A szellős, lágy desszertek minden szerelmese és a kalóriát számláló kedvelők számára tetszetős recept válik majd a túrós rakott borokhoz, mint az óvodában - gyümölcsökkel stb. Ezek a könnyű, fehérje- és kalciumban gazdag édességek nélkülözhetetlenek a gyerekek étlapján, és vonzóak lesznek a sporttámogatók számára is. Főzzen alacsony kalóriatartalmú főzõket reggelire, és élvezze az egészség elõnyeit.

Klasszikus recept mandarával

Ha szereti a túrósbogyót - íme a szovjet szakácskönyv valódi receptje, amely sokaknak emlékezteti a gyermekkor ízét.

4 adag összetevők:

  • túró 9% zsír - 550 g;
  • normál manna - 40 g;
  • cukor - 60 g;
  • egy darab vaj kenéshez - körülbelül 20 g;
  • tejföl 20 - 25% zsírtartalom - 20 g;
  • csirke tojássárgája - 1 db .;
  • zsemlemorzsa - 1 maroknyi.

Hogyan készítsünk desszertet:

  1. Vezesse át a túrót egy szitán, tegyen bele gabonaféléket, édes homokot és keverje össze a szoros keveréket.
  2. Feldolgozza fel a sütőlapot olajjal és meghintje kekszet. Terjessze rá az édes tömeget. Kívánatos, hogy a réteg magassága 3-4 cm (20x10 cm) legyen.
  3. Vegyük meg a sárgáját nem hideg tejföllel, és fedjük le a tészta tetejét.
  4. Küldje a kemencébe, kb. 30 percig 200 fokra melegítve.
  5. Hagyja, hogy a rakott lehűljön, részekre vágva, és tálaljuk tejfölös szósszal, szirupdal és bogyókkal.

Fontos! A rakott íz eredeti megőrzése érdekében ne engedje, hogy a manna előre duzzadjon, és ne tegyen tejfölt a tésztához, hogy fiatalabb legyen.

Ez a desszert ideális baba- és diétás ételekhez. Próbáljon teát, gyümölcslevet vagy kompótot.

Túrós és rizs rakott, mint az óvodában

Azok számára, akik nem szeretik a darabogyót, fűszeres receptet kínálunk a múltból - túrós és rizzsel sült desszert mazsolával. Tápláló és tápláló, ugyanakkor nem nehéz, és tökéletesen illeszkedik a kis ínyencek menüjébe, gazdagítva kalciummal.

Készítsen előre:

  • főtt rizs - 1 evőkanál .;
  • túró 9% (zsírosabb is lehet) - 500 g;
  • tejföl 20% - 4 evőkanál. l .;
  • közepes méretű tojás - 3 db .;
  • granulált cukor - 150 g-ig (a mazsola édességét figyelembe véve);
  • vanillin - 1 evőkanál. l .;
  • száraz mazsola - 1 evőkanál;
  • vaj, kekszet vagy liszt formák feldolgozására.

Rakott recept, mint az óvodában:

  1. Forraljuk fel a rizst sózott vízben. Rakott rakáshoz 250 g elkészített gabonafélére (100 g száraz gabona) van szükség.
  2. Vegyük a tojásokat cukorral (beleértve a vanília), amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
  3. Csiszoljuk a túrót egy szitán, adjuk hozzá az előző lépés keverékéhez, adjunk hozzá rizst tejföllel és gyúrjuk meg a tésztát.
  4. Szorítsa meg forrásban lévő vízben párolt mazsola egynegyed órát, majd engedje be a tésztát. Hagyja a keveréket főzni, amíg a sütő felmelegszik.
  5. Olajjal süsse a sütőedény belső felületét, és megszórja az oldalát tömítőanyaggal (liszt, zsemlemorzsa, manna). Ossza el a tésztát, és küldje a kemencébe 30 - 40 percre t = 180 ºC-on.
  6. A szárítógépet ne szárítsa meg. Sütés után hagyja kihűlni az alakja. Szolgáljon meleg vagy hideg. Https: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Megjegyzés: a gyermekeknek szóló receptben használjon kevesebb cukrot és alacsony zsírtartalmú ételeket. A mazsolát helyettesítheti szárított barack vagy málna.

