Tartlets előételek - 12 egyszerű és ízletes recept különféle töltelékekkel

A tartlets eredeti díszített harapnivalói nélkülözhetetlen finomságok az ünnepi asztalnál. Díszítik, és lehetővé teszik, hogy kellemesen meglepje és ízlésesen táplálja minden vendégét. Az étel alapjai készen is megvásárolhatók, de a salátátöltet friss termékektől függetlenül kell elkészíteni.

Előételek tartlets rák salátával

összetevők:

• ostya alapok - 10 db .;
• rákpálca - 170-200 g;
• friss uborka - 1 db .;
• zúzott sajt - 130-150 g;
• főtt tojás - 3 db .;
• zöldhagyma toll - ½ csokor;
• sózott tejföl és majonéz keveréke - az öntethez.

előállítás:

1. Annak érdekében, hogy a recept szerint kitöltsék a tartleteket, először apróra kell aprítani a tojást.
2. Ezután keverje össze apróra vágott sajttal és apró uborkával.
3. Adjon hozzá nagy darab halpálcákat és apróra vágott hagymát.
4. Ízesítsük sós mártással.

Ossza el a tömeget ropogósan. Tálaljuk saláta leveleken.

Csirke máj recept

összetevők:

• homok alapok - 8 - 9 db .;
• vaj - ½ szabványos csomag;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• só, bors, szárított gyógynövények.

előállítás:

1. Vágja le az összes filmet és érét a húskészítményből. Az érzékenység kedvéért a tölteléket 20 percig jeges tejjel tölthetjük meg a májon, majd megszoríthatjuk.
2. Forraljuk vagy pörköljük a belsőségeket főzésig.
3. Külön külön megsütjük a nagy darabhagymát nagy darabhagymában és a sárgarépában.
4. Májral ölje meg őket egy turmixgéppel. Sózzuk a kapott masszát. Megszórjuk borssal, szárított gyógynövényekkel.

Helyezze el a pasztát homokos alapon.Adja meg az előételnek a hűtést, hogy a hús töltése megvastagodjon.

Ízletes és finom előétel tonhallal

összetevők:

• leveles tészta alapanyagai - 10 - 12 db .;
• konzerv hal - 150 - 170 g;
• zúzott sajt - 100 - 120 g;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 1 fej;
• kapor - 1 - 2 csipet;
• sózott tejföl + majonéz - 5 desszert kanál.

előállítás:

1. Forraljuk, lehűtjük és aprítsuk fel a tojásokat bármilyen kényelmes módon.
2. Finomra vágja a hagymát.
3. A töltelék zsírtartalmának csökkentése érdekében ürítse ki a folyadékot a halból. Ha nem kell kalóriát számolnia, hagyhatja el az olaj egy részét az üvegedényből.
4. Minden keverjük össze. Öntsön sajtot és kaporot a tömegbe. Adjuk hozzá a mártást.
5. Töltse fel a puffasztót a töltelékkel.

Annak érdekében, hogy érdekesebbé tegyék a finomságokat, előzetesen pácolhatunk hagymadarabokkal.

Garnélarák tartlets saláta

összetevők:

• bármilyen alap - 10 - 12 db .;
• garnélarák - 120-150 g;
• sajt - 120-150 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sózott tejföl + majonéz - 3 desszert kanál;
• zöld hagyma - pár toll;
• sütőolaj.

előállítás:

1. Öntsen egy kis olajat egy öntöttvas serpenyőre. Használhat még olvasztott vajat. Öntsen rá rákot, és enyhén megsütjük. Ez elég 4-6 perc.
2. A tenger gyümölcseinek megtisztítása minden feleslegesről.
3. Apróra vágja a sajtot, és küldje egy keverőbe egy szószkeverékkel. Adjuk hozzá a fokhagymát. Szakítsa meg egymás után az alkatrészeket.
4. Mossuk le a hagymát, szárítsuk, aprítsuk és keverjük össze a sajtmasszával.
5. Töltsük meg a tartleteket a kapott étvágygerjesztő keverékkel.

Az egyes ételek felszolgálására tegyen néhány elkészített hámozott garnélarát.

