebbé váljon.
2. 200 g túrót keverünk 30 ml tejföllel, 1,5 evőkanállal. evőkanál cukor és 20 gramm zabliszt, lisztre őrölve. Mindent keverünk, amíg sima.
3. 50 g mazsola folyó víz alatt mossuk, forrásban lévő vízzel megforraljuk és szárítjuk. Mazsola helyett szárított gyümölcsöket tehet a túrómasszába, vagy keveréket készíthet különféle ízekhez.
4. Készített mazsola és fél teáskanál szódabikarbóna zavarja az alvadékot.
5. A formát olajozzuk, a tésztát egyenletesen eloszlatjuk és fél órán át 180 ° C-on sütjük.

Főzési recept

A főzőedény csodálatos asszisztens a konyhában, mivel egyszerűsíti a főzési folyamatot, és jelentősen csökkenti a háziasszony konyhában töltött idejét.

1. Egy pár friss kis csirketojást kombinálunk 100 gramm granulált cukorral és fél csomag vaníliacukorral. Az összetevőket addig keverjük, amíg a tömeg térfogata növekszik, majd 200 g túrót adunk hozzá, a keverő nagyobb sebességével mindent egységessé teszünk.
2. Kissé csökkentve az energiát, 2 evőkanál bevezetése a túró-tojás tömegébe. kanál palacsinta liszt.
3. A tál alját és oldalát meglágyított vajdarabokkal megsütjük.
4. A tésztát egy tálba tesszük és kiegyenlítjük.
5. A rakott sütőt 45 percig sütjük a beállított „sütés” móddal.
6. Sípoló hangjelzés után a multicooker ki van kapcsolva, és a forraltot egy ideig hagyja pihenni, hogy megőrizze a formáját.

Diéta túrós desszert

1. A 4 tojás sárgáját elkülönítjük a fehérjéktől.
2. Fél kilogramm zsírtalan túrót felöntött sárgájaival, 5 evőkanállal. evőkanál cukor, egy pár Art. evőkanál 20% tejföl, egy zsák kristályos vanillin és 2 evőkanál. kanál burgonya vagy kukoricakeményítő.
3. Egy külön tartályban a fehérjéket buja habáig felverték.
4. A fehérjehab óvatosan beavatkozik a túrómasszába.
5. Fél pohár mazsolát vagy szárított gyümölcsöket folyó víz alatt mossuk, és forrásban levővel megforraljuk.
6. Mazsolat adnak az alvadékhoz. Minden össze van keverve.
7. A sütő be van kapcsolva, hogy felmelegedjen 180 ° C-ra.
8. Az űrlapot pergamen borítja, lágyított vajdarabokkal megkenve.
9. A túrómasszát egyenletesen eloszlik a forma és 40 percig sütjük.

Sütőtök sült rakott

1. 300 g friss és érett tököt hámozunk, és a vetőmagokat reszelünk egy nagy sejttel.
2. A termékek keveréséhez egy tálba 600 gr túrót helyezzen el.
3. 3 friss tojást, 100 g tejfölt, 5 evőkanálot adunk az alvadékhoz. evőkanál szitált búzaliszt és 3 evőkanál. evőkanál granulált cukor. Mindent keverővel vagy habverővel dagasztják, amíg a buja homogén állagot nem kapja meg.
4. Reszelt zöldséget adunk a felvert tésztához. A termékeket alaposan összekeverik.
5. A sütőt 15 percig 180 ° C-on előmelegítjük.
6. A forma alját és oldalát 20 gramm szelet krémvajjal kenjük. Ezután a túró-tök keveréket beleöntjük, a felületet kiegyenlítjük.
7. A rakott anyagot 45 perccel főzik egy gyönyörű aranykéreg kialakulása előtt.

Finom túrós és mazsolás rakott

1. A főzés megkezdése előtt kapcsolja be a sütőt 200 ° C hőmérsékleten történő melegítéshez.
2. Egy üvegtálba dörzsöltek fél pár tojást, 3 evőkanállal. kanál granulált cukor.
3. Fél kilogramm törékeny házi túrót adunk a tojás-cukor keverékhez, és habverővel vagy villával keverjük, amíg sima nem lesz. Ebben az esetben jobb, ha elfelejti a turmixgépet, mert a kimeneti eredmény egy sült túró krém, nem pedig a hagyományos rakott.
4. Fél pohár mazsolát mossuk, és forrásban lévő vízzel felforraljuk.
5. A túrót tiszta mazsolával egészítik ki, és a tömeget eloszlatják.
6. Egy kis sütőedényt megkennek egy darab meglágyított parasztolajjal.
7. A túrómasszát a tárgy közepén kell elhelyezni, és kanállal egyenletesen eloszlik.
8. A rakott fél órára sütőbe helyezzük, amíg a ruddy felület kialakul.
9. A kész edényt hagyjuk kissé lehűlni, majd darabonként daraboljuk.
10. Tálaljuk túrós rakott mazsolával, bármilyen édes mártással vagy sűrített tejjel.

Bon étvágyat!