Tök: előnyei és káros az emberi test számára

Sokat beszélhetünk a sütőtök előnyeiről és káros hatásáról a testre. De sokkal több hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ezért helyes alkalmazás esetén jótékony hatással van az emberi egészség állapotára. A hasznos anyagok tartalma szerint természetes vitamin-ásványi anyag komplexnek nevezhető.

Tök: az emberi test előnyei

A spanyolok a narancssárga gyümölcsű növényt Európába a 16. században hozták vissza. Manapság a sütőtök tanyákon és ipari méretű nagy ültetvényeken termeszthetők. 100 g nyerstermékre legfeljebb 25 kcal-t tartalmaz, így gyakran ízletes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételként használják a fogyást elősegítő különféle diétákhoz. A tök kb. 90% -a víz.

Rendszeres használat mellett ez a zöldség az egész testre pozitív hatást gyakorol:

• javítja a látást;
• normalizálja a víz-só egyensúlyt;
• beállítja az emésztőrendszer munkáját;
• csökkenti a vérnyomást;
• megtisztítja a bél a méreganyagoktól és az edzett hulladéktól;
• erősíti az erek falát;
• csökkenti a megnövekedett savasságot a gyomorban;
• normalizálja az alvást;
• energiát ad;
• növeli az immunitást;
• csökkenti a duzzanatot és eltávolítja a felesleges vizet a testből;
• javítja az anyagcserét;
• megújítja a sejteket és javítja a szövetek regenerációját.

A gyümölcs a szem egészségéhez szükséges összes elemet tartalmazza. A sütőtökben sok karotinoid található - olyan anyag, amelytől a látásélesség függ. A zöldség sok rostot tartalmaz, amely annyira szükséges a bél normál működéséhez. A sütőtök nem okoz puffadást és fokozott gázképződést, ezért félelem nélkül is fogyasztható. A zöldségeket gyakran használják a népi orvoslásban a máj és az epehólyag tisztítására.A nyers tökcsőrön egy böjt nap elegendő a szervek állapotának javításához.

A gyümölcs jó mind a férfiak, mind a nők számára. A benne lévő anyagok növelik az állóképességet és erősítik az immunitást. A férfiakban a tök normalizálja a prosztata működését, segít a nőknek az öregedés lelassításában, valamint a haj és a köröm szépségének megőrzésében.

A sütőtök jótékony tulajdonságai a kozmetológiában is ismertek. A belőlük lévő maszkok segítenek helyreállítani az arc frissességét és ragyogó megjelenését, megszabadulni a gyulladástól, kiegyenlíteni a kis ráncokat. A lényeg az, hogy ezeket az eljárásokat rendszeresen elvégezzék, legalább 1 alkalommal, 2-3 napon belül. A tanfolyam időtartama 7 hét.

Melyik tök egészségesebb: nyers vagy feldolgozott?

A nyers tök előnyei tagadhatatlanok, ezért a legjobb, ha a gyümölcsöt ilyen formában eszik. Igaz, sokan még mindig kételkednek abban, hogy lehet-e nyers zöldséget enni. A táplálkozási szakemberek szerint a saláták és a fűrészelt nyers zöldségek nagyon hasznosak az emésztésre, ráadásul segítenek megszabadulni a felesleges zsírtól. Az ünnepi ünnep után hasznos enni néhány darab nyers zöldséget - ez megkönnyíti a gyomor munkáját. A lényeg az, hogy a tök teljesen érett. A nyers éretlen zöldségek étkezése árthat a testnek.

A hőkezelés csökkenti a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét. Még ebben a formában azonban még kisebb, de észrevehető előnyöket is hoz. A sült tök eltávolítja a méreganyagokat, csökkenti a szív terhelését. Különösen jó feldolgozott tököt enni kisgyermekek és idősek számára. A nyers gyümölcs túl kemény az idősek számára és nehéz a csecsemők gyomorához. Ezért ezekben az embercsoportokban a feldolgozott tök a legjobb választás.

A tökmag előnyei és káros hatásai

A tökmagban sok vitamin, ásványi anyag és hasznos sav található. Nagyon magas kalóriájúak, ezért bizonyos helyzetekben nem szabad visszaélni velük. A vetőmagokat nyersen vagy szárítva is fogyaszthatják. Sokkal jobb megtagadni a sütést vagy a magvak sütését, mivel ez elveszíti a legtöbb jótékony tulajdonságot.

A tökmag segít megbirkózni a bél parazitáival és a bél felborulásával. Ez jó profilaktikus módszer a prosztata-gyulladás, a tuberkulózis, a máj- és vesebetegségek ellen.

