Rakott darált hússal - 10 recept a főzéshez a sütőben és a lassú tűzhelyen

Rakott - egy egyszerű, kielégítő és sokoldalú étel, alkalmas reggeli, délutáni vagy esti étkezésre. Sokféle termékből készülhet: tészta, túró, hús, mindenféle zöldség és gabonafélék. Különösen finom egy darált húsos rakott, amely a kiegészítő alapanyagoktól és az elkészítés módjától függően elősegíti a napi étrend diverzifikálását vagy csodálatos élményt nyújt az ünnep számára.

Klasszikus darált hús rakott

Klasszikusan finom sütést készíteni egy pillanat alatt. Finom, burgonyapürével és darált sertéshúsból készül, friss fűszernövények és illatos fűszerek hozzáadásával. Az összetevők sikeres kombinációja miatt a kész edény kiváló ízű, ínycsiklandó aromájú és vonzó megjelenésű.

Szükséges alkatrészek:

• burgonya - 1,8 kg;
• két hagyma;
• darált sertéshús - 0,5 kg;
• bazsalikom, petrezselyem - 5-7 ágak;
• tej (2,5%) - 60 ml;
• fekete bors, koriander, komló-szuneli, só - az Ön ízlése szerint;
• Csirke tojás
• vaj tejszínből - 75 g.

Főzés:

1. Hámozza meg a burgonyát, tegye egy edénybe hideg vízzel, sóval és forralja fel, amíg lágy nem lesz.
2. Engedje le a vizet a kész burgonyáról, adjon hozzá a vajat, dobja be a nyers tojást, öntse a tejet és alaposan meggyúrja egy habarccsal, burgonyapürévé alakítva.
3. Vágjuk le a héjat a hagymából, és daraboljuk négyzetre. Ezután helyezzen egy serpenyőbe növényi olajjal, és sültse át átlátszóvá.
4. Adjon hozzá darált húst a hagymához, és főzze lezárt tartályban hét percig. A sütés során rendszeresen keverje az ételeket.
5. Ezután helyezzen száraz fűszereket a húshoz, adjon hozzá sót és pároljon további tíz percig. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és egy perc alatt oltsa el a tüzet.
6. Feldolgozza a hőálló formát zsírral, tegye bele a darált húst, és tegye egy egyenletes rétegben a burgonyát.
7. Ezután zsírozza meg a terméket olvasztott vajjal és küldje el a 175 fokra melegített kemencébe.
8. Süsse az edényt fél órán keresztül, amíg ropogós kéreg meg nem jelenik.

Burgonya rakott darált hús a sütőben készen áll. Akkor még meg kell szórni apróra vágott petrezselyemmel, négyzetre vágott darabokra, és házi felajánlásra kínálni.

Recept főzéshez burgonyával egy lassú tűzhelyben

A burgonyahús főzése egy lassú tűzhelyben minimális erőfeszítést és időt igényel, és az ehhez szükséges termékek minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók.

Az étel ízletes, tápláló és tökéletes, mint vacsora az egész család számára.

Szükséges alkatrészek:

• őrölt marhahús - 0,45 kg;
• burgonya - 7 db;
• három csirketojás;
• majonéz - 180 g;
• nagy hagyma;
• egy fokhagyma szegfűszeg;
• liszt - 60 g;
• fűszerek, tengeri só - szükség szerint;
• száraz zöldség - 10 g.

Főzés:

1. Finomra vágja a hagymát, keverje össze darált hússal, sóval és ízesítse a kedvenc fűszereivel. Ezután adjon hozzá szárított gyógynövényeket és keverje meg.
2. Vágja le a héját a burgonyadarapról, vékony körökre aprítsa és helyezze hideg vízbe.
3. Most ki kell töltened. Rázza fel a tojást habverővel, egyesítse őket búzaliszttel, adjon hozzá sót és adjon hozzá majonézt. Alaposan keverjük össze az apróra vágott fokhagymát és egy kis égő száraz paprikát.
4. Vegye ki a burgonyát a vízből, szárítsa meg és tegye az elektromos kemence táljába. Majd ossza rá a darált húst, és öntsük a mártást. Helyezzen egy vékony réteg burgonya köröket a tetejére, és kenje meg a többi töltelékkel.
5. Főzze a rakott anyagot lassú tűzhelyen, „sütés” módban, 50 percig. Ezután a terméket megfordíthatja, és a másik oldalán negyedórán keresztül barnulhat.

