Túrós rakott - 9 recept

Ez egy egészséges és könnyű kezelés. Most megtanul néhány új receptet. Végül is a túrós rakott főzésnek sokféle változata lehet.

A recept olyan, mint az óvodában

összetevők:

• tojás - 1 darab;
• túró - 0,5 kg;
• só - egy kés hegyére;
• mazsola - 0,1 kg;
• manna - 2 evőkanál. kanál;
• cukor - 3 evőkanál. kanál;
• vanillin - ízlés szerint;
• vaj - 2 evőkanál. kanál;
• tejföl - 0,1 kg.

előállítás:

1. Távolítsa el az olajat előre a hűtőszekrényből, hogy lágy legyen.
2. Vágjuk apróra vágott vajat és keverjük össze túróval. A kényelem kedvéért kézi turmixgépet használhat.
3. Egy külön tálban keverjük össze a tojást a cukorral. Vegyük habverővel vagy keverővel simavá.
4. Öntse a tojásokat a túróolaj tömegébe.
5. Most adjunk hozzá mazsola, manna, só és vanília. Keverjen mindent többször.
6. Kenje meg a sütőlapot olajjal, és meghintje zsemlemorzsaval.
7. Helyezze a túrót az öntőformába. Tetejére tesszük.
8. Helyezze a serpenyőt a forró sütőbe 40 percre. Hőmérsékletének 180 foknak kell lennie.
9. Túrós rakott, mint az óvodában kész! Vágja gyönyörű részekre és tálalja.

Klasszikus túrós rakott

A kompozíció tartalma:

• lágy túró - 0,6 kg;
• manna - 3 evőkanál. kanál;
• tojás - 3 darab;
• granulált cukor - 3-4 evőkanál. kanál.

Lépésről lépésre:

1. Ha rendelkezésre áll normál túró, daráljuk egy turmixgépben vagy daráljuk szitán, hogy megszabaduljon a daraboktól.
2. Hajtsuk egy tálba a lágy túrót, és töltsön rá 3 tojást. Keverjük simára.
3. Adjunk hozzá cukrot és mannát a leendő rakott anyaghoz.
4. Kenje meg a sütőlapot nem aromás olajjal és öntse bele a túrómasszát. Küldje sütni.
5. A főzéshez az optimális hőmérséklet 180 fok, a becsült idő 30–40 perc.

A megadott idő eltelte után a rakott fadarabot átszúrja, ha nedves - tegye az edényt sütésre. Ha a pálca száraz, akkor a rakott kész. Díszíthető és kiszolgálható. Bon étvágyat!

Könnyű étrend lépésről lépésre recept

Javasoljuk, hogy főzze ezt az ételt lassú tűzhelyen, mert akkor nem sok olajat kell használnia.

összetevők:

• száraz zsírmentes túró - 0,4 kg;
• manna - 4 evőkanál. kanál;
• lágy zsírmentes túró - 0,3 kg;
• vanillin - 1 tasak;
• csirketojás - 3 darab;
• só van a kés végén.

előállítás:

1. Egy nagy serpenyőben keverje össze mindkét túrósort. Keverjük össze kézzel, hogy az állag lehetőleg homogén legyen.
2. Most adjunk hozzá nyers tojást az alvadékhoz. Keverjük össze egy turmixgéppel.
3. Adjon hozzá száraz hozzávalókat a túróhoz: sót, vanillint és mannát.
4. Vajjon a készülék táljára.
5. Helyezze a teljes masszát lassú tűzhelybe. Válassza a "Több főzés" módot, és kézzel állítsa be a szükséges paramétereket. Hőmérséklet - 120 fok, idő - 50 perc.
6. Kenyérsütő rakott kész! Díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és tálaljuk.

Túrós rakott Nezhenka

összetevők:

• cukor ízlés szerint;
• túró (házi készítésű) - 0,5 kg;
• citrom (kicsi) - 1 darab;
• kiváló minőségű liszt - 4 evőkanál. kanál;
• szárított barackok - 0,1 kg;
• asztali tojás - 3 darab;
• vanillin - 1 csipet;
• vaj - 50 gramm;
• szóda - ½ teáskanál;
• só - 1 csipet.

