Zöld kávé - ezek a szokásos kávébabok a pörkölés előtt, egészben, őrölt vagy tabletta formában kerülnek forgalomba. A termék elterjedtsége annak a ténynek köszönhető, hogy a gyártók szerint segít gyorsan lefogyni. Mennyire hasznos a zöld kávé és hogyan kell használni? A témát részletesebben elemezzük.
Anyagtartalom:
Előnyök az emberi test számára
Ez az ital a közelmúltban népszerűvé vált, és az azt körülvevő szenzáció inkább egy reklám kaszkadőrre hasonlít. A gyártók szerint a zöld kávéban sok klorogénsav van, amely hozzájárul a zsírok gyors elégetéséhez, javítja a szervezet anyagcseréjét és megújítja a sejteket.
A klorogénsav valójában a zöld kávébabban, almában, áfonya, áfonya, őszibarackban található - ez egy antioxidáns, amely jó a test számára. Ennek az anyagnak a tartalma a zöld kávéban csak 4–8%, az almában pedig körülbelül 50%. A klorogénsavat hőkezelés útján elpusztítják, amelyre szükség van a zöld kávé elkészítéséhez, az őrölt szemeket forrásban lévő vízzel főzik.
A második érv a zöld kávé mellett - rendszeres fogyasztása megakadályozza a zsírok felszívódását, súlycsökkenéshez vezet. A benne található alkaloidok, purin és koffein a fizikai és szellemi tevékenységeket szimulálják.
A koffein sikeresen küzdi a vazospazmus által okozott fejfájást.Kis mennyiségben hasznos a test számára - javítja az idegrendszer működését, erősíti az emlékezetet, serkenti a nyirokrendszert, erősíti a szív-érrendszert és csökkenti az étvágyat. De a sült szemekben több koffein van, mint a zöldben, és az ital íze sokkal jobb.
Az italfajták és gyártók
A zöld kávé nem pörkölt babkávé. Fajtákra osztja a szemek minőségétől, a termesztési helytől és a termelőtől függően. A legjobb fajta az arabica. Robusta ízlésében és aromájában alacsonyabb szintű.
A legnépszerűbb zöld kávé gyártók:
- A Leovit vállalat zöld kávét készít, amely nem tartalmaz stabilizálószereket, színezékeket és illatokat. Étrend-kiegészítők formájában értékesítik, amelyek a kávébab mellett fahéjat és garcinia-t tartalmaznak. A hatás az étvágycsökkenésben és a bél motilitásának javításában nyilvánul meg.
- Az "Evalar" társaság a "Tropicanka Slim" zöld kávét állít elő a fogyás érdekében. Kényelmes tabletta formájában van.
- A Nescafe Nescafe Green Blend nevű terméket állít elő. Ez granulátumban készült instant kávé, amelyet zöld és pörkölt bab keverékéből készítenek. A termék ízletes és egészséges alternatívája a szokásos kávénak.
Hogyan lehet felhasználni a zöld kávét goji bogyókkal?
A zöld kávé és a Goji bogyók előnyei a két összetevő kombinációjából állnak, amelyek elősegítik a hatékony fogyást. A kész kávé két márkanév alatt szerepel - Love Godji Coffee és Wolfberri Coffee. Szokásos goji bogyókkal ellátott zöld kávé is ismert, Godji kávé néven kapható.
Gyömbér használata
Étkezés előtt, mint más fajták, gyömbéres zöld kávét fogyasztanak. Ginger Green Ginger kávé eladó. Ínyencek szerint, ennek az italnak az ínyencei szerint ez hasonlít a kínai gyömbérteára. Jellemzők: hatékonyan csökkenti az étvágyat, növeli az immunitást, de allergiát okozhat, ha a gyömbér intolerancia.
Zöld kávé kivonat és olaj
A zöld kávé kivonatot kozmetikusok és esztétikai orvosok igényeihez használják. A szőrtüszők erősítésére, a haj táplálására, helyreállítására és ragyogására, valamint a bőr egészségére szolgál. A kivonat tablettákban és kapszulákban a táplálkozási tanácsadó által javasolt adagokban kerül bevételre.