Hagyjon fél órán át egy friss edényt a készülék belsejében, hogy felitatódjon és még jobb ízű legyen. Ezután részletekben tálaljuk friss tejföllel vagy fokhagymás mártással.

Gombával

Készíthet finom rakott darált húst, burgonyát és sampinot, amely kiváló élvezet lesz a család és a barátok számára. A gombák a forró előételhez egyedi, erdei aromát adnak, a sajt jelenléte pedig íze lágy és krémes.

Szükséges alkatrészek:

• darált hús - 0,6 kg;
• sárgarépa;
• sampinyonval - 0,3 kg;
• sajt chips - 230 g;
• burgonya - 0,85 kg;
• olívaolaj - 35 ml;
• teljes tej - 280 ml;
• három tojás;
• hagyma fej;
• durva só, fűszerek a zöldségekhez és darált hús - ízlés szerint.

Főzés:

1. Helyezze a darált húst egy serpenyőbe olívaolajjal, adjon hozzá sót, a kívánt fűszereket, és kezdje el a sütést.
2. Ezután rendszeresen keverve helyezzük a kockára vágott hagymát a húsba, főzzük kb. Tíz percig.
3. Hámozzuk meg a burgonyát és aprítsuk őket hosszú botokkal.
4. Vágjuk a sárgarépát egy vékony szalmával, meghámozzuk a gombát, öblítsük le, majd szeletekre vágjuk.
5. Adjon hozzá gombát sárgarépával a darált húshoz és főzze addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
6. Elkészített burgonya két részre osztva. Tegye az egyiket egy sütőlapra, majd tegye a darált húst és fedje le a fennmaradó burgonyával.
7. Beverjük a tojásokat villával, amíg világos hab nem jelenik meg, adjunk hozzá tejet, adjunk hozzá apróra vágott sajtot és keverjük össze. Öntsük a terméket a keverékkel, fedjük le fóliával és süssük a kemencében negyvenöt percig 180 fokos hőmérsékleten.
8. Ezután távolítsa el a fóliát, és folytassa a főzést további nyolc percig, hogy a rakottárgás barnássá váljon.

Rendezzük a készételeket a tányérokra, és forróan tálaljuk.

Egy ínycsiklandó előétel jól illeszkedik a házi készítésű adžikához vagy a paradicsomos ketchuphoz.

Rakott zöldségekkel

Egy másik érdekes recept egy lassú tűzhelyen főzött rakott tejkészletre egy étvágygerjesztő, gyengéd és alacsony kalóriatartalmú tál friss zöldségekből és sovány húsból. Javasoljuk, hogy kiváló minőségű húst és fiatal zöldségeket válasszon, akkor a csemege íze egyszerűen finom lesz.

Szükséges alkatrészek:

• hagyma - 100 g;
• csirketojás - 2 db .;
• három gerezd fokhagyma;
• fehér káposzta - 0,5 kg;
• darált hús (alacsony zsírtartalmú) - 0,55 kg;
• sárgarépa;
• krém (25%) - 0,12 l;
• zsemlemorzsa, só, különféle fűszerek - szükség szerint.

Főzés:

1. Hámozza meg a fokhagymát, mossa meg vízzel és áthaladjon egy sajtolón. Távolítsa el a héjat a hagymáról, és apróra vágja. Távolítsa el a sárgarépát a bőrről és morzsolja össze reszelővel.
2. Öntsen növényi olajat a multicooker tálába, és tegye ki az összes elkészített zöldséget öt percre "Sütés" üzemmódban.
3. Vágja a káposztát apró csíkokra, adjuk hozzá a zöldségekhez, keverjük össze, és főzzük, amíg meglágyul. A végén sózjon meg mindent, és adjon hozzá a megfelelő fűszereket.
4. Helyezze a darált húst egy lassú tűzhelybe, és süsse meg zöldségekkel ugyanabban a módban, amíg főzik.
5. Rakott főzéshez mély tartályban keverje össze a tejszínt zsemlemorzsa, nyers tojás és egy csipet sóval. Ezután intenzíven keverjük össze a kompozíciót habverővel és öntsük a készülék tálába.
6. Válassza ki a „Sütés” funkciót, és 30 percig főzze lezárt tartályban.