Csirke és ananász

összetevők:

• gofri / homok alapok - 12 - 15 db .;
• csirke - 250 g;
• ananász (konzervek) - 1 evőkanál. gyümölcskockák;
• sajt - 80 g;
• dió - 40 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• tojás - 2 db .;
• sózott szósz ízlés szerint.

előállítás:

1. Forraljuk fel a csirkét és apróra vágjuk.
2. Keverjük össze egzotikus gyümölcskockákkal. Először ki kell ürítenie a szirupot. Még jobb, ha öblítse le, hogy az előétel ne váljon túl édesnek.
3. Aprítsa el a diót egy késsel, és küldje el a többi összetevőnek, apróra vágott sajttal együtt.
4. Főzzük a tojásokat, véletlenszerűen vágjuk le őket. Minél kisebb, annál gyengédebb lesz a kapott csemege.
5. Adj hozzá reszelt fokhagymát.
6. Keverjük össze mindet és ízesítsük mártással.

Gondoskodjon a töltésről a kiválasztott alapon. Díszítsd tetszés szerint.

Főzés a vörös hal

összetevők:

• sajt - 100 g;
• nagy paradicsom - 2 db .;
• lazac - 130-150 g;
• szósz - öntettel;
• főtt fürjtojás - 6 db .;
• válogatott zöld - ízlés szerint;
• kész ostya alapok.

előállítás:

1. És főtt tojás, paradicsom és sajt, kockára vágva.
2. A haldarabokat kissé nagyobb méretűvé kell tenni, hogy egyértelműen érezhetők legyenek egy kész ételben.
3. Keverjen össze mindent, fedje le apróra vágott gyógynövényekkel. Ruha mártással.
4. Ha szükséges, adjon hozzá sót.
5. Töltse fel az elkészített alaptömeget.

Ha frissítőket tervez szolgálni az ünnepi asztalnál, akkor gondoljon a kész edény hatékony kialakítására.

Előételek tartlet-ban Olivier salátával

összetevők:

• bármilyen tartlet - 9 db .;
• burgonya - 3 gumó;
• hagyma - 1 fej;
• hordós uborka - 1 db .;
• főtt tojás - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• konzerv borsó - ½ evőkanál. (vagy több ízlés szerint);
• csirkehús - 250 g;
• klasszikus majonéz (sózott).

előállítás:

1. Főzzük a csirkét, vágjuk megfelelő kockákra. Ehelyett elveheti a szokásos kolbászt.
2. Külön főzzen vagy süssen gyökérzöldségeket. Meghámozzuk és daraboljuk ugyanolyan szeletekre, mint a húskészítményt.
3. A folyadékot engedje le a borsóból. Vágja az uborkát apró, önkényes darabokra. A nyers hagymát is aprítsa meg.
4. Minden keverjük össze. Ruha mártással.

Töltsük meg a tartleteket a kapott tömeggel, és tálaljuk a vendégek számára.

Tőkehalmájjal

összetevők:

• főtt tojás - 2 db .;
• sajt - 70 g;
• tőkehalmáj - 70 g;
• majonéz vagy más megfelelő szósz - 2 desszert kanál;
• homoktartók - 8 - 9 db .;
• só és zöld hagyma.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél gyengédebb és lédúsabb a töltelék, annál gyorsabban ázik be a tartlet. Ezért az ilyen töltőanyag-választási lehetőségeket részarányosan ki kell választani közvetlenül az asztalra küldés előtt.

előállítás:

1. A tojást előre meg kell forralni egy kemény sárgájáig. Jól lehűtse és ossza össze.
2. A fehérjéket külön-külön finoman dörzsölik. Őrölje meg a sárgáját ugyanúgy, vagy egyszerűen morzsoljon ujjaival.
3. Sajtot egy finom reszelőn keresztül. Mind a szilárd, mind a félszilárd tejtermékek megteszik.
4. A májból (közvetlenül a kannából) ürítsen ki minden felesleges folyadékot. Helyezze a maradékot egy tányérra, majd dagasztja villával vagy egy speciális tolóval.
5. Az összes korábban elkészített terméket, kivéve a sárgáját, keverjük össze. Ruhát mártással és sóval. Meglehetősen sűrű, sűrű, homogén tömeget kell kapnia.
6. Töltse fel homokos alapokkal.

Szórja meg a már majdnem kész előteget morzsolt sárgájával a tetején. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával.