Próbálja ki tejjel vagy teával!

Főzés egy lassú tűzhelyen

A kiadós túrós rakott lassú tűzhely könnyen elkészíthető.

Készítse elő az összetevőket:

  • kefir 2,5% - 250 ml;
  • búzadara - 150 g;
  • túró - 500 g;
  • granulált cukor - 100 g;
  • tojás - 5 db;
  • vanillin - ízlés szerint;
  • sütőpor - 0,5 teáskanál.

Lépésről lépésre recept:

  1. Öntsük a mandarát kefirral és hagyjuk főzni.
  2. Csiszolja meg a túrót tojássárgájával, vanília és sütőporral. Adj hozzá darát és gyúrja meg.
  3. Beverjük a fehéret cukorral. Írjon be egy kis tésztát.
  4. Kenje meg a multikóker alakját vajjal és fektesse le a keveréket.
  5. Válassza ki a „Sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 40 percre.
  6. A rakott anyagot ugyanabban a tálban hagyja lehűlni, hogy ne ült le.

Tálaljuk előétel hűtött lekvárral.

Ez érdekes:túrós rakott recept

Hogyan készítsünk mártással

A finom, tágas desszertek kedvelőinek szokatlan recept áll rendelkezésre - a legfinomabb túrós rakott eper öntettel.

Szüksége van:

  • túró 5% - 300 g;
  • tejföl 20% - 4 evőkanál. l .;
  • granulált cukor - 4 evőkanál. l .;
  • csirketojás - 3 db .;
  • búzaliszt - 1 evőkanál. l .;
  • kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l .;
  • friss eper - 150 g;
  • víz - 150 ml;
  • édesó - egy csipet.

Főzés lépésről lépésre:

  1. Csiszolja meg a túrót egy szitán.
  2. Válassza le a tojássárgáját és cukorral verte be.
  3. Vegyük meg a hűtött tojásfehérjét sóval, amíg sűrű lesz.
  4. Helyezzen tejfölt a túróba, majd szitálta lisztet és édes sárgáját. A folyamat során alaposan gyúrja meg a tésztát.
  5. Vezesse be a fehérjéket és óvatosan, de gyorsan keverje össze az anyagot, hogy ne ülepedjen le.
  6. Fedje le papírral, és kenje meg a sütőedényt. Helyezze le a tésztát, óvatosan kiegyenlítve a felületet, és küldje az 50 ° C-ra melegített kemencébe 50 percig.
  7. A mártáshoz készítsen burgonyapürét vagy mousse-t mosott és hámozott eperből, őrölje meg cukorral, és forralás után 5 percig főzze alacsony lángon.
  8. Hígítsa fel a keményítőt vízben, és forrás közben kissé öntse be a szirupba.
  9. Tálaljuk a melegített vagy szirupos hűtést.

Egy ilyen desszert még érzékenyebbé válik, ha kizárja a tojássárgáját. Használja a kedvenc gyümölcsét a sziruphoz - citrom, ananász, sárgabarack, szeder és élvezze szeretteit eredeti desszerttel.

Finom túrós rakott tojás nélkül

Vegetáriánusok és diéták számára egy nagyon szokatlan túrós paprika van banánnal. Az étel jól megsütött, megőrizve finom viszkózus textúráját, és nagyon kellemes utóízet biztosít.

Terméklista:

  • tejföl 20% - 100 ml;
  • manna - 60 g;
  • cukor - 80 g;
  • banán - 1 db .;
  • túró 9% - 500 g;
  • vanília ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy ételt:

  1. Zúzza össze a túrót tejföllel és cukorral.
  2. Bemutatkozás a manna és a tojás, valamint a banán püré és a vanília. Gyúrjuk meg a tésztát.
  3. Helyezze a masszát zsíros formába, és süsse 40 percig 180 fokos sütőben vagy lassú tűzhelyen sütés üzemmódban.

A rakott nagyon zavaró, nem igényel szirupot és nem károsítja az alakot.

