Tök krémleves krémmel - 8 recept

Szeretne főzni valamit rendkívüli módon, egyszerű alapanyagokból? A krémes tökkrémleves recept csak az Ön számára készült. Egy szelíd, száraz olvadás az egész család számára vonzó.

Klasszikus tökkrém püré leves

A leveshez válasszon egy ízletes tökfajtát. A gyümölcsnek kicsinek, de érettnek kell lennie.

Összetevők listája:

• egy szelet vaj - 20 g;
• érett tök - 500 gr;
• hagyma - 1 db .;
• napraforgóolaj - 20 ml;
• burgonyagumók - 300 gr;
• krém 20% - 200 ml;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Feldolgozzuk a tököt, eltávolítva a héját és a magokat. Vágja a pép apró kockákra.
2. Töltsük a darabokat a serpenyőbe, öntsük a vizet. Egy réteg tökkel kell egy sima. Főzzük 15 percig.
3. Főtt burgonyagumók egy másik tálban, amíg meg nem érkezik.
4. Finoman apróra vágott késsel távolítjuk el a hagymát a hagymából, és adagoljuk napraforgóolajban, amíg aranyszínűvé nem válik. Öntsön rá apróra vágott fokhagymát. Sült még 2 percig.
5. A főtt burgonyát szeletelje fel és tegye egy tökbe, adja hozzá a sütést.
6. A meglágyult zöldségeket kanállal vagy aprítással aprítják meg.
7. Mikrohullámú sütőben melegítse fel a krémet, és öntse őket a kapott zöldségpürébe.
8. A tömeget átvisszük a turmixgép tálba és őröljük. Adjunk hozzá sót és olajat.
9. A homogén keveréket visszaöntjük az edénybe és 7 percig főzzük alacsony lángon. Tálaljuk forró petrezselyemlevelekkel.

Kiegészítjük a klasszikusokat sajttal

Szüksége lesz:

• egy babérlevelet;
• kenyér - 4 szelet;
• tök - 0,5 kg;
• két gerezd fokhagyma;
• víz - 1,5 l;
• szegfűszer ízlés szerint;
• burgonya - 4 db .;
• őrölt paprika - 5 g;
• egy hagyma;
• olvasztott sajt - 100 g;
• a sót.

Főzés sütőtök krémleves krémmel és sajttal:

1. Az összes zöldséget eltávolítjuk a héjból, a kéregből és a magból.
2. Apróra vágja a tök pépét és a burgonyagumókat.
3. Öntsön vizet a serpenyőbe, merítse bele a tököt, adja hozzá a lavrushka-t. Pároljuk 10 percig.
4. Amint a serpenyő tartalma forrni kezd, dobja el a burgonyát, csökkentse a tűz erejét és főzzen további 10 percig.
5. Finomra vágja a fokhagymát hagymával és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
6. Amint a burgonya megpuhul, sütést küldünk hozzá, öntsünk sót, paprikát és őrölt borsot.
7. 5 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet, vegye le a babérlevelet az edényből.
8. Töltjük a levest egy turmixgépbe, és daráljuk. A tömeget visszavisszük a serpenyőbe, és kapcsoljuk be újra a tüzet.
9. A sajtot szeletekre vágjuk és hozzáadjuk a fő összetevőkhöz. Főzzük, amíg a sajt megolvad. Távolítsa el az edényt a tűzről. Adunk neki egy kis állást.
10. Kis kockákban szárított kenyeret szárítanak a kemencében, és külön tálban szolgálják fel a leves számára.

Tök és pulyka püré leves

Kedvenc levesének kielégítőbb változata. A pulyka helyett csirkét használhat.

Terméklista:

• pulyka filé - 300 gr;
• krém –0,2 l;
• só ízlés szerint;
• burgonya - 0,2 kg;
• egy csipet szárított bazsalikom;
• víz - 2 l.

Főzés lépésről lépésre:

1. A meghámozott tököt daraboljuk. Ugyanezt a műveletet végezzük a burgonyával.
2. Főzzük egy serpenyőben a pulyka szeleteket. Kivesszük, amikor a darabok lágyak lesznek, hozzáadunk burgonyát, sót és tököt.
3. Amikor a tök megpuhul, az edényt turmixgéppel tisztítjuk.
4. Öntsen őrölt bazsalikomot, öntse bele a tejszínt és ismét keverje át a keveréket.
5. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki a hőt.
6. Lesz még a hús aprítása, a friss fűszernövények hozzáadása és az étel kiszolgálása az asztalon.

Olvassa el még:burgonyapürével recept

Gyömbérrel

A fő összetevők:

• egy paradicsom;
• tök - 1/2 kg;
• granulált cukor - 8 g;
• egy sárgarépa;
• reszelt gyömbér - 10 gr;
• olívaolaj - 20 ml;
• egy hagyma;
• só ízlés szerint;
• krém 20% - 150 ml;
• egy darab olaj - 50 gr;
• egy paprika;
• curry ízlés szerint;
• gerezd fokhagyma.

Főzési módszer:

1. Hámozzon meg minden zöldséget, vegye le a vetőmagokat és a válaszfalakat.
2. Öntsön tökkockákat 600 ml vízbe és tegye egy serpenyőbe, hogy pároljon, amíg meg nem lágyul.
3. Helyezze az apróra vágott hagymát és a fokhagymát olívaolajban átlátszóvá.
4. Adott esetben aprítsa meg a hámozott paradicsomot és a borsot, öntsük a serpenyőbe a hagymát, adjunk hozzá cukrot és egy szelet vajat. Pároljuk alacsony lángon, amíg lágy ételekkel meg nem lágyulnak, megszórjuk a gyömbért.
5. Helyezze a sütést a sütőtökbe, és keverőgéppel menjen át a tömegen, burgonyapürévé alakítva.
6. Forraljuk el a kapott levest egy kicsit, öntsük a tejszínt, öntsük curryt és sót, keverjük össze. Finom, aromás étel kész.

Étvágygerjesztő húsgombóc recept

Mit kell tenned:

• egy csirketojás;
• darált csirke - 250 gr;
• tök - 0,4 kg;
• egy csipet sót;
• krém - 250 ml;
• egy csipet szárított bazsalikom;
• leves - 400 ml;
• egy maroknyi friss gyógynövény.

A műveletek algoritmusa:

1. Töltsük le a tököt a bőrtől és a magvaktól, szeleteljük szeletekre és melegítsük a mikrohullámú sütőben 7 percig.
2. Készítünk húsgombócot. Ehhez öntse a tojást a darált húsba, öntsön apróra vágott gyógynövényeket, bazsalikomot, fekete borsot és sót. Gyúrjon homogén tömeget.
3. Kicsi húsgolyókat képezünk.
4. A húslevesbe (ha nincs húsleves, használjon vizet) tedd a húsgombócot és főzzük 5 percig. Ne felejtse el csökkenteni a tüzet.
5. Lágyított tököt töltsön fel egy turmixgép tálba, és őrölje burgonyapürével.
6. Helyezze a tökös tömeget a húslevesre és főzze a húsgombóccal további 5 percig. Öntsön kedvenc fűszereit ízlés szerint.
7. A tejszínt még hozzá kell adni, össze kell keverni és kissé fel kell melegíteni.

Édes tökös püré leves

Ehhez a recepthez válasszon egy édes, élénk narancssárga hosszúkás tököt.

A recept összetétele:

• cukor - 100 g;
• egy fahéjat;
• tök - 0,5 kg;
• krém - 200 ml;
• magvak vagy bogyók.

Lépésről lépésre:

1. A hámozott édes zöldséget vágjuk szeletekre és helyezzük egy serpenyőbe.
2. Öntsön cukrot és tejszínt, tegyen fahéjat.
3. Amikor az edény felforr, főzzük még fél órát.
4. Kihúzzuk a fahéjat a levesből, őröljük meg a maradék termékeket homogén masszává keverővel.
5. Az édes levest öntsük a tányérokra. Dekorációhoz bármilyen bogyót vagy magot hozzáadhat. Ez az ebéd opció biztosan vonzó lesz a gyermekek számára.

Lassú tűzhelyen

Fő termékek:

• olívaolaj - 15 ml;
• tök - 0,35 kg;
• egy marék friss petrezselyem;
• egy sárgarépa;
• három burgonya;
• zöldhagyma ízlés szerint;
• krém - 0,1 l;
• egy hagymát.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Feldolgozza az összes zöldséget mosással és hámozással.
2. Az olívaolajat melegítse lassú tűzhelyen, öntsen rá kockákra sárgarépát és hagymát. 10 percig továbbadjuk őket „sütés” módban.
3. Ezután öntsük a sütőtök és a burgonya darabjait a sültre, főzzünk további 10 percig ugyanabban a programban.
4. Öntsön 500 ml vizet, váltson az üzemmódra "Oltás". Főzzük 15 percig.
5. Csiszolja meg a puha tömeget egy turmixgéppel, öntse bele a tejszínt és kapcsolja be ismét a turmixgépet.
6. Tálaljuk forróan, díszítve a levest apróra vágott gyógynövényekkel.

Szokatlan füstölt halászlé püré

Szüksége lesz:

• füstölt hal - 400 gr;
• egy sárgarépa;
• olívaolaj - 35 ml;
• krém 10% - 0,2 l;
• tök - 0,5 kg;
• paprikakeverék - 10 gr;
• burgonyagumók - 3 db .;
• leves - 900 ml;
• hagyma - 1 db .;
• só;
• paradicsom - 2 db.

Főzés lépésről lépésre:

1. A hámozott tököt, a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát apróra daraboljuk és 5 percig pirítjuk olajban.
2. Fektetjük egy serpenyőbe, töltsük fel húslevest és főzzük 20 percig.
3. A forrázott forrásban lévő vízből a paradicsom távolítsa el a bőrt. A répát kockára darabolják.
4. Áthelyezzük őket zöldségekre, és a turmixgépben megsemmisítjük.
5. Füstölt filé darabolva. A teljes halmennyiség felét dobjuk a levesbe. A második felében az ételt szolgálják fel.
6. A tejszínt öntsük, várjuk meg, amíg az étel felforr.
7. Megszórjuk a paprika keverékét, és hagyjuk, hogy a levespüré 10 percig felszívódjon.
8. Lesz még az illatos fűszeres étel öntsége a tányérokra, darabszámú hal hozzáadásával.