Távolítsa el a főzőpoharat a multikókerből, téglalapokra vágja és tegyen egy széles tányérra. Díszítsük az előétel salátalevelekkel és paradicsomszeletekkel, majd tedd az asztalra.

Főzés darált csirkével a sütőben

Ha családjának kiadós vacsorát szeretne etetni, főzhet elegáns rakott darált csirkét, tésztát és sajtot. Egy finom élvezet felvidít, és egy kemény nap után gyorsan feltöltheti energiatartalékát.

Ez érdekes:tészta rakott - recept

Szükséges alkatrészek:

• tészta (toll, szarv) - 200 g;
• hagyma;
• két paradicsom;
• darált csirke - 0,48 kg;
• tengeri só, fehér bors, chili por - egyenként 4 g;
• szilárd olaj (82%) - 110 g;
• tej - 400 ml;
• sajt - 0,3 kg;
• liszt - 50 g;
• mustár - 10 g.

Főzés:

1. Öntsük a tésztát sós forrásban lévő vízbe, és forraljuk addig, amíg félig meg nem főzött. Ezután helyezzük őket szűrőedénybe, és ürítsük le az összes folyadékot.
2. Egy levehető fogantyúval felszerelt serpenyőben melegítsük fel a vajat (40 g), kockára vágott hagymát tegyük fel és süssük, amíg világossá válik.
3. Mossa ki a paradicsomot, apróra vágva és hagymával kombinálva.
4. Pároljuk össze a zöldségeket öt percig, majd adjuk hozzá a darált csirkét, keverjük össze és főzzük újabb negyedórát.
5. Megolvasztjuk a vajat (45 g) egy másik serpenyőben, majd öntsünk lisztet és öntsünk tejet. Az összes komponenst összekeverjük, és főzzük alacsony lángon, amíg kissé megvastagodik.
6. Öntsön zúzott sajtot, sót a főtt keverékbe, tegye bele a mustárt és a fűszereket. Ezután keverjük addig, amíg a sajt fel nem oldódik.
7. Helyezze a tésztát egy párolt serpenyőbe párolt zöldségekkel és darált hússal, keverje össze, és öntse rá sajtmártással.
8. Oldjuk fel a fennmaradó vajat, keverjük össze lisztettel, adjunk hozzá sót, fedjük le a terméket a kapott összetételre.
9. Küldje az edényt húsz percig a sütőbe 210 fokos hőmérsékleten. Amikor egy aranykéreg képződik a tetején, akkor úgy tekinthető, hogy kész.

Vegye ki az aromás snacket a sütőből és tegye tányérra.

Ajánlatos főtt tésztát főzni, friss vagy konzerv zöldségekkel.

Burgonya rakott darált hús és sajt

Lassú tűzhely segítségével páratlan ételeket készíthet - egy rakott levegőt, burgonyapürét darált hússal, finom sajtkéreggel borítva. A kész étel hasonló a házi készítésű cukrozatlan pitehez, amely ideális egy teljes reggelihez.

Szükséges alkatrészek:

• marhahús - 250 g;
• négy burgonya;
• sajt (orosz) - 85 g;
• majonéz - 0,28 kg;
• liszt (prémium) - 0,36 kg;
• bors, tengeri só - ízlés szerint;
• három csirketojás;
• hat toll zöld hagyma.

