A túró és a sárgarépa rakott étel azok számára, akik ízletes desszertet szeretnének élvezni az egészséges táplálkozáshoz. A főzés nem okoz sok gondot, és az eredmény biztosan tetszik. A sárgarépa és a túró tökéletesen kiegészíti egymás ízét, ilyen duettban ezeknek a termékeknek minden hasznos anyaga a lehető legnagyobb mértékben felszívódik.
Anyagtartalom:
Sütő túrós és sárgarépa rakott
Az egyik legegyszerűbb recept. Az étel dió nélkül is elkészíthető, de velük a főzés különleges ízű.
Szükséges lesz:
- sárgarépa - 0,5 kg;
- túró - 150 g;
- tojás - 2 db .;
- dió - egy negyed csésze;
- vaj sütőlemez zsírozásához;
- só és cukor ízlés szerint.
Előállítás.
- Először enyhén megsütjük a diót, majd őröljük darálóban.
- Dörzsölje meg a sárgarépát (használjon nagyon finom reszelőt).
- Keverje össze a túrót tojássárgájával és cukorral, őrölje meg egy turmixgépben.
- Kombinálja a nyers és a sárgarépa tömegét, adjon hozzá egy kevés sót, adjon hozzá dióféléket és gyúrja össze.
- Vegyük meg a fehérjéket egy vastag habban, és adjuk hozzá a kapott keverékhez.
- Készítsen homogén masszát, tegye egy zsíros sütőlapra.
- Főzzen egy kemencében, amelynek hőmérséklete 170-190 fok, 40-50 perc.
Főtt főzés egy lassú tűzhelyen
Az illatos tál lédús és finom lesz, amikor lassú tűzhelyen főzzük. Narancssárga ízű desszert tejföllel vagy joghurttal tálalhatjuk.
Szükséges lesz:
- túró - 200 g;
- sárgarépa - 2 vagy 3 db .;
- tojás - 2 vagy 3 darab;
- manna - 70 g;
- tej - 75 ml;
- narancs héj - 1 nagy kanál;
- cukor -110 g;
- mazsola - 40 g;
- egy kis só;
- vaj - 2 nagy kanál.
Előállítás.
- Mossa le a hámozott sárgarépát, és reszelje a legfinomabb reszelőre (az apróra vágott zöldségeknek teljesen meg kell tölteniük egy pohárot, 250 ml térfogattal).
- Egy multicooker tálban egyesítse a sárgarépát 2 evőkanál vajjal, mazsolaval és 20 g cukorral mossuk.
- Főzzük a keveréket „Sütés” módban kb. 8 percig. A folyamatot többször keverjük, főzés után lehűtsük.
- Öntsük a mandarát tejjel, hagyjuk körülbelül 20 percig duzzadni.
- Keverje össze a túrót tojássárgájával és a narancshéjjal.
- Csiszolja meg a túrót mandarával és tejjel egy turmixgépben. Adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze.
- Vegyük a tojásfehérjét cukorral (100 g). Adjuk hozzá a kapott habot egy kicsit a keverék többi részéhez.
- Kenje meg a tál multicookereket vajjal, vagy tegyen pergamenpapírt az aljára.
- Fektesse le a tésztát, és főzze a rakott anyagot „Sütés” módban körülbelül egy órán keresztül (vagy egy kicsit tovább). Körülbelül fél óra elteltével távolítsa el a kész terméket a multicooker-ből.
Diétás rakott, mint az óvodában
Az ilyen sütemények kiválóan alkalmasak egy évnél régebbi menükre. Az étkezési rakott íz hasonló az óvodában elkészített ételhez.
Szükséges lesz:
- cukor - 2 nagy kanál;
- tej - 190 ml;
- túró - 190 g;
- tojás - 2 db .;
- vaj - 70 g;
- átlagos sárgarépa - 2 db .;
- manna - 70 g;
- tejföl - 1 nagy kanál;
- egy kis só;
- növényi olaj - egy teáskanál.
Előállítás.
- Hámozza meg és reszelje a sárgarépát. Enyhén megsütjük a zöldséget kis mennyiségű vízben növényi olajjal.
- Adjunk sót, tejet és cukrot a sárgarépához. Tegye ki a masszát alacsony lángon körülbelül 10 percre.
- Öntsön a mandarát a keverékbe. Amikor minden megvastagodik, vegye le a tűzről.
- Csiszoljuk a tömeget burgonyapürével és adjuk hozzá a vajat.
- A tojásban válassza el a sárgáját a fehérjéktől.
- Keverje össze a túrót szitán keresztül tejföllel.
- Öntsük a sárgáját a túrómasszába és keverjük össze.
- Adjunk hozzá felvert fehérjét a sárgarépához. Kombinálja a sárgarépa-túró keveréket, gyúrja simára.
- Süssük a sütőben 200 fokon.
Kétrétegű sárgarépa-túrós rakott
Világos, gazdag ízű étel, amely eredeti megjelenésével vonzza.