A zöld kávéolaj segít megelőzni a ráncokat. Hatékonyan alkalmazzák a száraz bőrre, védelmet és nedvességet igénylő, hegek, striák, hegek és cellulit kezelésére.
Az olajat csak kívülről használják, maszkokhoz és krémekhez adva, fitoszterolokat, vitaminokat, ásványi sókat és koffeint tartalmaznak. A minőségi termék selyem textúrájú, sárga vagy zöldes árnyalatú, kellemes gyógynövény-illattal rendelkezik.
Hogyan kell főzni és inni a fogyáshoz
A zöld kávét használat előtt pörkölik. Ehhez öntsünk egy száraz serpenyőbe, és süssük 5-15 percig mérsékelt melegítéssel, folyamatos keverés közben, amíg barna árnyalat meg nem jelenik. Még jobb, ha ezt külön kávéfőzőben csináljuk.
A sütési idő a személyes preferenciától függ. Ennek a kávénak meglehetősen sajátos íze van - füves és összehúzó.
A zöld kávé készítésének klasszikus módja
A folyamat 5-10 percig tart. Az ételekből kávédarálóra, törökre, szűrőre, kávéscsészére lesz szüksége.
Termék összetétele:
100 vagy 150 ml vízre öntünk 10-15 gramm kávébabot (2 evőkanál) egy ital adagonként.
előállítás:
- A szemeket őröljük egy kávédarálóban (óvatosan, eltört). 3-4 rövid őrlés elegendő a megfelelő tömeg eléréséhez. A szemek zúzottnak tűnnek, de nem zúzódtak. Ez érdekes ízt ad a kész italnak, és nem lesznek olyan apró részecskék, amelyeket a szita nem fog megtartani.
- 150 ml vizet öntsünk egy törökbe, kissé melegítjük, de nem forraljuk fel, a kávékeveréket öntsük és melegítjük tovább.
- A tűz közepes lesz, a kávét keverjük és ellenőrizzük, hogy az ne forrjon el.
- Amikor a török víz felületén forraljuk, kicsi hab jelenik meg, ami azt jelenti, hogy a kávébab reagált a vízzel, így hasznos anyagokat eredményezve.
- Hamarosan az ital zöldre vált.
- A főzés nem lehet hosszabb, mint 2-3 perc, de nem is lehet túl rövid.
Ivás előtt szűrje át a kávét egy szitán, kicsi cellákkal. Íze szerint a zöld kávé különbözik a pörkölt kávétől, kissé emlékeztet a borsó infúziójára, a fűre vagy a szalmára.
A súlycsökkentésre szánt zöld kávét ajánlatos inni 20-30 perccel az első étkezés előtt vagy a sport előtt. Javítja az anyagcserét.
Ellenjavallatok
Az alacsony minőségű zöld kávé mikotoxinokat és ochratoxinokat tartalmaz. Az összes káros anyag elpusztul a pörkölés során, de a zöld kávét nem pörkölik, ezért csak megbízható gyártóktól kell vásárolnia.
Az ochratoxin A-t "néma gyilkosnak" is hívják. Ez a legveszélyesebb mikotoxin, amelyet az öntőformák termelnek. Befolyásolja a májat, a veséket, az agyat, az urogenitális rendszert, a szívet, károsítja a DNS-t. Ez a mikotoxin rák kialakulását váltja ki, 300 ° C-ig képes ellenállni.
A zöld kávénak vannak mellékhatásai, amelyek nyilvánvalóvá válnak, ha a szabálytalanságot megfigyelik. Ide tartoznak álmatlanság, fejfájás és emésztési zavarok.
Ital ellenjavallt:
- maghoz;
- cukorbetegek;
- terhes nők
- 16 év alatti gyermekek;
- glaukómában és csontritkulásban szenvednek.
A termékek népszerűsége növekszik, az eladások az árak ellenére is növekednek. De a zöld kávé, amelynek előnyei nagymértékben eltúlzottak, lehet, hogy nem felel meg az elvárásainak.