Nem szabad megemlíteni a tökmag előnyeit az erősebb nem számára, mivel sok cinkük van. És éppen ez az elem játszik nagy szerepet a férfi hormon - a tesztoszteron - termelődésében. Ha egy ember naponta 10 magot eszik, ez megvédi őt a kórokozó-gömb betegségeitől. Általában a magvakat mindenki megeheti: gyermekek, felnőttek, idős, terhes és szoptató nők.

Magvakból elkészítheti töktejet, amely jól segít a vesebetegségekben. Be kell venni 1 evőkanál. tökmagot, őrölje habarcsban, időről időre hozzáforralva és hűtött vizet (300 ml) adjon hozzá. Szűrjük le a folyadékot, édesítjük mézzel ízlés szerint, és igyunk 1-2 evőkanálot. l. egész nap.

Vesebetegség esetén tea készíthető. 1 evőkanálra. l. magvakhoz 200 ml forrásban lévő vizet kell bevinni, legalább fél órán keresztül ragaszkodni kell, legalább 3 evőkanál inni naponta. egy italt.

Mi a hasznos és ártalmas tök juice?

E nagy narancssárga zöldség tömegének 9 része víz. De ezt egy kicsit tévesen mondják, valójában nem víz, hanem egészséges, tápláló és jól felépített folyadék. Sok pektint és A-vitamint tartalmaz. Ezek az anyagok javítják a vérkeringést, csökkentik a rossz koleszterin szintjét, és jótékony hatással vannak a látásra. Egy ilyen ital jó gyógymód megfázás, álmatlanság, szívbetegség esetén. A lé eltávolítja a felesleges folyadékot, ezért ajánlott inni esés és ödéma esetén. Az ilyen kezelés időtartama 2 hét, minden nap 3 evőkanál háromszor kell inni. l. gyümölcslé.

A gyümölcslevet csak frissen nyomja. Minél hosszabb ideig kerül, annál kevésbé hasznos anyagok maradnak benne.

Jobb, ha ilyen italt készít magának. A gyártók gyakran adnak tartósítószereket, színezékeket és ízesítőket az áruházhoz. Otthon cukor, méz vagy citrom adható hozzá az íz javításához.

Lefekvéskor 100 ml lé kiküszöböli az álmatlanságot, megnyugtatja az idegeket és jó pihenést biztosít. Az ital rendszeres használata erősíti az immunrendszert, és képes ellenállni a megfázásnak és a fertőző betegségeknek. E célból ajánlott naponta inni 100 ml friss gyümölcslevet 30 perccel a reggeli előtt.

Az ilyen gyümölcslé kisgyermekek számára hasznos. Kis adaggal kell kezdenie, hogy ne provokálja az allergiát, fokozatosan növelve az adagot. Ha a gyermekek nem hajlandóak inni az italt tiszta formában, akkor az almalével meghígítható.

Tökolaj: előnyök és kár, hogyan kell bevenni

A pépből és a magvakból készült tökolaj magas tápértékkel rendelkezik. Legalább 50 hasznos elemet és sok vitamint tartalmaz. A test tisztítására, a kórokozó, az emésztőrendszer és az idegrendszer számos betegségének kezelésére szolgál.

Olvassa el még: a tökolaj előnyei és hátrányai, hogyan kell bevenni

Az olajnak számos hasznos tulajdonsága van:

• kiküszöböli a gyomorégést;
• kiüríti a parazitákat;
• eltávolítja a gyomor nehézségeit;
• gyógyítja a májat;
• normalizálja az epe kiáramlását;
• megakadályozza a zsírlerakódást.

A túlsúlytól való megszabaduláshoz hasznos olajat inni naponta háromszor 1 teáskanál esetén. A teljes kurzushoz kb. 500 ml inni kell.

Tavasszal és ősszel az immunrendszer erősítéséhez 1 teáskanál ajánlott. pénzeszközök naponta. Az orrhoz orrfolyadékot csepegtethetünk, orrfájdalommal kenjük meg a torkát, és köhögés közben megdörzsöljük a mellkasát.

A tökolaj erős baktériumölő és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Számos antioxidánssal rendelkezik, amelyek lelassítják az öregedési folyamatot, fiatalítják és megvédik a sejteket. Ezért az azon alapuló kozmetikumok jól befolyásolják a bőr és a hullámakat.