Főzés:

1. Öblítse ki a marhahúst, majd kés darabolja apróra vagy darabokra vagy vegye át a darálón.
2. Helyezze a darált húst a készülék tálába, sózzuk és fűszerezzük a szegfűborssal.
3. Rendszeresen keverjük, süssük a húst "sütés" módban, amíg aranybarna nem lesz.
4. Külön süsse a burgonyát, majd intenzíven gyúrja és lehűtse.Egy lehűtött pürébe tegyünk egy megvert tojást, tengeri sót és keverjük össze.
5. A fennmaradó tojásokat törje össze egy mély tálba, keverje össze majonézzel, liszttel, enyhén sóval. Ezután alaposan keverjük össze, amíg viszkózus tésztát nem kapunk.
6. Öntse a burgonyapürét a darált húsra a multicooker táljában, majd öntse a tésztát és fedje le sajt chipstel.
7. Apróra vágjuk a zöld hagymát, és terjesztjük a termék felületére.
8. Válassza ki a „Sütés” funkciót, és főzze a rakott anyagot harminc percig. Ez idő elteltével megfordíthatja és megsütheti a másik oldalon.

Készen áll egy nagyszerű élvezet, amelyet meleg formában az asztalra kell szolgálni, csinos darabokra vágva.

Rakott darált hús, burgonya és sajt jól megy a különféle mártásokkal.

Hogyan lehet főzni darált halral?

Azok számára, akik a halételeket kedvelik, kipróbálhatják a recept szerint elkészített rakott paprikát. Készíthet darált halat magadra, vagy készen is megvásárolhatja azt. Ha pedig gyors és ízletes ételeket szeretne főzni, ajánlott lassú tűzhelyet használni.

Szükséges alkatrészek:

• halfilé - 0,4 kg;
• burgonya - 5 db .;
• durva só, száraz paprika, bors - az ízlése szerint;
• íj - fej;
• sajt - 85 g;
• olívaolaj - 12 ml;
• tejföl (20%) - 35 g.

Főzés:

1. Mossa le a halfilét folyó vízzel, és papírtörölközővel szárítsa meg. Ezután apróra vágja vagy őrölje egy turmixgépben.
2. Hámozza meg a burgonyát a felső bevonatból, mossa le és vágja szeletekre. Vágjuk a hagymát apró négyzetekbe.
3. Kombinálja a hagymát a burgonyával, adjon hozzá sót, adjon hozzá fűszereket, adjon hozzá tejfölt és keverje meg.
4. Kenje meg egy tál elektromos kemencét olívaolajjal és tegyen egy réteg zöldséget. Rá tegye rá a darált halat, és fedje le bő tejföllel.
5. Rácsavarja a sajtot egy nagy reszelővel és megszórja rá a terméket.
6. Állítsa be a „Sütés” módot, és negyven percig főzze.

Hangos értesítés után ne hagyja az edényt a készülék belsejében egynegyed órára. Ezután szerezze be a rakott rakót, és tegye tányérra.

Sütő tököt rakott

A zöldségek szerelmeseinek egy csodálatos recept áll rendelkezésre a cukkini rakott darált hús, paradicsom, sárgarépa és hagyma között. Az étel lédús, könnyű és egészséges. Különösen vonzó az emberek számára, akik figyelemmel kísérik a súlyt.

Szükséges alkatrészek:

• két kis cukkini;
• hagyma - 120 g;
• sajt (holland) - 95 g;
• darált hús - 0,7 kg;
• két fokhagyma gerezd;
• három közepes paradicsom;
• sárgarépa - 75 g;
• kapor, koriander, só - szükség szerint.

Főzés:

1. Hámozza meg a hagymát a felső rétegből, mossa le és vágja félgyűrűkre. Törje össze a fokhagymát egy speciális eszközzel.
2. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe növényi olajjal és süssük két percig.
3. Csiszolja a sárgarépát a nagy lyukakú reszelőre, adjuk hozzá a hagymát fokhagymával, és pároljuk körülbelül három percig.
4. Keverjük össze a sütést darált hússal, sóval és megfelelő fűszerekkel, és a kapott masszát tegyük egy főzőlapra.
5. Mossa le a cukkinit és aprítsa meg őket 5 mm vastag körökkel. Öblítse le a paradicsomot vízzel és vágja vékony szeletekre.
6. Rendezzük a zöldségeket sorokba úgy, hogy a cukkini váltson paradicsommal (akkor az étel szebb lesz).
7. Küldje el a sütőlapot a 200 fokos hőmérsékletű sütőre és húsz percig főzze.
8. Ezután megszórjuk a rakott sajtot és tartsuk a kemencében újabb negyed órát.