Lépésről lépésre:

1. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből.
2. Görgessen a friss túróval egy húsdarálóban, vagy aprítsa meg egy turmixgépben.
3. Keverjük össze sóval, vanília és cukorral.
4. Öblítse le a citromot, és reszelje le héját egy finom reszelőn. Vigyük át a túróra.
5. Megszüntesse a szódabikarbónát friss citromlével, és tegye egy tálba a többi összetevővel.
6. Vegyük a tojás túrós tömegére.
7. Adj hozzá puha vajat. Alaposan keverjük össze.
8. Öntsön forralt vizet szárított barackok felett, és apróra vágja. Tegye át a tömegre.
9. Fedjük le a pergamentet egy sütőlapra, kenjük meg vajjal és tegyük oda a túrókeveréket.
10. Melegítse elő a sütőt 170 fokra, és küldje oda a jövőbeni rakott anyagot. Helyezze a sütőlapot a középső polcra.
11. Túrós rakott kész. Díszítsd azt, ahogy szeretné, és kezelje családját.

Csokoládé-túrós rakott sütőben (liszt és manna nélkül)

összetevők:

• tej - 0,12 l;
• túró - 0,5 kg;
• kakaópor - 15 gramm;
• cukor - 0,18 kg;
• keményítő (kukorica) - 3 evőkanál. kanál;
• tojás - 4 darab;
• vanillin - 1 csipet;
• vaj - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre:

1. Rázza fel a túrót villával vagy kanállal, hogy egyenletes állagú legyen.
2. Adjunk hozzá vanillint és cukrot. Minden keverjük össze.
3. Törje le a tojást. Keverjen össze egy kicsit kézzel, majd használjon kézi turmixgépet. Megtöri a darabokat, és a tömeg gyengéd és egyenletes lesz. Még ha az első lépésben is hiányos keveréket kapott, a turmixgép mindent megjavít.
4. Helyezze a túrós tészta harmadik részét egy külön tartályba. Adj hozzá kakaót és keverjen össze mindent.
5. Helyezze az összes keményítőt a fehér keverékbe.
6. Öntsön az összes tejet a csokoládémasszába.
7. A keveréket alaposan verte meg egy turmixgéppel.
8. Megkezdjük a tészta lerakását: 1) Kenje meg a serpenyő alját és falait olajjal. 2) Először fektesse le a fehér tészta egy részét. 3) Most készítsen egy tál csokoládé tésztát. 4) Változtassa meg mindkét tesztet, amíg véget nem ér. Készítsen mintát csokoládé tésztáról a tetején.
9. Helyezze a rakott anyagot egy 180 fokra előmelegített sütőbe. A hozzávetőleges sütési idő 40 perc.
10. Hűtsük le a süteményeket.
11. Vágja a kész rakott darabot vékony szeletekre, hogy a minta látható legyen, és tálalja az asztalra.

Banánnal sült

összetevők:

• méz - 3 teáskanál;
• túró - 0,25 kg;
• vaníliacukor - 1 teáskanál;
• banán (kicsi) - 2 darab;
• finomított olaj - 1 teáskanál;
• fagylalt - tálalásra;
• tojás - 1 darab.

előállítás:

1. Keverje össze a túrót a tojással. Vegyünk mindent egy kézzel keverővel.
2. Adjunk hozzá vaníliacukrot és mézet.
3. Vágja a banánt gyűrűkre. Magasságuknak körülbelül 0,5-0,7 cm-nek kell lennie.
4. Kenje meg a formát finomított olajjal, és tegye egy rétegbe a szeletelt banánt.
5. A túrókeveréket egyenletesen kenje el a tetején.
6. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és süssünk benne egy banán finomságot körülbelül fél órán keresztül.
7. Vágja darabokra a banán rakott rakót, és tegye tányérra. Tegyen rá egy kanál fagylaltot. Bon étvágyat!

