Túrós rakott - 8 recept a mandarinos sütőben

A túrós rakott tej egészséges tápláló reggeli és finom desszert lehet a tea számára. A mandula hozzáteszi a levegőt és a ragyogást. A túrós rakott sok érdekes variációval rendelkezik. A kemencében mandarával készített recepteket később teszik közzé.

Klasszikus túrós rakott mandarával a sütőben

Az ezen recept szerint elkészített finomság tökéletesen megőrzi alakját és nem szétesik szét. A következő termékekből áll: 430 g túró, 130 g zsíros tejföl, 85 g granulált cukor, egy csipet vaníliacukor és só, 2 g sütőpor, 70 g manna, 2 kiválasztott tojás.

1. A túrót azonnal kétféle cukorral meghintjük. A vanília alkotóeleme szükséges a kész finomság finom, étvágygerjesztő aromájához.
2. A túróhoz sütőport adnak.
3. Alapos keverés után a tejfölt és a tojást eljuttatják a tömegbe.
4. Vegyük jól az összes hozzávalót egy speciális turmixgéphez. Ez őrölni fogja a túrót és sok levegőt ad.
5. Végül, de nem utolsósorban a csalétet hozzáadják más összetevőkhöz. Nem ossza meg ostorozáshoz.
6. A kapott tésztának kb. Egy órán át állnia kell, hogy a gabona megduzzadjon.
7. Ezután a tömeget olajozott kerámia formában lerakják és 45 percig sütőbe helyezik.

A rakott forró módon szolgálják fel az asztalon, gyümölcsszirupmal vagy tejföllel.

A recept, mint az óvodában

Tiszta formájában kevés a morzsák szívesen fogyasztanak egészséges túrót. De édes rakott formában a kicsik szívesen fogyasztanak elengedhetetlen terméket. Az egyik legsikeresebb a recept, amelyet általában a szakácsok használnak az óvodában.Ez magában foglalja: egy kilogramm közepes zsírtartalmú túrót, 220 g cukrot és azonos mennyiségű manót, egy csipet sót, 120 ml tejet, 2 kiválasztott csirketojást, sót, 60 g kiváló minőségű vajat.

1. Az olajat előre kiöblítik a hűtőszekrényből, hogy a sütés megkezdéséhez már ideje meglágyulni.
2. Az őrleményt nem hideg tejjel öntsük és hagyjuk 25 percig hagyni.
3. A túrót egy húsdarálón vezetik át.
4. A csirketojásokat homokkal dörzsöljük.
5. Az összes elkészített összetevőt keverővel keverjük, amíg sima nem lesz. Egy csipet sót öntsünk a masszába.
6. Keverés után a tésztát olajozott formában öntik le. A réteg optimális vastagsága 3-4 cm.
7. Kezelést készítünk 45 percig átlagos hőmérsékleten.

Ha ropogós képet szeretne kapni a süteményekről, akkor a legelején kenyérmaróval meghintheti.

Nincs tojás hozzáadva a sütőbe

Nincs tojás? Nem számít! Még nélkül is főzhet egy finom fagyasztott teát. Be kell vennie: 70 g vaj, egy font száraz túró, 3 nagy evőkanál cukor és azonos mennyiségű zsíros tejföl, 2 nagy evőkanál manna, egy marék zsemlemorzsa.

1. A vajat megolvasztják és cukorral kombinálják. Az utóbbi szemeinek teljes mértékben fel kell oldódniuk a folyadékban.
2. Az alvadékot szitán dörzsölik, és az összetevők többi részére eljuttatják.
3. A kiválasztott formát zsemlemorzsával meghintjük. A kapott túró édes tömeget letemelik.
4. A jövőbeni rakott tejföllel öntsük és körülbelül fél órán keresztül forró sütőben főzzük.

Adagokra vágva, hidegen és hidegen is tálalva, öntetett gyümölcsmártással.

Csokoládé túrós rakott manna

Ha a vitatott étel klasszikus receptjét kissé javítják és csokoládéval egészítik ki, ennek eredményeként teljes ünnepi desszert készíthető. Az ízlés szerint a csemege túrós pitehöz hasonlít. A következő termékekből készítik: fél kiló közepes zsírtartalmú túró, 110 g manna, 2 nagy csirketojás, kicsi. kanál eper szóda, egy bár sötét csokoládét, 2 nagy kanál cukor.

1. A túrós mély tálban keverjük össze manna és cukorral. A tejtermék nem lehet túl nedves. Az összetevőket keverővel kissé felvertük.
2. A csokoládét durva reszelőre dörzsölik, és a teljes tömeghez eljuttatják.
3. Hozzáadunk olvadt szóda és tojássárgáját.
4. Amíg a keveréket infúzióban adják, meg kell verni a fehérjéket stabil csúcsokig. Ezt meg lehet tenni keverővel vagy megfelelő keverő fúvókával. A fehérjéket utoljára küldik a tésztához.
5. Főzött rakott olajozott formában 45 percig. A sütőt 190 fokra kell melegíteni.

