Az emberek gyakran tartósítják a zöldségeket és gyümölcsöket télen, hogy megőrizzék jótékony tulajdonságaikat, és abban az esetben, ha elegendő mennyiségű értékes vitamint akarnak kapni a hideg időben. Az almaszósz semmi esetre sem kivétel, és valójában sok recept van arra, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni.

A téli almaszósz a legegyszerűbb recept

A következő lépésről lépésre készített recept segítségével könnyedén és gyorsan főzhet almásmárt télen.

A téli almaszósz az egyik legfinomabb téli készítmény.

Szüksége van:

  • savanyú alma - 1 kg;
  • víz - 1 csésze;
  • cukor - 1,5 csésze.

Különösen válassza ki az almát, hogy azok ne legyenek látható sérülések. Jól öblítse le, vegye le a magot, és hámozza le. Ezután vágja a gyümölcsöt nagy darabokra.
Forraljuk a vizet a tűzhelyen cukorral keverve. Ezután váltson lassú tűzre, és adjon hozzá almát. Folyamatosan keverjük, és aprítsuk el a gyümölcsöt homogén masszává. Főzzük kb. 20-25 percig. Sterilizáljuk az üvegeket fedelekkel, majd helyezzük bele az almaszószot.

Ezután a kannákat meleg vízzel helyezzük egy edénybe úgy, hogy az majdnem eléri a fedelet. Tartsa őket ebben a formában 10-15 percig, majd tekerje fel. Az almaszószát sötét és hűvös helyen tárolja.

Édesen kezelje a „Sissy” -et sűrített tejjel

Az édes almafürével minden bizonnyal tetszeni fog az almapüré „Sissy” sűrített tejjel. Az ízlés szerint a FrutoNanny márka ismert termékeire fog hasonlítani, de csak ebben az esetben a cefre sokkal olcsóbb lesz.

Szüksége van:

  • alma - 2,5 kg;
  • cukor - 4 evőkanál. kanál;
  • sűrített tej - ½ doboz;
  • víz - ½ csésze;
  • vanillin - 1 teáskanál.

Jól öblítse le az almát, hámozza le és vágja le a magot. Ezután vágja szét darabokra, hogy könnyen őrölje. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyünk almát és főzzük kissé alacsony lángon, fél órán keresztül tartva, amíg meglágyul.

Amikor az alma a kívánt fokú készen áll, őrölje meg burgonyapürével merülő keverővel vagy összetörje. Helyezzen cukrot a tömegbe, és lassú tűzön küldje újra a tűzhelyre. A keveréket forraljuk. Forrás után a sűrített tejet azonnal feltesszük. Keverje jól össze, és kb. 5 percig áztassa a burgonyapürét a tűzhelyre. Kész desszert feküdt a bankokon.

Hogyan készítsünk almaszóst egy lassú tűzhelyben?

A lassú tűzhelyben elkészített mártás a desszert készítésének egyszerű módja.

Az almaszósz a legfinomabb gyümölcsdesszert.

Szüksége van:

  • alma - 1 kg;
  • cukor - 2 evőkanál. kanál;
  • víz - ½ csésze.

Az almaszósz elkészítése lassú tűzhelynél sokkal könnyebb, mint gondolnád. Alaposan mossa le az almát, távolítsa el a héját és a magot, és darabolja őket nagy darabokra. Tegye be egy lassú tűzhelybe és töltse fel vízzel.

Helyezze fél órán keresztül az „Oltás” programot. A megadott idő eltelte után adjunk hozzá cukrot és főzzünk további 5 percig. Vegye ki a tömeget a tálból, őrölje meg egy merülő keverővel és tegye vissza a lassú tűzhelybe. Forraljuk fel ugyanazon a "pörkölés" módban, és főzzük 5 percig. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Öntsük a kész desszertet sterilizált üvegekbe.

Recept csecsemők számára

Csecsemők számára készült almapüré olyan vitaminok és ásványi anyagok raktára, amelyek annyira szükségesek egy kisgyerek növekvő testéhez. Ezenkívül egy teljesen természetes termék, amely nem képes allergiát okozni.

Szüksége van:

  • alma - 2 db .;
  • cukor - 2 evőkanál. kanál.

Jól öblítse le az almát, vegye le a héjat és a magot belülről. Vágjuk nagy darabokra. A legjobb, ha kisfiúnak főtt vagy sült almát használnak almaszósz készítéséhez. Az ilyen gyümölcsök könnyebben emészthetők, és nem tudnak választ adni.

Helyezze az almát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel, hogy teljesen lefedje őket. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt minimumra, és főzzük tíz percig. Miután az alma elkészült, aprítsa őket turmixgéppel vagy összetörje. Adjon hozzá cukrot, de jobb, ha korlátozza annak mennyiségét. A cefre után adhat a gyermeknek.

Tejszínnel

Egy másik főzési lehetőség a Sissy számára, amely könnyebb lesz.

Ez a gyümölcsdesszert sokkal egészségesebb, mint bármely lekvár vagy lekvár.

Szüksége van:

  • alma - 2 db .;
  • víz - 2 evőkanál. kanál;
  • cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
  • zsírkrém - 2 evőkanál. kanál.

Öblítsük le az almát, meghámozzuk és távolítsuk el a magokat. Vágjuk szeletekre és küldjük egy fazék vízbe. Forraljuk, majd minimalizáljuk a hőt, és forraljuk 4-5 percig, amíg az alma elég puhának nem áll.

Csiszolja a gyümölcsöt turmixgéppel, és adjon hozzá tejszínt cukorral a serpenyőbe. Helyezze újra a tűzhelyre, és forralja fel. Forraljuk az almaszószot tejszínnel két percig, ezután készen áll a tálalásra. Ezt az opciót közvetlenül az elkészítés után szabad fogyasztani. Ha érdekli a téli centrifugálás, akkor a krémet helyettesíti a sűrített tej.

Aszalt szilvával

Szüksége van:

  • szilva - 1 kg;
  • alma - 3 kg;
  • víz - 1 l;
  • cukor - 1,5 csésze.

Öblítsük le az almát, végezzük el a folyamatot, hámozzuk és vágjuk. Vágja őket nagy darabokra. A következő szilva sorban. Alaposan mossuk és meleg vízben áztassuk. A szárított gyümölcsöket jobb magvak nélkül használni, így az elkészítés nem vesz sok időt.

Forraljuk fel a vizet cukorral egy serpenyőben, és azonnal forralás után helyezzük oda az almát. Főzzük 15-20 percig alacsony lángon, amíg lágyak nem lesznek. A szilvát apróra vágva vagy csíkokra vágják, és az almához adják. Folytassa a főzést fél órán keresztül, folyamatosan keverve.Ha elmulasztja ezt a pillanatot, akkor a pép éghet, és helyrehozhatatlanul megsérülhet.

Amikor a tömeg felforrósodik, őrölje meg egy merítőkeverővel, és tegye vissza a tűzhelyre. Forraljuk 5-7 percig alacsony lángon. Ezután az almával és az aszalt szilvával tört burgonyapürét előre sterilizált üvegekbe helyezzük. A kész desszertet hűvös, sötét helyen kell tárolni.

Tökkel

Ez a recept azoknak az embereknek ajánlott, akik diétát követnek, vagy egyszerűen csak egy egészséges és egészséges étrend követői. Végül is, az alma és a sütőtök kombinációja valóban csodálatos keverék a vitaminokhoz.

A sütőtökpüré ízletes élvezet gyerekeknek és felnőtteknek.

Szüksége van:

  • alma - 2 kg;
  • tök - 1 kg;
  • cukor - 3 csésze.

Az alma- és a tökpüré nemcsak saját fogyasztásra alkalmas. Felvehető süteményekhez, és akár egy éves korig is biztosítható kisgyermekek számára. Egy ilyen terméknek rendkívül jótékony hatása van a növekvő szervezetre.

Öblítsük le az almát, hámozzuk meg és vágjuk le a magot, majd nagy darabokra vágjuk. Ugyanez történik a sütőtökkel. Érettnek kell lennie, gazdag árnyalatú. Vigyázzon erre a pillanatra! A héj óvatos eltávolítása után vágja kockákra, nagyon vastag és sűrű.

Keverje össze az almát a sütőtökkel, és adjon hozzá cukrot. Őrizze meg őket alaposan egy turmixgéppel, homogén állapotba állítva, hogy ne maradjon felesleges pép. Ha az alma túl kemény, a legjobb, ha először forraljuk. A zúzott keveréket folyamatosan keverjük 15-20 percig. Ezt úgy végezzük, hogy a burgonyapüré ne égessen. Ugyanakkor nincs szükség víz hozzáadására, mivel a tök elegendő nedvességet tartalmaz. A kész desszertet előre elkészítik a sterilizált bankokon.

  • Ljudmila M

    Az almát cukor nélkül, kis mennyiségű vízzel pároljuk