Szükséges lesz:
- sárgarépa - 280 g;
- túró - 370 g;
- tejföl - 370 ml;
- vaj - 110 g;
- tojás - 4 nagy vagy 5 kisebb;
- liszt - 180 g;
- mazsola vagy dió - körülbelül 90 g;
- cukor - 210 g;
- egy csomag vaníliacukor;
- zsemlemorzsa - 1,5 nagy kanál;
- fahéjpor - 1 teáskanál;
- szóda - hiányos teáskanál;
- keményítő - 40 g.
Előállítás.
- Csiszolja meg a mosott és hámozott sárgarépát egy finom reszelőn, és pár percig pároljon kevés vízben és olajban.
- Beat lágyított vajjal 1 vagy 2 tojás (méretétől függően).
- Kombinálja a megvert tojást a sárgarépa-tömeggel.
- Pároljon mazsolát forró vízben 10-15 percig (apróra vágva apróra vágva).
- Adjunk hozzá lisztet és diót (mazsolát) a sárgarépához, keverjük össze.
- Főzzük a sárgaréparéteget egy 190 ° C-ra előmelegített sütőben 15 percig.
- A megmaradt tojást megverte tejföllel, fahéjjal, vanília és keményítővel. Adjunk hozzá túrót és keverjük össze.
A kapott keveréket egyenletesen ossza meg a főtt túrótömeg között. - Süssük sütőben kb. 175 fok hőmérsékleten 35 percig.
Ízletes recept:sárgarépa rakott
Almával
Az étel felhasználható diétás ételekhez, ha főzéshez alacsony zsírtartalmú túrót vesz.
A túrós és a sárgarépa rakott sütő nemcsak alacsony kalóriatartalommal, hanem egyedi aromájával, étvágygerjesztő megjelenésével és egészségügyi előnyeivel is vonzza.
Szükséges lesz:
- túró - 550g;
- tojás - 4 db .;
- manna - 90 g;
- alma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- szóda - fél teáskanál;
- tej - 100 ml.
Előállítás.
- Öntsük a mandarát tejjel és hagyjuk főzni.
- Finom reszelõre reszelve, sárgarépát egy kis pörköltet, kevés vízben, cukorral.
- Keverje össze a túrót a tojásokkal.
- Rácsavarjuk az almát közepes reszelőn.
- Kombinálja az összes összetevőt és gyúrja össze.
- Megsemmisítjük a szódabikarbóna ecetet, adjuk hozzá a keverékhez, keverjük össze.
- Kenje meg az öntőformát olajjal és tegye bele a túrótömeget.
- 200 fokos melegítésű sütőben süssük az edényt kb. 45 percig.
Sárgarépa rakott túrós és manna
Mannát gyakran hozzáadnak az alvadékhoz és a sárgarépa-desszerthez, hogy különleges érzékenységet adjon neki.
Szükséges lesz:
- sárgarépa - 750 g;
- túró - 390 g;
- búzadara - 1 nagy kanál;
- tojás - 2 db .;
- tejföl - körülbelül 4 nagy kanál;
- vaj - 60 g;
- cukor - 1-3 nagy kanál (az Ön ízlése szerint);
- egy csipet sót.
Előállítás.
- Hámozza meg a sárgarépát, mossa le, apróra vágja és 10-15 percig főzze (enyhén öntsen vizet). Ezután őrölje meg darálóban.
- A kapott sárgarépa-tömeget jól melegítik, és összekeverik mannalral (a gabonafélét hozzáadjuk egy kicsit, egy vékony folyadékban, a kapott keveréket folyamatosan keverve).
- Adjunk hozzá tojást, cukrot, sót, tejfölt és keverjük össze simáig.
- Csiszolja meg a túrót egy szitával. Kombinálja más termékekkel, keverje össze.
- Kenje meg a magas sütőlapot vajjal. Az alvadék és a sárgarépa tömegét egyenletesen kell elosztani egy tartályban. Helyezze rá a fennmaradó olajdarabokat.
- Süssük kb. 40 percig kb. 190 fok hőmérsékleten, amíg megbarnul.
Mazsola recept
Különféle szárított gyümölcsöket, bogyókat és gyümölcsöket adhat hozzá a túrós rakáshoz. Így megtalálhatja az ideális, étvágygerjesztő desszertet, különleges ízlés szerint. Gyakran főzzen egy ételt mazsolával.
Szükséges lesz:
- sárgarépa - 240 g;
- túró - 240 g;
- tojás - 2 db .;
- mazsola - 90 g;
- cukor és liszt - 4 nagy kanál;
- vaj - 20 g.
Előállítás.
- Körülbelül tíz percig forraljuk vízben párolva a mazsolát.
- Vegyük túrót cukorral és tojássárgájával egy turmixgépben.
- Keverje hozzá a reszelt sárgarépát egy serpenyőben vajban, kevés vízzel.
- Amikor a zöldségek kissé lehűlnek, adjuk hozzá a túrómasszához.
- Vegyük külön a fehéreket egy erős habba.
- A túró-sárgarépa-keverékhez adjunk mazsolát, lisztet, keverjük össze, majd fokozatosan adjunk hozzá fehérjehabot.
- Főzzük a sütőben 35-50 percig (hőmérséklet 180 fok).