Mielőtt eltávolítja a finomságokat az űrlapról, és kivágja, meg kell lehűteni a rakott anyagot. Egyébként csúnya lesz.

Finom kefir kezelésére

A túrós rakott kefir a legegyszerűbb étel, amely nagyon gyorsan főz. Ha étkezési célokra van szüksége, vegyen be minimális zsírtartalmú tejtermékeket. A felhasznált összetevőkből: 1,5 evőkanál. kefir, egy font túrós, 3 kiválasztott csirketojás, 1 evőkanál. porcukor és manna, kicsi. kanál sütőpor, héja 1 citrom.

1. Mindenekelőtt a búzát kefirban áztatják. Ehhez a kevert komponenseket körülbelül egy órán keresztül infúzióban adják.
2. A túrót őrölt porcukorral és tojásokkal.
3. A megadott idő eltelte után küldhet kefirot és gabonaféléket a túrókeverékhez, valamint sütőport és citrushéjat.
4. Keverés után a tésztát olajozott, kerek formára alakítják ki.
5. A rakott sütőben 35-40 percig főzik.

Ételeket szolgálnak fel édesített tejföllel.

Főzési recept tejföllel

Egy ilyen étel tejföllel jobb a lehető legtöbb zsírt fogyasztani. Ha lehetséges - házi készítésű (120 g). Ezen felül el kell készítenie: 4 nagy evőkanál manna, 90 g granulált cukor, egy marék sötét mazsolát, egy csipet só, egy font túró.

1. A mandarát összekeverjük tejföllel és 20 percig hagyjuk állni.
2. A mazsolát alaposan mossuk, meleg vízzel öntjük 15-20 percig.
3. A túrót sózjuk, és egy villával törtrítjük.
4. A tojásokat keverővel megverjük, amíg vastag hab nem jelenik meg a folyadék felületén. A folyamat során cukrot adnak hozzájuk.
5. Elkészített manna, mazsola, valamint az édes tojáskeverék kerül a túróra.
6. Kenett formában süssük 45 percig.

Egy edényt bármilyen bogyós lekvárral vagy lekvárral szolgálnak fel.

Buja túrós rakott mandarával

Egy igazán csodálatos finomság elkészítéséhez nemcsak búzadara, hanem sütőpor is szükséges. Dörzsölje át a túrót egy finom szitán. Ezen a tejtermék mellett (370 g) vegyen be: 5 nagy evőkanál mandarát, ½ kicsi. evőkanál sütőpor és vaníliacukor, 3 kiválasztott csirketojás, fél pohár fehér cukor, érett puha banán.

1. Az összes elszakadt összetevőt azonnal elküldik a megsemmisült túróra.
2. Ezután a tojásokat a tömegbe vezetik.
3. Az összes alkotóelemet alaposan összekeverjük simavá.
4. A banánt lágynak és érettnek kell venni, de nem feketével. A gyümölcs megszabadul a bőrtől és apró darabokra vágódik, majd a túrós tésztához is megy.
5. A magas oldalakkal ellátott űrlapot vagy sütőlapot először bármilyen zsírral megkenjük, majd enyhén meghintjük mannadaraval. A tésztát, amely szobahőmérsékleten 8-10 percig állt, felül lemezzük.
6. A csodálatos rakás elkészítése közepes hőmérsékleten 45-50 perc.
7. Hagyja formában, amíg lehűl. Csak akkor darabolja részekre.

Pontosan ugyanazon recept szerint főzhet, de banán hozzáadása nélkül.

Almával a sütőben

Általában különféle gyümölcsöket adnak a mandarához és a túrós rakókhoz. A népszerűség szerint az alma a banán után második lett. Jobb az édes fajtákat választani. Különösen, ha az élvezet kicsi családtagok számára készült. 3 közepes almán kívül a következőket fogja felhasználni: 3 kiválasztott csirketojás, egy font házi túró, 210 g közepes zsírtartalmú tejföl, 2 nagy evőkanál burgonyakeményítő, egy csipet só, 1 nagy kanál manna és 4 nagy evőkanál granulált cukor.

1. A túrót egyesítjük tejföllel, és finoman meghúzzuk. Ehhez használhat egy villát vagy turmixgépet.
2. Homokot, keményítőt és mannát adunk az alvadék tömegéhez. A tálat 15-20 percre félreállítják.
3. A kis kockákra vágott tojássárgáját és almát elküldik a tésztához.
4. Az utóbbit az erőteljes csúcsmókusokig felverték. Ezenkívül a masszát nagyon lassan keverjük össze és olajos formában öntjük le.
5. Az edényt forró sütőben sütjük 35 percig.

Ízletes van egy rakott sűrített tejjel.