Sárgarépa-élvezet

Az egészséges táplálkozás rajongói számára nagyon hasznosnak bizonyul egy recept az ízletes mandarinhúsból, almaszeletekkel és vitaminokkal telt sárgarépával. Egy ilyen finomság kisgyermekek számára is adható, könnyű és nagyon ízletes!

Felkészüléshez a következőket kell tennie:

  • túró 9% - 500 - 600 g;
  • manna - 90-100 g;
  • tej 2,5% - 100 ml;
  • 4 tojás:
  • szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
  • piros alma - 1 db .;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • cukor - 1,5 evőkanál. l .;
  • a víz.

Hogy készítsünk rakást:

  1. Öntsük meg a mandarát tejjel, keverjük meg úgy, hogy ne legyenek darabok, és tegyük félre, hogy megduzzadjon.
  2. Rácsavarjuk a sárgarépát egy finom reszelőre, és pároljuk cukorszirupban, amíg lágy nem lesz. Keverjük össze reszelt almával.
  3. Csiszolja meg a túrót tojással, adjon hozzá darát, gyümölcs tölteléket és gyúrja meg a tésztát.
  4. Adjunk hozzá elegendő szódát a keverékhez, és keverjük újra.
  5. Kenje meg a sütőlapot, töltse ki a tésztát, és helyezze a 180 fokra előmelegített sütőbe. A rakott készülék 45 perc alatt elkészül.

A desszert nem cukros és minimális kalóriát tartalmaz. Próbáld ki!

Egyszerű lehetőség a mikrohullámú sütőben

Ha gyorsan el kell készítenie a reggelit vagy a délutáni snacket egy gyermek számára, hasznos lehet az “azonnali” mikrohullámú receptek. Egy finom túrós rakott 15 perc alatt nagyon könnyen elkészíthető.

Vegyük ezeket az összetevőket:

  • túró - 500 g;
  • cukor - 100 g;
  • csirketojás - 4 db .;
  • manna - 40-50 g;
  • só, vanillin, sütőpor - egy csipet.

Hogyan főzni fincsi:

  1. A túrót cukorral, sóval, vanília és mannadarazzal homogén tömegűre töltsük be, vegyük be a tojássárgáját és gyúrjuk meg a tésztát.
  2. Beat hűtött fehérjéket egy buja tejszín.
  3. Adjunk hozzá a fehérjét a tésztához, és óvatosan keverjük össze.
  4. Öntsük a keveréket kerek formába, és mikrohullámú sütővel 10–11 percig 850 watt sebességgel forraljuk. A rakott levegősebb lesz, ha hagyja, hogy az dara megduzzadjon.
  5. Ne vegye ki az edényt közvetlenül a jel után, mivel a rakott anyag belülről jobban sütött, és nem üleped fel.
  6. Tálaljuk desszertet csokoládé, karamell vagy tejfölös öntettel. Apríthatja dióval vagy díszítheti gyümölcsszeletekkel. Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Fontos! A manna helyettesíthető liszttel, de akkor a rakott kevésbé lesz levegős.

Túrós rakott tejföllel

Egy kellemes rakott tojás nélküli liszt vonzó azok számára, akik jobban szeretik a kenyeret sütni. A desszert lédús, jellegzetes tojássárgája nincs, és jól megy reggelire vagy csak teával.

Készítsünk:

  • túró 9% - 400 g;
  • tejföl 20% - 60 ml;
  • cukor - 80 g;
  • liszt - 20 g;
  • mazsola - fél csésze.

Lépésről lépésre megjegyzések:

  1. Zúzza össze a túrót cukorral és tejföllel, adjon hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát.
  2. Adja meg a forrásban lévő vízben átitatott mazsolát. Hozzáadhat egy kis vanília és fahéj ízlés szerint.
  3. Süssük 180 fokon kb. 35 percig.

Az ilyen desszert diverzifikálása érdekében cserélje le a mazsolát friss bogyós gyümölcsökkel, almával, sárgabarackkal, vagy akár szilvával dióval. Tálaljuk tejfölös szószban sűrített tejjel vagy juharszirupdal.

Használjon képzeletét a töltőanyagok diverzifikálására, és az asztalán mindig egészséges és tápláló desszert lesz, extra kalória nélkül.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: