A kapor illatos kerti növény, amelyet nemcsak a főzéshez, hanem a hagyományos orvoslásban, a gyógyszeriparban és a kozmetikában is használnak. Gyógyászati ​​alapanyagként használták ősi Egyiptomban, Görögországban, Perzsiában és Indiában. Az ókori görögök - Hippokrates, Dioscorides azt tanácsolták, hogy készítsen fű- és kapormag-főzéket az emésztőrendszer betegségeinek kezelésére. A zöld kapor szaga és elegáns megjelenése költők énekelt - Sappho, Bronzino. A növény gyógyszereinek felírásának legteljesebb és leg részletesebb leírása a "Orvostudományi Canon" (Avicenna) oldalon található. Az angolszászok esetében a kapor a varázslatos hatásokkal szembeni védelemre szolgált. A kapor gyógyászati ​​tulajdonságait és ellenjavallatait cikkünkben ismertetjük.

Kémiai összetétel, tápérték és energiaérték

A növény különböző részeiben több mint 100 biológiailag aktív anyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A magokban, a gyógynövényekben és a gyökerekben esszenciális olaj van, amely ízt ad. A magokban a legtöbb - 2,5 - 4%. Komplex összetétele meghatározza a növénymagok ízét és gyógyító tulajdonságait. Tehát például az apiol az olaj része - a legerősebb görcsoldó szer, amelyről Hippokrates írt az abortusz tulajdonságokról.

Ezenkívül az illóolaj összetétele magában foglalja:

  • karvon (kb. 40%) - ez a terpén osztályba tartozó természetes anyag két izomerben létezik, amelyek különböznek egymástól. A kapros jellegzetes aromája az (S +) izomerhez kötődik;
  • a limonén egy terpén szénhidrogén, amely karcinogén tulajdonságokkal rendelkezik;
  • fellandrén;
  • myristicin és izomyristicin.

A mag összetétele 10-20% zsíros olajat tartalmaz.

Kaproszöldek (100 g-on) vitaminokat tartalmaznak:

  • C - tartalma (52–242 mg) szerint a kapor gazdagabb, mint a fekete ribiszke;
  • E és β-karotin (A-3,2–12,8 mg A-vitamin prekurzora);
  • PP (3,7 mg / kg), amelynek két aktív formája van - nikotinamid és nikotinsav;
  • B-vitaminok - B1 (1,44 mg), B2 (0,36 mg), B9 (folsav - 2,3 mg / kg);
  • P-rutin (5-100 mg).

A növény minden része tartalmazza a szükséges makroelemeket:

Makroelem neveTartalom (mg / 100 g nyersanyag) 
a növény zöld részébena magokban
nátrium4,3620
kálium3351080
kalcium223960
magnézium70180
foszfor93440
vas1,6-

A kaprosmagban található tápanyagok gazdag összetétele meghatározza ezek széles körű használatát a gyógyászatban.

A gyümölcs nyomelemeinek tartalma a következő:

  • Mangán - 43 mg / kg;
  • cink - 33 mg / kg;
  • réz - 8,7 mg / kg;
  • molibdén - 0,56 mg / kg.

100 g száraz alapanyag a következőket tartalmazza:

  • fehérjék - 2,5;
  • zsírok - 0,5;
  • szénhidrátok - 6,3;
  • élelmi rost - 2,8;
  • víz - 85,5.

A kapor alacsony kalóriatartalmú termék. Energiaértéke 40 kcal. Ezért a táplálkozási szakembereknek javasoljuk, hogy friss és szárított kaporral használják a súlycsökkentést.

A kapros hasznos tulajdonságai

A népi gyógyászatban és a farmakológiában a zöldeket és a kapormagokat a következőképpen használják:

  • nyugtató;
  • görcsoldó;
  • értágító;
  • antiszeptikus;
  • gyulladáscsökkentő;
  • köptető;
  • choleretikus;
  • vizelethajtó (vízhajtó) szer.

A következő patológiák jelzik a főzet és a kaporpor, valamint a friss illatos gyógynövények használatát:

  • elhízás;
  • máj és epehólyag betegségei;
  • vesebetegség
  • magas savasságú gasztritisz;
  • felfúvódás;
  • a felső légúti betegségek;
  • allergiák;
  • görcsök;
  • migrén;
  • álmatlanság;
  • ideges izgalom;
  • cukorbetegség vagy vesebetegségek által okozott mérgezés;
  • hipokrómás anaemia;
  • emésztési rendellenességek;
  • magas vérnyomás 1 és 2 fok;
  • szemészeti betegségek (kötőhártya-gyulladás, iridociklitisz, iritis, myopia, éjszakai vakság);
  • pustuláris bőrelváltozások;
  • fej tetvek.

A kapor előnye az emberi test számára felbecsülhetetlen. Nem csoda, hogy a kapor a 3. század óta széles körben alkalmazták ezeket és sok más betegséget. BC. e. és a mai napig.

Mi hasznos a nők számára terhesség alatt

A női test kapor nemcsak a betegségek kezelésére szolgáló alapanyagokból származik, hanem az otthon könnyen elkészíthető kozmetikumok alapjául is szolgál.

Íme néhány recept, amelyet a valós nem nemzedékei teszteltek:

  1. A menstruációs ciklus normalizálására nagy mennyiségű terpén-karvont tartalmazó kaporral szolgálnak. Ehhez a kaporzöldeket egy húsdarálón vezetik át, nyomja ki a léből a pépből és keverje össze mézzel 1: 1 arányban. 1 evőkanálra megiszem a kapott terméket. l. Naponta háromszor.
  2. Hiányos menstruáció esetén a gyógyítók javasolják a tea fogyasztását a kaporlevélből. Friss fűszernövények (4 evőkanál. L) öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon 20-30 percig termoszba. Iszok egy pohárot naponta háromszor, amíg a menstruáció normalizálódik.
  3. A teát kapor virágos kosarakból készítik, bármilyen etiológiájú, havi és méh vérzéssel. Vízinfúzió előállításához vegyen be 1 evőkanálot. l. kosarak, és öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet. Csukja le a tartályt, melegítse fel, és 20 percig ragaszkodjon a teahöz. A kapott húslevest naponta háromszor 1 pohárban iszik, amíg a vérzés megszűnik. Ugyanezt a receptet alkalmazzák a vércsökkentéshez is.
  4. A nőgyógyászati ​​műtét utáni sérülések gyors gyógyulásához kompresszumokat és tamponokat lehet előállítani a növény zöld részeiből, megmosni, felforralni és átvinni a húsdarálón, virágzattel.
  5. A bélmozgás normalizálására (a székrekedés megszüntetésére), az ödéma és a szélgörcs megszüntetésére terhesség alatt és szoptatás alatt a kapormag infúzióját használják - 2 teáskanál.apróra vágott gyümölcsöket, öntsünk 2 csésze forrásban lévő vizet, és ragasztjuk be termoszban vagy fedél alatt 10 percig. Vegyen be 0,5 csésze naponta háromszor, 30 perccel étkezés előtt.
  6. Annak érdekében, hogy a nő szoptatás alatt tejet kapjon, elkészítik a magvak főzetét - 1 evőkanál. l. kapormag-por öntsünk 1 csésze tejet és forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről, ½ órát ragaszkodjon szorosan lezárt edénybe. Törzs. Igyon meleg mézzel 10-20 perccel, mielőtt ½ csésze szoptat.

Terhesség alatt szigorúan be kell tartani az adagolást, és a pénzt 7-10 napos rövid időtartam alatt kell bevenni. A kapros főzet hosszantartó használata szédülést vagy allergiás reakciót válthat ki. A kaprosmag-olajat a terhesség ideje alatt tilos bevenni, mivel ez méhgörcsöt okoz, és a terhesség megszűnéséhez vezethet.

Az orvosi indikációk mellett a nők kaprát is használnak kozmetikai termékként. Ha a fenti recept szerint vizes infúziót készít, akkor a benne átitatott szalvéták szembe helyezése kiküszöböli a bőrpírot, a szemgyulladást, eltávolíthatja a zsákokat és a szem alatti sötét köröket.

Az arc öregedésével és száraz bőrével a nők maszkot készítenek a bőr táplálására, megvilágítására és simítására. 2 evőkanálból készítik. l. apróra vágott kapor, 1 teáskanál. extra szűz olívaolaj és zabliszt. A maszkot vastag rétegben felhordják a megtisztított arcra, és 20 percig inkubálják. Mossa le hideg vízzel vagy lehűtött kaporlevestel.

Előnyök a férfiak számára

Az ókori Görögországban kaporliszt adtak a szerelmeseknek, ruhára rögzítették, mivel azt hitték, hogy az illékony, a növényzet aromáját okozó afrodiziákum fokozza a szexuális vágyat.

A férfiak számára a kapormag infúziója ajánlott a hatékonyság fokozása érdekében, mivel elősegíti az erek tágulását és a pénisz üreges testének vérellátását. Ugyanezen célra használhatja a növény magjából származó port is. Javasoljuk, hogy vegyen be őket 0,5-1 teáskanál. 30 perccel étkezés előtt vízzel.

Az intenzív mentális és fizikai munka, a stressz a férfiaknál fokozza az idegesség ingerlékenységét, álmatlanságot, ingerlékenységet. Az idegek megnyugtatása és a jó alvás érdekében 10 evőkanál. l. a kapormagokat ½ liter kahorokat vagy port adjuk hozzá, főzzük alacsony lángon 10 percig. A kapott levest kiszűrjük, és lefekvés előtt 50 ml-ben felvesszük.

A halitózissal a dohányzó férfiaknál meg kell rágni egy zöld növény gallyát. Az illóolaj szagtalanító hatást fejti ki, a tanninok erősítik az ínyeket, a növényi szálak tisztítják és fehérebbítik a fogakat, mint az Orbit.

A rossz szokások, a nehéz és veszélyes körülmények között végzett munka mérgező anyagok felhalmozódásához vezetnek a férfiak testében. A kapormag vetőmagjának infúzióját ½ csészében fogyasztják 30 perccel étkezés előtt. Vizelethajtó hatásával az infúzió megtisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét.

A növény légi részének mézet (1: 1) léét a férfiak prosztatagyulladásának gyulladására veszik.

Gyerekek számára

A csecsemőknek a bélkólikból származó kaporvizet már régóta használják. 1 evőkanálból készítik. magokat töltünk 1 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk 60 percig, szűrjük. A gyermekek kaporvízének ½ csészét kell bevenni étkezés előtt.

A kapor vízből készült főzettel növelik a gyermekek étvágyát, normalizálják a gyomrot és a kólikot.

A diatézistől kompressziót és a kiütés mosását forrásban lévő vízben lévő infúzióval végezzük. Ugyanezt az infúziót alkalmazzák gyermekek megfázásakor a köpet kiszivárgásának megkönnyítésére.

Gyakran az óvodában vagy az általános iskolában járó gyermekekben észlelik a pedikulózist. A tetvekböl a sertészsírral tört tört kaprával a fejbe dörzsöljük és egy műanyag zacskóval borítják 1-2 órán át. A hajat samponnal mossuk és ecetsavval megsavanyított vodkával öblítjük. Fésülje meg a daganatokat és a tetveket gyakori fésüléssel. Az eljárást 6-7 nap elteltével megismételjük.

Enurézissel - nappali és éjszakai húgyúti inkontinencia esetén gyermekeknél és felnőtteknél - használják a zöld kapor léét mézzel.

Kapros vetőmagpor árnyalatos porral, ürömmel és köménymaggal 1 evőkanál formájában. l. pinwormshez, keresztezett férgekhez és más típusú bél parazitákhoz használják. A gyermekeknek 1 teáskanál port adnak. étkezés előtt. Az elegyet tejjel vagy vízzel mossuk. A kezelés a teljes gyógyulásig folytatódik.

A kapor gyógyhatásainak használata

A kapor nem csak a hagyományos orvoslás számos betegségének kezelésére szolgál. A főzéshez kaporzöldeket, magjait és illóolaját használják. Aromás fűt használnak dietetikában is - a fogyáshoz és az emésztés javításához.

A népi orvoslásban

A népi gyógyászatban a kapor az összes testrendszer betegségeinek kezelésére szolgál.

  1. Az orosz gyógynövények kaporvíz infúziót készítenek a kapor gyökeréből, amelyet a következőkre írnak elő:
  • szoptatás fokozása szoptató anyák számára;
  • magas vérnyomású erek erősítése és tágulása, varikoosák;
  • a szívizom erősítése aritmiával, tachikardia;
  • megszünteti a koleszterin-plakkok atherosclerosis során;
  • vérszegénység;
  • nyirokcsomók gyulladása;

2. A kapormag infúzióját vizelethajtó, görcsoldó és gyulladásgátló szerként használják a következőkhöz:

  • vesegyulladás;
  • glomerulonephritis;
  • urolithiasisban;
  • hólyaggyulladás
  • húgycsőgyulladás;

3. A gyógynövény infúzió kiküszöböli a vérzést:

  • gyomor-bél;
  • tüdő;
  • aranyér;
  • anya;
  • nehéz menstruációval;
  • nazális;
  • fogászati;
  • trauma;

4. A szív körüli fájdalmas érzések eltávolítják a nyelv alá helyezett kaprosmagokat, mint például a nitroglicerin.

5. A magkivonat nemcsak csökkenti a vérnyomást, hanem az intraokuláris is.

Olvassa el még: vérnyomás: normál életkor táblázat

6. Az orosz kemencében forgó magvak infúziója carminative és choleretic hatással rendelkezik.

7. Izzon meg gyógynövény infúziót mézzel, hogy növelje az izzadságot, ha:

  • tuberkulózis;
  • hörghurut;
  • a felső légutak szarka;
  • ARI, ARVI;
  • asztma;

8. A gyógynövények infúzióját gyulladásgátló szerként használják. Kötőanyagként, testápolóként és belsejében használják:

  • horzsolások;
  • akne;
  • gennyes;
  • sipolyok;
  • fekélyek;
  • vágások és sebek;
  • repedt bőr;
  • ekcéma;

9. Fürdőként a zöld kapor infúziója ajánlott:

  • zoster;
  • rüh;
  • görvélykór. Ugyanezen célokból a vetőmagport porként használják;

10. A gyógynövények főzetét írják elő:

  • krónikus gasztritisszel;
  • a duodenum és a gyomor fekélye;
  • mint douching a következőkkel:
  • méhgyulladás;
  • mióma;
  • fájdalmas periódusok;
  • menopauza.

A népi gyógyászatban a kapor alapanyagként és más gyógynövényekkel együtt használható, amelyek javítják a fű tulajdonságait.

A kapormagolajat hátsó és ízületi fájdalmak, migrén, izomgörcsök dörzsölésére használják. Inhalálásra adják a felső légúti és tüdőbetegségek esetén.

Kapros főzés

Oroszországban a kapor széles körben népszerűvé vált a XV-XVI. Században. A kapros ropogós savanyúság hírneve, amelyet a királyi asztalhoz szállítottak, messze túlmutatott az állam határain. A kapor aromájával és fűszeres ízével, amelyet a kapor ad a házi készítésű készítményeknek, tartósítószerként használják a hosszú távú tárolásra szolgáló konzervekhez.

Friss fűszernövények, az első ételekbe rakva, saláták, húsból és halból származó aszfalt, szószok, párolt zöldségek. A kapor száraz ágait és gyümölcsét a pácokban, borscsban, zöldségfélékben és gombakaviárban használják.

Olyan termékek ízesítésére használják, amelyeknek nincs saját kifejezett illata - tojás, túró, lágy sajt.

A zöldeket aromás növényi olaj és ecet előállításához használják. Finom kapor levelek, könnyű gallyakba gyűjtve, ínyenc étterem és egyszerű házi ételek.

A kapor azon ritka fűszerek egyike, amelyeket fel lehet használni bármilyen étel elkészítéséhez és korlátozás nélkül enni.

Hasnyálmirigy előnyei

A kapor a hasnyálmirigy-betegségek kezelésére és megelőzésére szolgál.Serkenti a hasnyálmirigy kiáramlását és megakadályozza a stagnálást, amelyben a mirigy-enzimek „emésztik” saját szöveteiket.

Az erek kiszélesítése és a falak megerősítése révén a kapor megakadályozza a hasnyálmirigy ischaemiát, serkenti a szövetek vérellátását és táplálkozását, elősegíti azok regenerálódását.

A kaporkészítmények enyhítik a gyulladást, megakadályozzák a szövetek meszesedését és a mirigy károsodott szekréciós funkcióját. Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a kapor védőszer, amely megvédi az egészséges sejteket attól, hogy bevonják őket a kóros folyamatba.

A hasnyálmirigy-gyulladást diszpeptikus rendellenességek kísérik:

  • csökkent gyomor-bél motilitás;
  • az evakuálási funkció megsértése - székrekedés és hasmenés;
  • megnövekedett savasság okozta gyomorégés;
  • fokozott gázképződés;
  • fájdalmas érzések.

Ezeket a rendellenességeket meg lehet állítani a növény különféle részeinek főzõjeinek, infúzióinak és juiceának segítségével.

A kapor azonban csak a patológia krónikus formájának kezelésére szolgál. A betegség súlyosbodása során kapor nem használható.

Használja fogyáshoz

Az étrendben a kapor olyan gyakran kerül felhasználásra, mint a szisztémás betegségek kezelésére.

A kapor alábbi tulajdonságai nagy jelentőséggel bírnak a fogyás szempontjából:

  • az epe és a hasnyálmirigy stimulálása az étel gyorsabb és teljesebb emésztése érdekében;
  • A gyomor működésének javítása - mozgékonyság és szekréciós tevékenység;
  • az emésztőrendszerben a putrefaktiv és fermentációs folyamatok fertőtlenítése és gátlása;
  • a lipid (zsír) anyagcserének normalizálása - a koleszterintermelés szabályozása, a zsírlerakódások lebontása;
  • megszabadulni a felesleges folyadéktól és duzzanatot.

A fogyáshoz kapormag főzetét használják, zöldeit az ételekhez adják. A súlycsökkentés érdekében ajánlott vacsora helyett inni egy pohár 1% kefir-t apróra vágott friss kaporral.

Annak érdekében, hogy az edényekben lévő só ne tartsa vissza a folyadékot, helyébe kapormag-por kerül. Javítja a diétás ételek és a növényi olaj ízét, amelyeket a kapor leveleihez adnak.

Ezenkívül a diéta befejezése után a zöldek és a kapormag tápanyagforrást jelentenek - alapvető mikro- és makroelemek, vitaminok. A növény nyugtató hatású, amikor éhség érzi magát. Ezért száraz kaporral egészítik ki a teát az étvágy elnyomására.

Kaprosmag: hasznos tulajdonságok

A kapormagok sokkal több jótékony nyomelemet és bioaktív anyagot tartalmaznak, mint a növényzetben és a gyökerekben. Ezért a gyümölcsöt leggyakrabban a hagyományos orvoslásban és a farmakológiában használják.

A szagtalanításhoz, aromaterápiához, inhalációhoz és masszázshoz használt illóolajat a magvakból nyerik.

A zúzott magokat a fogkrémhez adják a fogászati ​​betegségek kezelésére - vérzés és az íny erősítése, a gyulladás megszüntetése az ínygyulladással, a szájgyulladással.

A száraz vetőmagport kés késén vesszük, kis mennyiségű vízzel, naponta háromszor mossuk le az alábbiakkal:

  • az anyatej elégtelen szekréciója;
  • a felső légúti gyulladás;
  • stressz és álmatlanság;
  • emésztési rendellenesség;
  • fokozott gázképződés.

A magvak infúziója gyógyszerként szolgál:

  • tartós csuklás;
  • hasmenés;
  • görcsözés a hasban;
  • hólyag fájdalom;
  • érrendszeri görcsök és fokozott permeabilitás;
  • koszorúér elégtelenség;
  • károsodott pulzus;
  • vizelet-inkontinencia;
  • szemgyulladás;
  • magas vérnyomás.

Készül egy magkivonat az alábbiak kezelésére:

  • étvágytalanság;
  • kólika;
  • gyomorhurut;
  • krónikus vastagbélgyulladás;
  • májbetegség;
  • epehólyag;
  • aranyér.

A magoknak erőteljes abortuszhatásuk van. A gyümölcsök gyógyhatása kifejezettebb, mint a növény többi részénél, ezért azokat óvatosan kell használni, figyelemmel a dózisra és a terápiás időtartamra.

A kapor víz és a gyümölcs előnyei

Kapros gyümölcs infúziója - a kaporvizet gyermekek és felnőttek bélkólikjainak felszámolására, valamint a belekből a gázok eltávolítására használják.

A növény zöld részének levet gyulladáscsökkentő és kötőanyagként használják megfázás és felső légúti vírusos betegségek, tüdőgyulladás, hörghurut, tuberkulózis kezelésére.

A gyümölcslé enyhíti a húgyúti rendszer gyulladásait. Hematuria (véres vizelet) komplex terápiájában, húgysav-diatézis kezelésére alkalmazzák.

A levet csökkent immunitás, gyengeség, vérszegénység esetén írják elő.

Antiemetikus tulajdonságokkal rendelkezik, így részeg intoxikációval, melyet a következők okoznak:

  • cukorbetegség;
  • veseelégtelenség;
  • májbetegségek;
  • egyenetlen rendszer legyőzése.

A lé aszkorbinsavat tartalmaz - egy erős antioxidáns. Ezen túlmenően, a β-karotin és a vas magas tartalma miatt a hypochromic anaemia esetén a lébevitel javasolt.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

A kaprosnak van ellenjavallata, amelyről sokan nem ismertek. Úgy gondolják, hogy a természetes nyersanyagoknak nincs mellékhatása.

Paracelsus figyelmeztette, hogy minden gyógyszer és minden mérgező. Csak egy adag teszi a gyógyszert mérgessé és a méreg gyógyszerré. Ezért a kapor használatát óvatosan kell kezelni.

A kaporkészítményeket nem javasoljuk a nőknek terhesség alatt, mivel ezek nagy adagokban kiválthatják a magzatot.

Tilos a kapor használata bármilyen formában, hasnyálmirigy és epehólyag akut gyulladása esetén. Ha a vesékben, a vizeletben és az epehólyagban nagy kövek vannak, a kapor ellenőrizetlen bevétele provokálhatja a kövek kiürülését, sérüléseket és az ürítőcsatornák törését, eldugulását okozhatja.

Mivel a kapor vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, készítményei nem használhatók artériás hipotenzióhoz - alacsony vérnyomáshoz.

Ha hajlamos az allergiás reakciókra, akkor kapor használata előtt végezzen bőrvizsgálatot - vigyen be néhány csepp lét az alkar belső oldalára. Az egyedi intolerancia esetén a növény súlyos allergiát okozhat.

Minden óvintézkedésre - az adagolásra, az alkalmazás időtartamára és az adott ellenjavallatokra figyelemmel - a kapor segít sok betegség kezelésében. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a kaporkezelés hosszú ideig tarthat, és készítményeit nem gyógyszerek helyett, hanem profilaktikusan és fenntartó terápiában használják.