Brokkoli rakott - 7 recept a sütőben és a lassú tűzhelyben

A legnépszerűbb spárga-étel a rakott. Előkészítéséhez használjon tojást, sajtot és húst. Mindenesetre ízletes és kielégítő ételt kapnak. Csak azt kell megtudni, hogyan készül a brokkoli rakott.

Klasszikus recept

A hagyományos brokkoli rakott recept a következő termékek felhasználását foglalja magában:

• fél kiló spárga káposzta;
• 20 g vaj tejszínből;
• 80 g liszt vagy zsemlemorzsa;
• 200 ml majonéz vagy tejföl;
• fűszerek.

A brokkoli sütése nagyon egyszerű:

1. A virágzatot öt percig pároljuk.
2. A penészt olajozzuk és liszttel meghintjük.
3. Tegye a zöldséget a tartályba.
4. Só, bors.
5. Öntsük majonézzel.
6. Sütjük fél órán át előmelegített sütőben.

Dekorációként az ételek zöldekkel készülnek.

Előállítás in multivarka

Főzhet ilyen rakott anyagot egy lassú tűzhelyben. Ebben nincs különösebb nehézség.

Az edény a következő összetevőkből készül:

• 0,5 kg brokkoli;
• 120 g Poshekhonsky sajt;
• egy pohár joghurtot vagy joghurtot;
• húsz gramm vaj;
• egy nagy kanál liszt;
• bors és só.

Főzés lassú tűzhelyen:

1. Az elkészített káposztát virágzatokra szétválasztják, és gőzölés céljából tartályba helyezik. A „Pároló” módot állítják be, az idő tíz perc.
2. Aztán vezik ki a káposztát.
3. Öntsünk egy joghurtot egy tálba, öntsünk lisztet, adjunk hozzá olajat. Készítse el az elegyet "multipovar" vagy "gyors főzés" alatt öt percig, az összetevőket keverve.
4. Adjon hozzá reszelt sajtot a tálhoz, sót és borsot. Készítse el, amíg a tömeg homogénné válik.
5. Helyezze bele a virágzatot, keverje össze.
6. Csukja be a fedelet és állítsa be a „multipovar” módot 15 percre. Az ételt kétszáz fok hőmérsékleten kell főzni. Idővel hagyja a rakót 15 percig állni.

Tálaljon tál sajttal vagy fokhagymás öntettel, kenyérkrutonnal, friss uborka salátával és paradicsommal.

Sajttal és tojással

A következő brokkoli káposzta rakott sajtot egyszerűen és gyorsan elkészítik.

Készítse el a következő összetevőkből:

• egy font spárga;
• két csirketojás;
• három nagy kanál tejföl;
• száz gramm orosz sajt;
• fűszerek, kívánság szerint;
• húsz gramm vaj.

Lépésről lépésre recept:

1. Mossuk le a káposztát és szedjük szét.
2. Forraljuk 15 percig.
3. Verte a tojást.
4. Tejfölt, fűszereket és sót adunk hozzá.
5. Mindegyik vegyes.
6. A sajtot reszeljük őrölni.
7. Kenje meg az űrlapot olajjal.
8. Spread brokkoli benne.
9. Meghintjük sajttal és öntsük bele a tojáskeveréket.
10. Tegye egy forró sütőbe és süsse 20-30 percig 180 fokon.

Ha két evőkanál mandát ad hozzá a szószhoz, akkor a sajt és tojásos rakás sokkal kielégítőbb lesz. A tojások számát szükség szerint meg lehet változtatni. A lényeg az, hogy sütnek.

Olvassa el még:brokkoli krémleves

Brokkoliból és karfiolból

Egy tál brokkoli és karfiol kiadós és illatos, alacsony kalóriatartalma és hasznossága pedig kiváló lehetőséget kínál azoknak, akik követik az ábrát.

Szükséges termékek:

• 320 g spárga káposzta;
• 320 g karfiol;
• harminc gramm vaj;
• 120 g Poshekhonsky sajt;
• egy nagy kanál liszt;
• egy pohár krém (20%);
• só, bors.

Lépésről lépésre főzés:

1. Mossuk meg mindkét káposztát, és virágzatra szétválasztottuk.
2. Forraljuk őket főzésig.
3. Süssük meg a lisztet olajban, öntsük bele a tejszínt, keverjük össze és forraljuk fel. De ne forralj.
4. Reszelt sajtot adunk a szószhoz.
5. A virágzatot kenhető formában terítse el, öntsön szószot, sót és borsot.
6. Süssük 170-190 fokos hőmérsékleten főzésig.

A zöldségeket fagyasztva vehetik be. Néhány háziasszony zöldbabot, sült gombát, spárgaot ad hozzá a rakott zöldségekhez.

Csirkével

A férfiak szeretik a brokkoli és a csirke rakott.

Készítse el a következő összetevőkből:

• 430 g brokkoli;
• közepes csirke filé;
• hagyma;
• negyven gramm vaj tejszínből;
• három nyers tojássárgája és fehérje;
• só fűszerekkel;
• egy nagy kanál liszt;
• öt milliliter krém;
• koriander.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a húst 20 percig, és közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágott félgyűrűkre aprítják és vajban kissé megsütik.
3. Forraljuk a spárgaot 10–12 percig, hagyjuk, hogy a víz lefolyjon.
4. Dörzsöli az olajat hőálló tartályban.
5. Spray káposzta, osztva virágzat, majd hagyma és csirke.
6. Beverjük a tojást habverővel, adjunk hozzá lisztet és tejszínt. Só, bors.
7. Öntsük a termékeket a kapott keverék formájában. Helyezze az edényt a sütőbe 30 percre.

Tálaljuk a rakott petrezselymet meghintjük.

Hogyan kell főzni darált hússal

A brokkoli jól megy a darált hússal. Kínálunk Önnek főzni ezeket az összetevőket. A lényeg az, hogy megfelelő mártást készítsen.

összetevőből áll:

• 500 g brokkoli;
• egy font őrölt húst (sertés vagy marhahús);
• tojássárgája és fehérje (nyers);
• száz gramm sajt;
• két fokhagyma gerezd;
• 180 ml tejföl;
• só, őrölt paprika;
• olaj a tartály kenésére.

Lépésről lépésre:

1. A spárga káposztát folyadékban főzzük. Döntse meg a víz üvegezése érdekében.
2. A tölteléket keverjük tojással és sóval. Kesztyű és keverjük össze.
3. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
4. Sajt durván megdörzsölve és összekeverve tejföllel.
5. Káposzta formájában, virágzatra osztva, a darált húsra terítsük. Szintű termékek.
6. Öntsük a sajtkeveréket és tartsuk a sütőben 30 percig.

Megszórjuk a rakott gyógynövényeket, és forróan tálaljuk az asztalhoz.

Diétás étel pulyka

A lábas csak 75 kcal. Kiválóan alkalmas diétás ételekre.

Előkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• 320 g brokkoli;
• 320 g karfiol;
• száz gramm póréhagyma;
• kétszáz gramm Maasdam sajt;
• 400 g ötlet (mell);
• fűszerek sóval;
• 20 ml növényi olaj;
• fél liter víz.

Főzési módszer:

1. A zöldségeket részekre osztják és tíz percig csipet sóval vízben elválasztják.
2. A pulyka darabokra vágva és egy kicsit verte le.
3. Póréhagyma morzsolódó gyűrűk.
4. Az olajjal megtöltött edényben fektesse ki a húsrétegeket, a hagymagyűrűket és a kétféle káposztát. Só, bors.
5. A tetejére kenje le reszelt Maasdam-t.

Süssük az edényt 35 percig a sütőben.