Hűtsük le kissé a főtt előételeket, osszuk egyenlő részekre és tegyük egy nagy tányérra. Zöldségfélék és húsos marhahúsok esetén ajánlatos tkemali vagy majonézmártást kínálni.

Főzés franciául - lépésről lépésre recept

Egy ilyen étel felkínálható a hirtelen megérkezett vendégek számára, mivel hihetetlenül ízlésesnek, gyönyörűnek és legfeljebb negyven percig főz. Bármilyen darált húst használhatunk, és annak érdekében, hogy a sütés csábító aromát nyerjen, ajánlott sok illatos fűszer és fűszer hozzáadása.

Szükséges alkatrészek:

• darált hús (pulyka, csirke, sertés) - 0,37 kg;
• nagy paradicsom;
• hagyma fej;
• kemény sajt - 0,15 kg;
• majonéz szósz - 40 g;
• só, koriander, Provence-i gyógynövények, rozmaring, bors - egyenként 3 g.

Főzés:

1. Vágjuk a hagymát és a paradicsomot nagyon kicsi kockákra, vagy dörzsölje egy durva reszelőre.
2. Sózzuk a húsfilét, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket, keverjük össze.
3. Vegyünk egy formát hőálló üvegből, tegyük szét a darált húst, és tedd rá az elkészített zöldségeket.
4. Most kenje meg a terméket majonézzel és fedje le előre apróra vágott sajttal.
5. Süsse frissítőket a sütőben negyven percig 195 fok hőmérsékleten.
6. Ha az edényt világosbarna kéreg borítja, oltsa el a tüzet.

Hűtsük le kissé a francia rakott anyagot, és kezeljük a jelenlévőket. Tálaljuk ajánlott növényi salátával és tejföllel.

Darált hússal, paradicsommal és tejföllel

Fantasztikus lehetőség az ízletes és tápláló vacsorára egy rizsrezselyem darált hússal, paradicsommal és tejföllel. Az élvezet számos egészséges terméket tartalmaz, így a megfelelő táplálkozás támogatói minden bizonnyal értékelni fogják azt.

Szükséges alkatrészek:

• darált hús - 0,42 kg;
• érett paradicsom - 0,3 kg;
• egy paprika;
• hagyma - 70 g;
• hosszú rizs - 110 g;
• két fokhagyma gerezd;
• sajt - 130 g;
• tejföl (25%) - 45 g;
• durva só, őrölt paprika - szükség szerint;
• petrezselyem (friss) - 5 ág.

Főzés:

1. Az összes zöldséget meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Öblítse ki a rizst többször hideg vízben, majd forralja addig, amíg félig meg nem főzött.
3. Melegítsük meg a serpenyőt növényi olajjal, helyezzük bele a hagymát. Keverjük össze, négy percig süssük. Adjunk hozzá fokhagymát, főzzük további fél percig, majd töltsük át a tálba és lehűtsük.
4. Helyezzük a paprikát egy serpenyőbe, és kb. Hét percig süssük. Ezután adjuk hozzá a hagyma-fokhagyma tömeghez és keverjük össze.
5. Helyezze a darált húst egy pörkölt serpenyőbe, kissé párolja, majd keverje össze sült zöldségekkel, tegye rizst és apróra vágott paradicsomot. Ezután adjunk hozzá sót, száraz borsot és főzzük, alkalmanként keverve, negyed órán át.
6. Helyezze a pörkölt serpenyő tartalmát egy formába, zsírosítsa tejföllel és meghintje apróra vágott sajttal.
7. Süssük az edényt a sütőben 185 fokon kb. Húsz percig. Amikor a sajt barnás árnyalatú, kapcsolja ki a hőt, és kapjon finomságot.

Egy rakott rizst, darált húst és zöldséget forrón kell szolgálni, ecetes uborkával vagy káposztával kombinálva. Bon étvágyat!