Füstölt csirkével és gombával

összetevők:

• homok alapok - 11 - 12 db .;
• füstölt csirke (a hasított test bármely része) - 200 - 230 g;
• hámozott sampinyonval - 150 - 180 g;
• sajt - 70 g;
• zöld hagyma - 2 toll;
• napraforgóolaj - sütéshez;
• zsírkrém - 2 desszert kanál;
• só, kedvenc aromás gyógynövények.

előállítás:

1. Öntsön olajat egy kis serpenyőbe.
2. Alaposan melegítse a növényi zsírt, és csak ezután öntsen rá apró gombát. Süssük, amíg aranysárga nem lesz, és az olaj teljesen elpárolog az üvegből.
3. Vágja a húst apró kockákra. Küldje el a gombáknak. Főzzük együtt az összetevőket néhány percig. A csirkének meg kell osztania füstölt ízét és aromáját a gombával.
4. Öntsön apróra vágott zöld hagymát a jövőbeli töltelékre. A só hozzáadásának szükségességét az ízlés alapján kell meghatározni. A csirke néha kezdetben nagyon sós.
5. Amíg a töltelék meleg, add hozzá apróra vágott sajtot. Öntsük bele a krémet. Keverjen össze mindent.
6. Töltse meg tartlets.

Ezután azonnal előételt szolgálhat fel az asztalra, vagy először sütheti sütőben közepes hőmérsékleten, amíg a sajt megolvad.

Sajt saláta tartlets

összetevők:

• bármilyen ropogós alap - 9-10 db;
• olvasztott sajt bármilyen adalékanyaggal - 180 - 200 g;
• fokhagyma - 3-5 szelet;
• kapor vagy petrezselyem - ½ csokor;
• sózott olívamajonéz - ízlés szerint.

előállítás:

1. Előbb távolítsa el a sajtot a fagyasztóból, hogy megfelelően megszilárduljon.
2. Ezután a terméket a legkisebb osztásig reszelje le.
3. Csiszolja a fokhagymát ugyanúgy.
4. Öblítse ki és szárítsa meg a zöldeket. Apróra vágja apróra.
5. Keverjen össze mindent. Ízesítsük olívamajonézzel. Töltse meg az alapot tömeggel.

Ez az egyszerű előétel recept egyaránt alkalmas ünnepi asztalra és mindennapi ebédre. Például az ilyen tartlets levest vagy húslevest szolgálhat fel.

Ünnepi tintahal előétel

összetevők:

• konzerv tenger gyümölcsei - 180 g;
• sózott uborka - 4-5 db .;
• főtt tojás - 4 db. (Large);
• bármilyen alapanyag tartlet - 9-10 db .;
• konzerv kukorica szemek - 90–100 g;
• fűszerek, szósz, só.

előállítás:

1. Vezesse le a pácot a tintahalból. Vágja őket hosszú szalmával.
2. Zúzza össze az uborkát ugyanabban a tengeri tálban.
3. Adjon hozzá szeletelt főtt tojást (ezek meglehetősen nagyok lehetnek).
4. Adjunk hozzá tömeghez sós só nélküli kukoricát. Ízesítsük sós mártással, meghintjük fűszerekkel. Keverje jól össze.

Töltse meg a kiválasztott alapokat egy eredeti salátával. Hűtse le a mintát.

Koreai stílusú sárgarépa

összetevők:

• leveles tészta alapjai - 12 - 14 db .;
• Koreai sárgarépa - 130-150 g;
• füstölt kolbász - 100 g;
• Cseresznye - 100 g;
• friss uborka - 1 db .;
• saláta levelek - 5 db .;
• majonéz (sózott) - 3 desszert kanál.

előállítás:

1. Vágja kisebbre a koreai előételeket.
2. Összeomlik szelet cseresznye.
3. Dörzsölje az uborkát.
4. Vágja a kolbászt szalagokra.
5. A saláta levelek a kezével szakadnak.
6. Keverjük össze mindet, ízesítsük sómártással.

Rendezzük a kapott salátát puffalapokra.

Annak érdekében, hogy a vendégek határozottan kedvelik a recept szerinti tölteléket, azonnal szolgálja fel őket, amíg az alapok nedvesek. A tárgyalt előétel előre nem készíthető - mind az íz, mind a kész étel típusa ebből veszít.