Almával

összetevők:

• manna - 1 evőkanál. egy kanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• cukor - 0,5 csésze;
• házi túró - 0,5 kg;
• alma (nagy) - 1 darab;
• tojás - 3 darab;
• vaj - 70 gramm.

előállítás:

1. Verte a tojást.
2. Keverjük össze őket cukorral.
3. A túrót külön őröljük és adjuk hozzá a tojásmasszához. Vegyünk mindent egy kézzel keverővel.
4. Adjon hozzá manna.
5. Adja meg a szitált lisztet kis részletekben.
6. Megolvassza a vajat egy vízfürdőben, és öntsük a túróra. A tészta kész.
7. Kenje meg az edényt olajjal. Megszórjuk a tetejére liszttel és rakjuk le a túrós tésztát.
8. Vágja gyönyörű szeletekre, és helyezze őket függőlegesen az egész rakott anyagba.
9. Állítsa a hőmérsékletet 180–190 fokra és süssen egy almás rakót kb. 25 percig. Vörösesnek és finomnak kell lennie.

Nincs hozzáadva mandula vagy tojás

Ha családjában vannak vegetáriánusok, akkor ez a recept nekik készült.

összetevők:

• fahéj ízlés szerint;
• kukoricaolaj - egy sütőlap kenésére;
• túró (zsírtartalom 5%) - 1 kg;
• lenmag liszt - 30 gramm;
• tejföl (15% zsír) - 4 evőkanál. kanál;
• zabliszt - 30 gramm;
• édesítőszer - 15 gramm;
• mazsola - 70 gramm.

Máz esetében:

• kakaópor - 30 gramm;
• víz - az arányok a máz állagától függenek;
• édesítőszer - 3 gramm.

Lépésről lépésre:

1. A mazsolát többször mossuk és öntsünk forrásban lévő vizet, hogy megduzzadjon.
2. Keverje össze a túrót és a tejfölt. Rázza fel ezt a keveréket kézzel simára. Adj hozzá édesítőszert.
3. Adjon hozzá lenmagot, fahéjat és zabliszt. Minden keverjük össze. Ez az alkatrész függetlenül elkészíthető. Csak vágja le a len vagy a zabliszt egy kávédarálóban.
4. Dobja a mazsolát egy szűrőedénybe, és keverje össze a túrómasszával.
5. Kenje meg a sütőlapot vajjal és tegye a túrós tésztát.
6. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és süssük desszertbe kb. 40 percig.
7. Amíg a rakott süt, készíthet rá mázot. Először forraljon vizet.
8. Egy kis tálban keverje össze a kakaóport és az édesítőszert. Folyamatos keverés közben öntsünk forrásban lévő vizet. A jegesedés kész.
9. Hagyja, amíg a rakott lehűl, majd öntse a tetejét a porcukorral. Amikor a jegesedés megszilárdul, a csemege az asztalon felszolgálható.

Buja túrós rakott manna (mazsolával)

A kompozíció tartalma:

• tojás - 5 darab;
• túró - 1 kg;
• manna - 5 evőkanál. kanál;
• mazsola - 0,1 kg;
• cukor - 5 evőkanál. kanál;
• vanillin - 1 csipet.

Lépésről lépésre:

1. Öblítse le a mazsolát, és hagyja forró vízben 15 percig.
2. Azonnal válassza el a mókusokat a tojássárgájától;
3. Tegyen félre egy sárgáját, a főzőolaj megkenéséhez szükséges.
4. Vegyük keverővel mind az öt fehérjét egy buja habra.
5. Vegyünk egy kicsit 4 sárgáját. Adjon hozzá cukrot.
6. Rántja egy kissé a túrót, és tegye a tojássárgájára.
7. Adj hozzá mannát a tojássárgájához, keverje össze mindent.
8. Keverjük össze a tojássárgája tömegét a fehérjékkel. Csináld egy kanállal. Nagyon óvatosan, hogy a mókusok ne telepedjenek le.
9. Adjuk hozzá a duzzadt mazsolát. Keverjen össze többször többször, és hagyja, hogy a túrós tésztát legalább 3 órán át felszárja. Ezen idő alatt a manna megduzzad.
10. Kenje meg a sütőlapot, és tegye bele az összes tésztát. Töltsük a rakott tejszínt sárgájával.
11. Küldje el az űrlapot a forró sütőbe 40 percig. Hőmérsékletének 180 foknak kell lennie.
12. Túrós rakott sütőben kész! Öntsük sűrített tejjel és tegyük az asztalra.

Szóval elmondtunk néhány érdekes receptet egy túrós étel elkészítéséhez. Reméljük, élvezni fogja őket. Főzz szeretettel!