Egészséges tök ételek: az 5 legjobb recept

Az ételekben a héja kivételével mindent felhasználhat, mivel az túl merev. A lényeg az, hogy a fő összetevőt helyesen válassza ki. Ne válassza a legnagyobb gyümölcsöt. Jobb, ha a tök közepes méretű, legfeljebb 5 kg súlyú, szárított barna farokkal. A héjnak szilárdnak kell lennie, nem tartalmazhat hibákat, foltokat és repedéseket. Ujjával történő nyomáskor nem szabad megmaradni a foga.

Bármit elkészíthet tökből. Leggyakrabban leves, zabkása, rakott, palacsinta, mousse, puding, lekvár készítését készítik.

zabkása

A tök tejkása tökkel sok gyermek számára vonzó.

összetevők:

• gyümölcspép - 500 g;
• alma - 1 db .;
• tej - 700 ml;
• dara (opcionális) - 60 g;
• méz, fahéj, vanillin.

Dice az alma és a sütőtök. Forraljuk fel a tejet, öntsünk gabonaféléket, főzzük minimális hőn ¼ órán át. Adjunk kockára vágott gyümölcsöket, főzzük, amíg lágy nem lesz. Tálalás előtt édesítjük mézzel, ízesítsük vajjal és fűszerekkel.

saláta

A legjobb, ha nyers zöldséget eszik saláta formájában.

összetevők:

• pép - 200 g;
• alma - 4 db .;
• citrom - 1 db .;
• méz - 2 teáskanál;
• dió - egy maroknyi.

Csiszolja a gyümölcsöt egy durva reszelőn. Távolítsa el a héját a citromról, és adja hozzá a salátához. Ízesítsük citromlé és méz. Csiszolja meg a diót egy sodrófa segítségével, és díszítse az ételt.

Leves tört

Az ízletes, finom tört leveles sütőtökből készül.

összetevők:

• pép - 1 kg;
• hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• csirkeleves - 5 evőkanál .;
• gyömbér, bors és só ízlés szerint;
• zöldek - dekorációhoz.

Vágja a gyümölcsöt szeletekre és megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát. Öntsük a húslevest a zöldségekre, adjunk hozzá sót és fűszereket. Főzzük, amíg a tömeg lágy lesz. Csiszoljuk burgonyapürével, tejföllel fűszerezzük, ha szükséges. Tálaljuk meghintjük gyógynövényekkel és kekszet.

fánk

A rozsdagépek nagyon egyszerűen készülnek.

összetevők:

• pép - 250 g;
• nagy tojás;
• kefir - 1 evőkanál;
• liszt - 5 evőkanál. l .;
• só és cukor ízlés szerint;
• sütőpor - 0,5 teáskanál.

Őrölje meg a pép egy reszelőn. Kombinálja az összes összetevőt és gyúrja meg a tésztát. Közepesen vastagnak kell lennie. Helyezze a tésztát kanállal egy serpenyőbe, és mindkét oldalán megsütjük a palacsintát. Tálaljuk tejföllel.

puding

Szufflé formájában elkészített sütőtök édes és ízletes is.Az első esetben desszertként, a második esetben snackként használják.

Hozzávalók az édes szuflihoz:

• pép - 200 g;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• tojás - 2 db .;
• cukor - 25 g;
• vaj - egy szelet.

Vágja a pép nagy kockákra és főzzük 10 percig. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjéktől. Vegyük be az utolsóat, amíg buja hab nem lesz. Őrölje meg a sárgáját a cukorral. Döntse a tököt a szűrőedénybe, és aprítsa be a pürét. Adjuk hozzá a sárgáját és a lisztet. Finoman fecskendezze be a felvert fehérjetömeget. Helyezze előre olajozott formákba és süsse ½ órán át 190 fokon. Tálaljuk lekvárral vagy lekvárral.

Ellenjavallatok és a felhasználás esetleges káros hatása

Ne egyen tököt ilyen betegségben szenvedők számára:

• alacsony savasságú gasztritisz;
• gyomorfekély;
• bélkólika;
• cukorbetegség.

Egyértelművé kell tenni, hogy a cukorbetegeket nem szabad csak hőkezelt tökkel elszenvedni, mivel megnövekedett glikémiás indexük van. A nyers zöldség ételek nagyon egészségesek.

A cholelithiasisban szenvedő embereknek nagyon óvatosan kell venniük a tököt. Erős choleretic hatású, és ha nagy méretű kövek vannak az epehólyagban, akkor minden rosszul végződik.

Tökmaggal való snack után tanácsos vízzel öblíteni a száját, mivel ezek olyan savakat tartalmaznak, amelyek elpusztítják a fogzománcot.

Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a sütőtök valódi otthoni elsősegély-készlet. Ha nincsenek ellenjavallatok, ételeiket gyakrabban kell felvenni a napi menübe.